又到了炎炎夏日，夏天吃什么消暑降温呢?小编推荐一款甜品----绿豆凉粉，具有清热去噪的功效，适合大人和小孩食用喔。我们一起看看这款甜品的食用功效吧。
不同材料制作的凉粉，保健功效稍有不同。绿豆凉粉可以防暑消热，有解毒和降血脂的功效;豌豆凉粉有增强新陈代谢的功效。大米性味甘平，可以补中益气、健脾养胃，是老弱妇孺皆宜的食物，制成的凉粉，有利于人体消化吸收。
配菜是保证凉粉营养健康的关键，常见的有黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜。在凉粉中，适量加入的新鲜蔬菜，可补充多种维生素。如：有“小人参”之称的胡萝卜富含维生素A、维生素B1和B2，其质脆味美，适合凉拌食用。黄瓜中含有丰富的维生素E，有抗衰老的功效;香菜在调味的同时，还能开胃促消化。
凉拌时加入少量辣椒油可以刺激食欲。醋可助消化利吸收，蒜有很强的杀菌作用，与醋酸结合更有益健康。麻酱不但口感香醇，富含蛋白质、钙、铁、维生素B2和E。
老人和孩子应该注意，不要因为好吃好嚼而多吃。摄入过多淀粉会影响肠胃消化。凉粉不宜空腹吃，会对消化道造成负担，引起腹痛等症状。凉粉中水分比较多，容易滋生细菌，所以放置的时间不要太长，更不能隔夜。
夏季宝宝消暑圣品：绿豆沙
夏季天气炎热，很容易引发宝宝中暑。那么，宝宝消暑吃什么好呢?育儿专家特别推荐，夏季想要给宝宝消暑，可以选择绿豆沙。不仅能够帮助宝宝消暑，也能够起到防暑的作用。可是，绿豆沙的做法是怎样的呢?下面就跟着小编一起来学学吧。
夏季宝宝消暑圣品：绿豆沙适合年龄：1岁以上宝宝
原料：绿豆、白糖少许
1、绿豆洗净，先用清水泡软，然后倒入锅内煮烂。
2、将煮熟的绿豆用果汁机打碎，倒入锅内煮开。
3、等绿豆呈糜状时加入适量白糖调味，稍煮片刻就可以了。
看完上面的步骤，是不是觉得很简单呢?炎热的夏季，如果想让你的宝宝远离中暑的困扰，不妨试试上面的绿豆沙吧。好了，各位妈妈们，今天的健康育儿大课堂就为大家介绍到这里了。
夏日甜品推荐：草莓蜜豆西米露
现在正值草莓上市的季节，小编就来介绍一道草莓、蜜豆、酸奶和西米做成的甜品，蜜豆草莓西米露，口感非常丰富喔。
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原料：
大西米、蜜红豆、草莓、酸奶
做法：
1、西米下入开水锅中，煮5分钟，关火不揭盖焖，感觉变成温热时再开水煮沸，再关火焖，重复三次西米即可煮至透明。这样可省火哦，中间要搅拌哦，防治粘锅底;
2、将西米捞起，用凉水冲一冲;
3、将草莓切成草莓块放入玻璃杯中，加入沥干水的西米，倒入酸奶;
4、再放入草莓块和蜜豆即可。
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