清蒸肝糊
◆材料◆鲜猪肝125克、鸡蛋1个。
◆调料◆植物油、葱、香油、盐各适量。
[1]猪肝去筋膜,洗净,切小片;葱洗净,切成葱花;鸡蛋打入碗中,打散。
[2]锅置火上烧热,加植物油烧热,放入葱花、猪肝片炒熟,盛出剁成细末。
[3]将猪肝末放入装有鸡蛋液的碗中,加入适量清水、盐、香油,搅匀,上屉用大火蒸熟即可。
宝宝补铁辅食:鸡肝芝麻粥
鸡肝芝麻粥,原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米1克,酱油、熟芝麻各少许。
原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米1克,酱油、熟芝麻各少许。
制作方法:
1.将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮1分钟后捞起,放入碗内研碎。
2.将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状。
3.大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。
适合年龄:9个月以上宝宝。
营养提示:
此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。其中维生素A有助宝宝眼睛发育,有助预防近视!
宝宝1岁3个月食谱清蒸肝糊清热解毒
导读:宝宝1岁3个月食谱清蒸肝糊具有清热解毒的作用,是夏日的首选,炎炎夏日宝宝比较容易上火,做点这种菜可以让宝宝益智安神、益腑补脏。
导读:此菜含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B12和尼克酸等多种营养价值极高,能提供幼儿大量的维生素A、铁、蛋白质等营养素,具有养肝明目、益智安神、益腑补脏、清热解毒作用。
小儿补蛋白质食谱1岁3个月食谱1-2岁食谱
食谱原料
主料:猪肝125克
辅料:鸡蛋半个,清水50克,葱花适量
调料:香油、精盐各适量
制作方法
1.将猪肝去掉筋膜,切成小片,和葱花一起炒熟,盛出剁成细末。
2.将猪肝末放入碗内,加入鸡蛋液、清水、精盐、香油搅匀,上屉用旺火蒸熟即成。
适用人群
1~3岁宝宝
健康提示
此菜含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B12和尼克酸等多种营养价值极高,能提供幼儿大量的维生素A、铁、蛋白质等营养素,具有养肝明目、益智安神、益腑补脏、清热解毒作用。
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