菠菜配柑橘，增香又补铁。如果你今天的食谱里有菠菜沙拉，不妨在其中加上几瓣柑橘，这不但会给沙拉增加柑橘的清香，而且柑橘中的维生素C也会促进人体对菠菜中铁的吸收。
西红柿加西兰花，抗癌效果更佳。美国伊利诺伊州立大学的研究人员指出，同时食用西红柿和西兰花，将产生更大的抗癌功效。另外，在寿司米饭中加些醋，米饭中的血糖指数将降低35%；将含有类胡萝卜素的食物如西红柿与某种健康脂肪如橄榄油相结合，将促进人体对这些营养物质的吸收。
蔬菜配脂肪，营养吸收好。美国营养学家伊莱恩・麦吉指出，如果一种食物足够好，它就可以被人体吸收利用。但没有哪种食物是十全十美的，我们常常无意中干扰着身体最大限度地吸收这些营养物质，比如，人们常常用无脂肪沙拉酱代替有健康脂肪的沙拉酱，或者蔬菜用水焯一焯直接吃。因为适量的脂肪有利于一些营养元素被吸收，如绿辣椒中叶黄素，红辣椒中辣椒素，番茄中的番茄红素，以及柠檬中的柠檬精油，这些营养物质与核桃、核桃油、初榨橄榄油等混合是不错的选择。
最佳搭配法：三色搭配与健康脂肪。想要做到搭配最佳，最好的办法就是检查自己的食物中是否最少有三种颜色，并且是否含有健康脂肪如橄榄油、坚果和鳄梨。
宝宝的配方奶粉营养大揭秘
摘要：宝宝的配方奶粉营养大揭秘,宝宝的配方奶粉营养大揭秘婴儿配方奶是指以乳牛或其他动物乳汁，或其他动植物提炼成份为基本组成，并适当添加营养素，使其总合成能供给婴儿生长与发育所需营养的一种人工食品，也就是俗称的婴儿奶粉。..
宝宝的配方奶粉营养大揭秘婴儿配方奶是指以乳牛或其他动物乳汁，或其他动植物提炼成份为基本组成，并适当添加营养素，使其总合成能供给婴儿生长与发育所需营养的一种人工食品，也就是俗称的婴儿奶粉。它被用来当作母乳的替作品，或在无法母乳哺育时使用，但它决非你的第一选择。妈咪们都知道，母乳是婴儿最好的食物。但也有些母亲由于各种原因不能进行母乳喂养，这时就要考虑选择配方奶粉了。
宝宝的配方奶粉营养大揭秘
配方奶中几种添加成分的含义，配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合婴儿消化吸收和营养需要。依照美国食物药物管理中心(FDA)规定，婴儿配方中所有成份，必需被认可为安全食物成份(generallyrccognizedassafe-GRAS)，或可作为食品添加物(foodadditives)，才能添加在婴儿配方制造过程之中。上市前制造厂商必须提出，所添加的每一项营养素在品质上及安全上的保障声明与证明，而卫生当局也必需确认良好制造流程、安全管理保障，以及上市后使用行销等相关问题的处理。
核苷酸：核苷酸(Nucleotides)是母乳的天然成分，核苷酸参与所有细胞的生命过程，是人体遗传物质DNA和RNA的结构单位，存在于每个细胞中。普通人群可以合成，但对于生长发育迅速的婴儿来说，细胞移殖分化快，核苷酸需要量聚增，所以在婴儿配方奶粉中添加母乳量的核苷酸将有利于婴儿的生长发育。
必需脂肪酸：必需脂肪酸是正常生长发育和维持健康必不可少的脂肪酸。由于人类缺乏合成Omega3和Omega6位置双键的能力，因此只能从膳食中获得。Omega3的前体亚麻酸和Omega6的前体亚油酸被称为必需脂肪酸(EFA)。
DHA和AA：
DHA和AA(ARA)在人体可以合成。必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸分别是AA和DHA的前体，通过去饱和酶及链延长酶的作用，可以合成。但对早产儿或Omega3、Omega6前体缺乏时，导致合成困难，会出现机体损害。DHA俗名脑黄金，学名二十二碳六烯酸，属Omega3族长链多元不饱和脂肪酸。经研究，DHA对大脑和视网膜发育起重要作用。
专家建议 早春宝宝的最佳营养搭配食谱
立春已过，气温变化较大，宝宝容易患病。很多父母认为，只有让宝宝多吃些高蛋白、高脂肪食物，才能抵御多变的天气;现代科学研究证实，在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。
因此，无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。专家认为，家长要利用这个大好时节给宝宝科学合理的饮食调理。
发育最快时食物应多样
春天是万物复苏、生机盎然的季节，此时小儿生长发育最快，消化吸收功能增强，进食量增加。很多年轻父母给宝宝准备的食物比较单调，容易使其厌倦。为了增进宝宝的食欲和避免偏食，同时保持充分合理的营养，复旦大学附属儿科医院时毓民教授认为，应使食物品种丰富多样，色、香、味俱全，主食粗细交替，辅食荤素搭配，每天加1-2次点心。
生长发育加速的同时，宝宝需钙量增加，在饮食上应给宝宝多选用含钙丰富的食品，如牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。嫩豆腐含钙也很丰富。小虾皮是“储钙仓库”，可将虾皮放入汤中或做成馄饨馅。春天脑发育也较快，应给宝宝多吃些富含不饱和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。
用蔬菜和粥打“持久”战
早春时节，宝宝最易患口角炎，齿龈易出血，皮肤易干燥，因此需要富含维生素及矿物质的食品，新鲜蔬菜是个不错的选择。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡萝卜、白萝卜、山芋、土豆、花菜等。同时适当吃一些野菜和粗粮，如荠菜、香椿、玉米、麦片、南瓜等，有助于增加体内的粗纤维。
粥也是特别适合孩子的食物。孩子肠胃功能弱，而因为熬煮的时间长，粥里的营养物质析出充分，所以粥不仅营养丰富，而且容易吸收。冬季喝热粥，特别有利于孩子吸取热量和营养。对于孩子来说，绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜。此外，还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等等。
饮食切忌硬、粗、生和硬塞
婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化吸收营养，所以要根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物，供给的辅食或饮食需做到细、软、熟，如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。
要提醒家长的是，市场上供应的婴幼儿食品中，经过强化的食品很多。出于想为宝宝全面补充营养的目的，家长经常会给宝宝购买某些强化食品。家长在选购强化食品前，应仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量，如遇几种食品中强化营养素是一样的，就只能选购一种，必要时家长应征求医生或专家的意见，无目的地购买可能会使宝宝发生中毒的危险。还应注意的是，宝宝在正常情况下知道饥饱，当他不愿吃时，不要强迫进食。
本文Hash：a330d8fe4df4058af45ef74505d42f9c1ec06b2c
声明：此文由 ninja 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
鸡蛋的营养搭配
鸡蛋的营养搭配很多人都知道鸡蛋营养全面、丰富，但不知道错误的吃法会让鸡蛋的营养白白流失。专家表示，鸡蛋不宜单独吃，最好和面食（碳水化合物）一起吃，这样可以提高蛋白质的利用率。有些人早餐只吃个鸡蛋、喝杯牛奶，这样鸡蛋中的蛋白质会流失，如果能同时吃一点面包或馒头，就可以使鸡蛋中的蛋白质被留住，最大限度地被人体吸收。现在的人吃鸡蛋的花样越来越多了，但有些吃法是有害健康的：喝生
-
准妈妈的营养搭配
准妈妈的营养搭配：钙质需要量增加笔者见过不少准妈妈，怀孕前极讨厌饮牛奶，但怀孕期间，会为腹中孩子强逼自己每天饮奶。见到这些情况，笔者不能不感叹母爱的伟大！胎儿固然需要钙质建立强健骨骼；不少人忽略到孕妇的骨骼健康。摄取钙质不足，宝宝就会从母亲骨骼中提取钙质，对母亲的骨骼健康造成长远负面影响；有资料显示，怀孕前后均摄取钙质不足的孕妇，骨质密度会减低，增加将来患骨质疏松症的机会，怀孕数次的女性，情况尤其
-
求营养早餐的搭配
酒红色的心UID12532帖子924精华1威望29金币858注册时间2008-5-23个人空间发短消息加为好友当前离线楼主复制该主题大中小发表于2008-6-1514:52 只看该作者求营养早餐的搭配百度也搜过很多营养早餐的食谱,可惜我觉得不太实用.一,本身我就是上班族,如果早餐时间过长,肯定
-
均衡搭配的10大最营养的早餐
均衡搭配的10大最营养早餐不吃早餐害处多，可是你知道吗？营养不平衡的早餐同样有害健康。比如，品种单一营养不全面的；过于油腻不好消化的；生冷易伤脾胃的吃下这样的早餐也是危险多多！所以，记得吃早餐，更要记得吃好早餐！荤素搭配、干稀得当、富于变化、营养全面，这样的早餐才是健康好早餐！烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人豆奶+蛋白质粉+火腿面包=增长精力番茄蛋汤+烧面包片+煎泥肠=振奋精神蔬
-
黄瓜的多种营养搭配
每种食物都有自己的营养个性，有些对“脾气”的食物搭配在一起，可以创造出“１＋１〉２”的营养。但一些“脾气”不合的食物，搭配在一起，虽然对身体不会造成明显的害处，但它们的营养可能就会大打折扣了。什么样的食物适合搭配同食？什么样的食物不太适合在一起吃呢？黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治
-
适合白领的营养搭配
适合白领的营养搭配一般情况下，成功人士的体态都是偏胖的，我们都花太多时间在计算机跟前。但一名努力工作的体力劳动者，在健康上的回报要比一名脑力劳动者要好得多。在我们公司经常有这样的换岗活动，当然主要是让从事脑力工作的管理层人员下到车间里参加一些具体的体力工作。虽然此数较少，但是聊胜于无。员工的肥胖率很大程度上取决于他们的营养。上班时间定在8点或9点并不能影响其是否享用早餐及早
-
产妇产后的营养搭配
产妇产后的营养搭配一、产后营养的需求量据研究表示，产后哺乳妇女每日需热量3200千卡，蛋白质90-100克，钙2000毫克，铁15-18克，维生素A3900国际单位，维生素B1.6毫克,维生素B21.6毫克,尼可酸16毫克,维生素G150毫克等。因此产妇在产褥期要获得营养素可从食物中摄取：1、蛋白质、鱼、蛋、乳和禽类如鸡、鸭等都含有大量的动物蛋白质。花生、豆类和豆制品等
-
儿童的营养搭配食谱
鸭肉配山药：鸭肉可补充人体水分又可补阴，并能消热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，令补肺效果更佳。羊肉配生姜：羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，并能治腹部寒痛。牛肉配土豆：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但因其粗糙，有时会影响胃粘膜，故用土豆与其同煮不但味道好，且土豆中富含的维生素还会起着保护胃粘膜的作用。猪肝配菠菜：猪肝、菠菜都有补血之功能，一荤一
-
春节饮食最佳营养搭配
春节饮食最佳营养搭配作者：来源：天天营养编辑：宋日期：2008-2-48:12:15春节是个美食大餐的季节，也是营养问题最易被忽视的季节。营养专家认为春节饮食最重要的是搭配合理。1、碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜
-
十对最佳营养搭配食物
一般来说，在民间流传的饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极易导致生病或中毒。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会相克，而且起到营养互补、相辅相成的作用，发挥其对人体保健的最大作用。■芝麻配海带――把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又能防衰老。海带含
-
如何搭配宝宝的营养餐
相信各位妈妈一定很关心自己宝宝的营养问题吧!不要急，下面就跟随小编我来看看如何搭配幼儿营养餐吧!3～6岁幼儿的心理.生理特点活泼好动，好奇心强，自主意识增强，自我作主。使大人常常感到:这孩子不太听话了做什么事都要自己来。而且模仿力也强了。举例：小女孩特爱穿妈妈的高跟鞋。这个阶段时期的孩子在生理上的表现(1)发育速度比婴儿期要慢了(2)3岁时脑细胞的发育基本完成，但脑细胞
-
最营养的科学搭配推荐
每种食物都有各自的特性与营养，不同的食物组合在一起会有不同的效果。现在想大家推荐几种最佳食物搭配。豆腐配萝卜：豆腐属于植物蛋白质，多食会引起消化不良，白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，会使其营养大量被人体吸收。鲤鱼配米醋：鲤鱼有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功能便会更强。鸭肉配山药：鸭肉可补充人体水分又可补阴，并能消热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴
-
怎样搭配宝宝的营养餐
孩子在每个时期所需的营养是不同的，我们要为孩子量身定制营养食谱，这样才能让孩子的更加健康的成长，下面我们一起来了解一下孩子在每个时期所需不同的营养是什么？3～6岁幼儿的心理.生理特点活泼好动，好奇心强，自主意识增强，自我作主。使大人常常感到:这孩子不太听话了做什么事都要自己来。而且模仿力也强了。举例：小女孩特爱穿妈妈的高跟鞋。这个阶段时期的孩子在生理上的表现发育速度比婴
