在北方的冬天，经常吃到冻豆腐，来到南方很少吃，有时候馋了就买两块豆腐放在冰箱冷冻层里自己做，最常做的就是冻豆腐海带汤，这道汤经常吃非常好。
制作步骤
1.冻豆腐块(或北豆腐)挤干水分，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2.锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3.煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4.煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5.出锅前撒盐即可
温馨提示：
豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。豆腐含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁,会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;加上海带的排毒功效，使得排毒减肥事半功倍。
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营养食谱双豆带子蒸豆腐的做法
秋天是进补的好季节，虽说气候偏向于燥热，但吃什么补什么，尤其有一个寒冬在前头等着，怎么补都不为过啦。而且，对于怀孕的准妈妈们来说，这个时候进行一番食疗调养更加是少补得的事情。
下面小编推荐几个秋凉气候里最温暖贴心的简易菜谱，从补肾到补好补暖你的子宫，样样不缺哦。今时今日的女性无论在知识水平及财政状况均比上一代优胜，故当她们准备肩负妈妈的责任时，在体格检查、心理状况以及饮食方面都会尤其关注。从之前的文章里，我们了解到助孕的食疗主要从补肾、健脾胃、滋阴、暖宫等方面去着手，下面就为大家从这四个方面各自介绍一道助孕餐，通过采用多种营养丰富的食材食疗帮准妈妈们全面维护和提升孕力，保持整体孕力充沛。
补肾：双豆带子蒸豆腐
双豆带子蒸豆腐的做法
豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。带子新鲜水灵，和豆腐绝妙搭配，纳豆和豉汁两种味道带给你双重美味体验。
材料：新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱
做法：
1、将潮州咸豆酱和广东豆豉轻轻过水，减轻咸味；然后放入食物料理机中打碎成茸泥状。
2、将潮州咸豆酱加糖、麻油、胡椒粉、鸡精、蒜蓉调味备用。起热锅，将广东豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、鸡精、蒜蓉等调料，盛起备用。
3、将豆腐放入蒸笼隔水蒸至微微出水后，放上处理过后的澳洲带子，然后分别淋上潮洲咸豆酱和广东豆豉，蒸6分钟后下少许熟油及葱花即可。
4、将菜叶洗净后过水放置两旁作装饰点缀。在家蒸豆腐，上面的材料蒸完后很易掉下来。如能在豆腐面上扑一层生粉，就可以黏实上面的材料了。
Tips：在家蒸豆腐，上面的材料蒸完后很易掉下来。如能在豆腐面上扑一层生粉，就可以黏实上面的材料了。
这是一道广东菜，喜欢吃广东菜的妈妈们也可以尝试一下哦，而且在广东现在是更注重养生，煲汤是每家必备的食谱，妈妈们喜欢吗？
产妇饮食--鸡血豆腐汤的做法
·配料:
鸡血150克，嫩豆腐250克，香油10克，葱花8克，酱油5克，味精1克。·特色：鸡血祛风，通络活血;豆腐清热，解毒，润燥生津，补益中气。产妇食用，有滋补作用，可防止产后恶露不止。·操作:1、先将鸡血蒸熟，刀切5分方块，清水漂洗净;2、锅置火上，放水烧开，倒入鸡血、豆腐，待豆腐漂起加葱花、酱油，再烧开，放味精、香油即成。本文Hash：e8e19fa3ae541933653a8c3031e2162ae0dd7824
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