清蒸肝糊
◆材料◆鲜猪肝125克、鸡蛋1个。
◆调料◆植物油、葱、香油、盐各适量。
[1]猪肝去筋膜，洗净，切小片；葱洗净，切成葱花；鸡蛋打入碗中，打散。
[2]锅置火上烧热，加植物油烧热，放入葱花、猪肝片炒熟，盛出剁成细末。
[3]将猪肝末放入装有鸡蛋液的碗中，加入适量清水、盐、香油，搅匀，上屉用大火蒸熟即可。
宝宝补铁辅食：鸡肝芝麻粥
鸡肝芝麻粥，原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米1克，酱油、熟芝麻各少许。
原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米1克，酱油、熟芝麻各少许。
制作方法：
1.将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮1分钟后捞起，放入碗内研碎。
2.将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。
3.大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。
适合年龄：9个月以上宝宝。
营养提示：
此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。其中维生素A有助宝宝眼睛发育，有助预防近视!
宝宝1岁3个月食谱清蒸肝糊清热解毒
导读：宝宝1岁3个月食谱清蒸肝糊具有清热解毒的作用，是夏日的首选，炎炎夏日宝宝比较容易上火，做点这种菜可以让宝宝益智安神、益腑补脏。
导读：此菜含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B12和尼克酸等多种营养价值极高，能提供幼儿大量的维生素A、铁、蛋白质等营养素，具有养肝明目、益智安神、益腑补脏、清热解毒作用。
小儿补蛋白质食谱1岁3个月食谱1-2岁食谱
食谱原料
主料：猪肝125克
辅料：鸡蛋半个，清水50克，葱花适量
调料：香油、精盐各适量
制作方法
1.将猪肝去掉筋膜，切成小片，和葱花一起炒熟，盛出剁成细末。
2.将猪肝末放入碗内，加入鸡蛋液、清水、精盐、香油搅匀，上屉用旺火蒸熟即成。
适用人群
1～3岁宝宝
健康提示
此菜含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B12和尼克酸等多种营养价值极高，能提供幼儿大量的维生素A、铁、蛋白质等营养素，具有养肝明目、益智安神、益腑补脏、清热解毒作用。
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