1月22日腊月廿九
逛花市
逛花市原是广东人的习俗,现在全国很多地方都有类似的习俗了:赶在年三十到来之前逛花市,买一盆硕果累累的金桔或者名贵的蝴蝶兰、报春的茶花或杜鹃,可以使家中的面貌焕然一新。逛花市犹如踏春,可以与大自然充分接触,也使人神清气爽。含蕊半开的水仙象征“花开富贵”,结果累累的金桔或四季桔象征“大吉大利”;富贵竹象征“竹报平安”;桃花象征“运气旺、人缘好”,都是这个季节人们爱买的盆栽。而肩膀上坐着好奇的小孩子,手中举着腊梅和银柳,一同去花市中观景观花,已成了年轻的爸妈们和孩子一起尽享天伦之乐的图画。
妈妈可以带宝宝做的事
一同装饰你们家的“新年树”。就像装饰“圣诞树”一样,稍微有点规模的金桔树、茶花树和腊梅树都可以装饰成中国味道十足的“新年树”,去超市选购一些红彤彤的中国结、印有招财童子的“利是包”(红包)、玉做的环佩、镂制有“五福(蝙蝠)同堂”、“喜(鹊)上眉(梅)梢”的吉祥祈福红木牌,还有“心型”的心愿卡,系于树上,琳琅垂挂,并系上一两个金色小铃铛,这棵“新年树”,一样会说话,一样会欢笑。
妈妈可以代宝宝把新年渴望实现的心愿、渴望取得的进步写在“心愿卡”上,比如,“新年我要去台湾旅游,见见阿里山的小朋友。”“新年我要改掉挑食、爱哭的老毛病。”“新年里,我要多孝敬爷爷奶奶。”然后,妈妈可以抱起孩子,让他系于“新年树”的最高处,告诉他:“系得越高,心愿实现得越快!”这种借着新年契机正向的鼓励,常常会起到意想不到的作用。
TIPS:
1、带宝宝逛花市时,也是宝宝的自然实践课,除了看热闹,妈妈们也别忘了教宝宝认识各种各样的鲜花哟,尤其是那些平常难得一见的花卉,更能让宝宝大开眼界。
2、装饰新年树时,也可听取宝宝的创意,并积极地采纳他的意见。
腊月廿五:磨豆腐打年糕
腊月廿五
磨豆腐打年糕
腊月二十五是民间传说玉皇大帝下界查看人间善恶的时候,所以这一天大人小孩都不能乱说话,要勤奋工作,言语谨慎,争取好的表现,以博取玉帝欢心,以求降福来年。因此一般人家会在这一天忙着采办年货,把费时费力的年货都给办回来。城里的人们当然是去超市采购,不过这两年也有很多城里人专门到乡村去,体验磨豆腐打年糕的热闹场景,体味祈盼中的浓浓年意。
到了腊月二十五这天,乡村的豆腐坊会日夜连轴转,家家户户都要做几十斤豆腐,养在水缸里,吃到正月十五也不会坏。豆腐点卤起锅的那一刻,十分神圣,一张金黄色的豆腐衣在浓浓的豆腐浆中率先结出,这张豆腐衣一般会给家中最受宠的小孩吃,被认为特别补身;豆腐压出的淡浆水用来洗头有乌发亮发效果,用来给孩子洗澡可防止来年长出疖子和痱子,因此很多人家用水桶提了热气腾腾的淡浆水给孩子洗澡,说是能白净肌肤。
除了磨豆腐,打年糕也十分有趣。在湖南土家族聚居的地方,以及广西壮族自治区,年糕打得越多代表全家人来年的生活越兴旺,因此家家户户要用糯米混上少量粳米打上几十斤。打年糕是项体力活,就像人力打桩一样,要由至少两人将巨大的春棒压进石舂钵里,将蒸熟的糯米饭打成年糕。一面打,一面唱“打年糕歌”;都是祝福主人家“日子过得越来越高”的吉祥话。年糕多由邻居家的青年帮忙来打,打完一家,歇一小会儿转移到另一家去打,互相帮忙,所有的乡邻都沉浸在和谐喜悦的气氛中。
妈妈可以带宝宝做的事
自己动手做“花样年糕”。打好的“年糕坨坨”要经过压模才会成为方方正正的长方块,冷却后才会变硬,要用刀才能切开。刚打好的年糕坨坨是软和的,我们可以网购几块漂亮的年糕模子,带到打年糕的现场去,做DIY花样年糕。这种年糕模子是木头的,中空,里面有花纹。先在木头模子里涂少量植物油(方便年糕压好后从模子里拓出),再把刚打好的年糕坨坨揪下一块,压进模子里,用手拍平,将模子反过来,在干净的案板上用劲一磕,呵,一块像模像样的年糕就磕出来啦,年糕表面还印着梅花或喜鹊的图案呢。我们还可以用不同质料、颜色的年糕坨坨在模子里做出“双拼年糕”,如一半是金黄一半是橙红的“南瓜胡萝卜双拼年糕”,或一半是灰绿一半是灰紫的“荞麦紫血糯双拼年糕”。自己做出来的花色年糕吃得格外香,连不喜欢吃南瓜和胡萝卜的小朋友都吃得津津有味呢。
TIPS:
1、年糕不易消化,不宜让宝宝多吃,如果木头模子上涂抹了未加热的植物油,吃现场刚做好的年糕,很容易造成宝宝腹泻。
2、为宝宝做的年糕用相机拍下来,充满了年味的纪念相片,会成为他童年的一大收藏品喔。
九个月宝宝食谱:虾末菜花
9个月宝宝食谱:虾末菜花
原料:菜花40克、虾10克,白酱油、盐各少许。
制作方法:
1、菜花洗净,放入沸水中煮软后切碎。
2、虾洗净,去除沙线,放入沸水中煮后剥皮,切碎,煮熟。
3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。
营养经:
菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌肿生长,减少癌症的发病几率。
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