奶水不足是很多产妇们会遇到的问题,看着嗷嗷待哺的宝宝却没有奶水,爸爸妈妈们一定急坏了吧。催奶食谱有很多,但是如果是家人很忙的家庭就没有时间去为妈妈们准备了,小编今天为大家带来的产妇催奶汤的主料用的就是我们日常最常见的豆腐,不仅便宜,效果还很好呢。
豆腐催奶食谱一:排骨白菜豆腐汤
材料:白菜250克,北豆腐200克,粉丝250克(选择性添加),排骨2块,调料:盐3克,胡椒粉3克
做法:
1.排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖。
2.白菜洗净,切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用。
3.排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂。
4.出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油,注意别放多了,因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香,其实不放也很好喝的。
豆腐催奶当归四宝汤
材料:豆腐100克、小花菇6朵、鸡肉丸6粒、腰果10粒、老姜2片、高汤600毫升、当归2钱、何首乌2钱、枸杞3钱、川芎2钱、香菇粉1茶匙、盐少许
做法:
1、小花菇泡水至软,去蒂头,豆腐切小块。
2、将豆腐、小花菇、鸡肉丸、腰果、老姜片及中药材放入容器中,倒入高汤。
3、炖品入锅,外锅加2杯水,按下开关。以中火炖煮约30分钟,加入调味料拌匀即可。
豆腐催奶食谱三:三文鱼头豆腐汤
材料:三文鱼头、嫩豆腐、老姜、料酒
做法:
1.三文鱼头去腮冲洗干净,姜切片。
2.煮锅放水烧开改小火,嫩豆腐中间切开放入烫2分钟捞出切块。
3.鱼头放入煮锅(或砂锅)放姜,大火烧开倒料酒。接着改小火上盖煮10分钟,放入豆腐、盐烧5分钟即可。
(编辑:荀满满)
孕妇食谱大全之杏仁奶豆腐的做法
杏仁奶豆腐的制作材料:
主料:牛奶500克
辅料:琼脂10克,桂花15克,杏仁100克
调料:白砂糖15克,冰糖10克,香精2克
教您杏仁奶豆腐怎么做,如何做杏仁奶豆腐才好吃
1.将杏仁磨成粉后按10%加水稀释;
2.杏仁浆和牛奶按1:1混合;
3.将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖;
4.将琼脂按1%浓度加入水溶解,放入奶内再加入少许杏仁香精,搅拌均匀后分装入碗内晾凉凝固;
5.食用时,把碗内凝乳用刀划成菱形或方形块,再浇入桂花冰糖水。
99健康小贴士:
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
产妇必看营养又下奶的三款豆腐汤食谱
【妈妈网特稿】月子里,产妇的胃肠功能往往较弱,故给其坐月子餐时,要非常重视食材的选择和烹饪的方法。就拿豆腐来说,它含有人体所有的必需氨基酸,蛋白质含量高达35%,是瘦肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,号称是植物肉,对产妇特别好。但是如果食用方法不得当,比如炒着吃或是煎着吃,虽然很美味,但却对产妇较弱的胃肠不利。专家指出,对产妇来讲,吃豆腐的最好的方式就是熬汤,既能利于消化,又能使豆腐中的营养成分充分析出,另外,多喝汤还有利于乳汁的分泌,可谓是一举三得。下面为您推荐几款既营养全面,又利于下奶的几款豆腐汤。
鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤材料:鱼头、豆腐、葱、香菜、姜、油、盐、鸡精。
做法:
1、鱼头洗净斩半,豆腐划成小方块,生姜切片,香菜、葱切段。
2、锅热下油,爆香姜片、葱段,放入鱼头煎至鱼头呈金黄色。
3、倒入清水没过鱼头,加盖大火煮沸,转中小火煮至汤呈乳白色。
4、放入豆腐块轻轻搅匀,煮沸后加盐、鸡精调味,放上香菜和葱花,出锅。
番茄豆腐汤材料:豆腐,番茄,大葱1颗,姜,淀粉,酱油,盐。
做法:
1、豆腐切块,番茄切块,大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈,姜切末。
2、热锅,少许油,爆香葱姜。
3、下番茄翻炒片刻,番茄炒出汁之后,加一碗清水。
4、待水煮开之后,加入豆腐。
5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。
白菜豆腐汤
白菜豆腐汤材料:五花肉100克,鸡蛋1个,白菜半根(取叶的部分),豆腐500克,葱姜,花椒,大料,盐。
做法:
1.五花肉、葱姜切片,白菜切块,鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。
2.砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸,边煮边滤沫。
3.放入荷包蛋块同煮,待汤汁发白时,依次下次豆腐、粉丝、白菜,煮开后放盐即可。
蘑菇豆腐汤材料:豆腐200克,蘑菇150克,银耳50克,生姜20克,葱10克,味精5克,麻油3克,胡椒粉2克,精盐8克。
做法:
1豆腐切件,蘑菇切片,银耳洗净浸透,生姜切片,葱切花。
2锅内加水烧开,放入蘑菇片、银耳煮片刻,捞起滤水待用。
3取瓦煲一个,加入沸水、蘑菇片、银耳、豆腐、调入盐、味精、麻油、胡椒粉同滚片刻,撒入葱花即成。
紫菜豆腐肉片汤材料:干紫菜12克,北豆腐150克,瘦猪肉90克,酱油4克,醋3克,盐3克,香油5克。
做法:
1、紫菜浸洗去砂质,捞起。猪肉切片腌过,拖水,豆腐切片。
2、待肉汤或水煲开,倒入紫菜、豆腐、肉片,再开时,加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。
豆腐白萝卜丝汤
豆腐白萝卜丝汤材料:嫩豆腐1块,白萝卜,香菜,盐3克。
做法:
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝,放在加了盐的温水中浸泡。
2、白萝卜洗净擦丝,香菜切碎。
3、汤锅内注入适量水,沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。
4、熄火后调入盐和香菜,搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。
本文Hash:da058d2a3a27688a04a49ffbadebc75875a75e6e
声明:此文由 jingling 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。