专家提醒说，贪吃会影响大脑发育，从而降低孩子的智力。贪吃会降低大脑的血流量，会把人体里的大量血液，包括大脑的血液调集到胃肠肠道来。而充足的血供应是发育前提，如果经常处于缺血状态，其发育必然会受到影响。贪吃会造成“肥胖脑”，尤其是进食过量高营养食品，食入的热量就会大大超过消耗的热量，使热能转变成脂肪在体内蓄积。
若脑组织的脂肪过多，就会引起“肥胖脑”。研究证实，人的智力与大脑沟回皱褶多少有关，大脑的沟回越明显，皱褶越多，智力水平越高。而肥胖脑使沟回紧紧靠在一起，皱褶消失，大脑皮层呈平滑样，而且神经网络的发育也差，所以，智力水平就会降低。贪吃会抑制大脑智能区域的生理功能，即大脑某些部位兴奋了，其相邻部位的一些区域就处于抑制状态，兴奋越加强，周围部位的抑制就越加深，反之亦然。因此，若主管胃肠道消化的植物神经中枢因贪吃过量食物而长时间兴奋，这就必然引起邻近的语言、思维、记忆、想象等大脑智能区域的抑制。这些区域如经常处于抑制状态，智力会越来越差。贪吃会因便秘而伤害大脑，吃了容易发生便秘。
便秘时，代谢产物久积于消化道，经肠道细菌作用后产生大量有害物质，容易经肠吸收，进入血液循环，刺激大脑，使脑神经细胞慢性中毒，影响脑的正常发育。贪吃还会促使大脑早衰，一种能促使大脑早衰的物质―――纤维芽细胞生长因子，会因食物而于饭后增加数万倍，这是一种能促使动脉硬化的物质，因而从长远意义上讲，贪吃会使大脑过早衰老。
孩子吃的太咸容易笨！
合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。反之，如果不注意食物的选择，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑的发育。哪些食物有损于大脑发育呢？
1.过咸食物。
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
2.含味精多的食物。
医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。
3.含过氧化脂质的食物。
过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。
4.含铅食物。
医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。
5.含铝食物。
经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。
孩子吃得太饱，孩子的大脑容易早衰
每年的九月份都是我国的“脑健康月”。9月16日是我国的“脑健康日”。专家指出，爱护大脑，不仅要在出现脑出血、脑梗塞、脑炎以及帕金森等器质性病变后积极治疗，更要在平时杜绝容易导致“大脑亚健康”状态的不良生活习惯。所以，爱护大脑，要从点滴细节做起。
误区：吃得太饱后果：大脑早衰
壮壮是记者在中国医科大学附属盛京医院采访时遇见的一个病人。当时，只有十多岁的他因为脑梗塞导致偏瘫正在接受会诊。医生告诉记者，他的脑血管完全不像个十多岁的孩子，而像是上了年纪的老人。壮壮的家人则说，孩子从小就在家里开的饭店里长大，吃的都是各类美味的炒菜，刚满十岁时一顿能吃一大盘子回锅肉。想不到吃来吃去，吃成这个样子……
辽宁中医药大学附属医院教授张艳表示，高脂肪高热量的饮食容易引起血糖、血脂的异常。“不干净”的血液会在脑血管里形成“斑块”之类的垃圾，最终导致脑梗塞的发生。因此，保护大脑的第一道屏障就是清淡饮食。另外，无论人们吃什么，食量都不要过大，切忌吃得过饱。中国人民解放军301总医院研究员、卫生部健康教育首席专家赵霖表示，过量饱食会造成大脑中纤维芽细胞生长因子成万倍地增加，造成脑部血管狭窄，削弱供血能力，加重脑缺氧，严重影响大脑的功能。尤其是处于生长发育期的孩子，如果吃得过饱，血液过久地聚集于胃和肠道，造成大脑缺血、缺氧，从而妨碍脑细胞发育。另外，不吃早饭会让大脑长时间处于低糖状态，久而久之也会造成损害。
误区：趴着睡觉后果：脑部缺氧
“孔子曰，中午不睡下午崩溃；孟子曰，孔子说
得对！”——这是上班族小王的QQ签名。生活中，小王确实喜欢睡午觉。午饭后趴在桌子上美美睡上一觉，是小王每天必做的休闲。不过最近几个月，小王在午睡后感觉头晕迷糊浑身乏力。那种起身后的泰山压顶般的困倦感让小王觉得难以忍受。
全国著名运动健身专家赵之心表示，趴着睡觉看似方便，其实却会因呼吸道、心脏、肺部受到压迫而影响呼吸质量，进而造成脑部的缺氧。所以经常趴着午睡对大脑来说是一种伤害。另外，蒙头睡觉对大脑的伤害也很大。这是因为二氧化碳越来越多，氧气越来越少而导致的。
赵之心建议，对于上班族来说，夜间科学的睡眠是缓解大脑疲劳最好的方法。因此无论工作多忙，都不要占用晚上睡眠时间。睡觉时，最好保持室内通风。
误区：坐姿不正后果：大脑缺血
除了睡觉外，都市人最常见的生活状态是坐在写字间里工作。因此人们应该重视如何在白天八个小时的工作时间内对大脑进行养护。其中，最需要被人重视的因素是坐姿。如果颈部长时间前屈或者后仰，颈部血管供血不畅，会导致脑部供血不足。这样不仅会影响工作状态，也会加速大脑的衰老。因此工作中保证躯干挺直，颈部端正，同时每工作45分钟到1小时就起来走动一下很有必要。
值得一提的是，人们在工作间歇休息的时候最好不要吸烟，否则有毒物质会对大脑造成伤害，让大脑“休息不成反受苦”。最好的休息方法是打开窗户做深呼吸，让大脑充分放松。在下班以后，人们尽量不要酗酒。
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