孩子的营养一定要跟上，不然会影响身体发育，因此，孩子的饮食是家长们最关注的。那么如何给孩子做营养餐?孩子营养餐具备哪些营养呢?闻康母婴小编为你介绍孩子营养餐菜谱。
原料：面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千岛酱适量。
做法：1、将面包片的硬边切去。
2、在两片面包片中间夹上奶酪及火腿。
3、面包片、奶酪、火腿片之间抹上千岛酱即可食用。
营养解说：奶酪是牛奶“浓缩”的精华，1公斤奶酪等于浓缩1公斤牛奶的精华。奶酪中有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种有利于人体的微量营养成分。是最有营养价值的奶制品。奶酪适合于成长发育旺盛的儿童和青少年、孕妇、更年期女性以及需要补充体力的人食用。
如何给孩子做营养餐?孩子营养餐具备哪些营养?上文的讲述相信大家都明白了吧，做一个贴心的妈妈就要掌握更全面的育儿知识。
给孩子做营养三明治早餐
馨馨是个4岁的小姑娘，已经上幼儿园了。周一到周五的早餐，她都是在幼儿园里吃，到了周六周日，妈咪就要亲自为馨馨准备早餐了。
这顿早餐很简单，只用5分钟就能准备好，馨馨非常喜欢吃。
准备：切片面包、鸡蛋、奶酪、西红柿、生菜叶
制作方法：
1.先煎好鸡蛋备用。煎时，上面撒一点点盐，注意撒匀。蛋黄敲碎，使鸡蛋易熟。
2.将西红柿切成薄片备用。
3.取出一片面包片，上面放一片奶酪，依次放上煎好的鸡蛋、西红柿、生菜叶。
4.上面再盖上一片面包。
5.将做好的三明治放在餐盘里，再配上一杯牛奶。
馨馨妈咪还在餐桌上放一个果盘，她说水果鲜艳的颜色能让馨馨有食欲，如果馨馨想吃的话也能吃些水果。
营养专家点评：
这是一份营养上较为全面的早餐，不仅简便易做，适合儿童口味，而且食物品种多样，能提供足够的蛋白质和b族维生素，还有少量蔬菜。其中奶酪和牛奶的加盟使钙的供应极为丰富。如果没有时间做煎鸡蛋，也可以用西式火腿的薄片代替煎蛋，可增加铁的供应。
一个4岁的女童每日需要1400千卡热量，这份早餐大致可以提供450千卡热量，相当于孩子一日摄入量的32%，还是比较合适的。但是要注意选择比较薄的面包，奶酪片也要薄一点。如果孩子体重已经偏重，就可适当减量，可以考虑把夹好的三明治斜切成不等的两半，取其中较大的一半给孩子，然后加一杯奶和少量水果。
孩子的营养餐如何吃的营养
你知道那些大型制药公司、食品和保健品企业的运营策略吗?在《中国健康调查报告》一书的第十五章“产业界的所谓科学”中T.柯林.坎贝尔教授写道：“……各家公司争相竞争你口袋里的钞票。这些公司竭尽所能，希望能卖出更多的产品。同时，还有很多行业组织致力于增加公众对某类产品的总体需求。如全国奶制品推广研究委员会、全国奶制品加工者联合会、肉制品研究所、蛋制品生产商联合会等都是非常典型的行业组织。这些食品公司和行业协会，在增加他们产品的吸引力、拓展产品市场方面，不惜采取任何手段。比如大肆宣扬他们的产品具有很高的营养价值;雇用、资助知名科学家、医生和专业人士利用他们的科学、权威形象发表一些貌似有科学依据、有利于产品销售的言论，并抨击和消除所有伤害他们利益的举止和信息，让‘科学’的光环变成商业营销的利器;
又如奶制品业者的工作目标是：
1.以6-12岁母亲为营销对象。
2.将学校作为培养新一代顾客的渠道。
3.挖掘对该行业有利的研究成果并传递给公众。
公共教育系统作为增加产品需求的主渠道，不但渗透有大量的营养学课程方案，还有各种各样返利促销手段。我们是否应对此感到担心呢?答案是肯定的。他们投入巨额资金千方百计地对公众施加有利于自己产品的影响。很明显，不论是孩子还是他们的父母，没有人知道牛奶和动物性蛋白(肉类)与癌症、糖尿病、骨质疏松、多发性硬化症、自身免疫病等疾病有关联关系的事实真相。为了把它的营养学观念灌输给下一代，真是付出了超常的努力。他们坚持这样的做法已数十年了，而且非常成功。当许多人听说奶制品对健康有潜在威胁时，马上会说：‘牛奶不可能对身体有害。’通常没有任何证据支持他们的观点，他们只是有那么一种感觉，认为牛奶是好的，并且喜欢这样认为。这种观点可以追溯到他们上学的时候，那时他们学的就是二加二等于四，还有牛奶对身体健康是有益的……”
学校的营养餐真的营养吗?!
1956年，美国政府公布了一份全民饮食建议，建议美国人：饮食必须以高糖、高脂、高蛋白、低纤维为主，并以肉、奶、蛋为主食。
事隔五年，1961年美国医药学会的会刊就报导说：素食至少可以预防90%到97%的心脏病。显然这份报告已经在悄悄地修正先前错误的认知了。
1992年4月28日，美国政府再度公布一份新的饮食建议：理想的饮食当中，应以蔬菜、水果、五谷、豆类、坚果为主，宜占90%以上，而肉、奶、蛋的比例应小于10%。
1998年美国癌症研究所授予美国康奈尔大学T.柯林.坎贝尔博士“终身成就奖”，因其发现动物性蛋白是促发各类癌症的主要原因，是罹患心脏病、肝肾疾病、血管疾病、糖尿病、肥胖、过敏性疾病、自身免疫病、骨质疏松(缺钙)、便秘、痛风、结石、老年痴呆、皮肤粗糙等各种富贵病、慢性病的罪魁祸首。
坎贝尔博士是康奈尔大学终身教授、被誉为世界营养学界的爱因斯坦、二恶英的主要发现者。从认为正确到逐渐发现错误，美国这次用了约40年的时间来认知正确的饮食。同样的问题，我们呢?在现代环境下，我们听到和看到的多是“强者”的声音，多是“有钱人”为了得到更多的金钱而发出的声音，我们别无选择地接受这些为情欲、利益服务的资讯影响，被潜移默化而认同，如果你没有理智就无法辩别，也就意味着远离科学、远离真相。健康饮食理念的发展趋势又带给您怎样的思考呢?何止是大众的饮食习惯，呜呼哀哉......
《中国健康 查报告》后记
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