并非“多吃多”
市妇联日前对4000多名中小学生做了抽样，结果显示10%；对于食源性的预防、传播途径等知识的知晓率仅为50%。半数以上学生的调查得分均低于60分。
与此同时，相关调查还显示：1岁至6岁的上海儿童中，39。7%存在挑食习惯；5岁至6岁的儿童中，有挑食习惯的比例更高，约占50%。
不仅青少年对“吃什么、吃多少、怎么吃”缺乏基本常识，许多家长也一样存在误区。有的偏爱特别硕大的瓜果蔬菜，有的常在街头无证摊贩购买食品，有的甚至盲目为孩子进补。本应成为儿童“食育”首任老师的家长，常常因为自己不懂科学饮食，而对孩子造成潜移默化的负面影响。
不少家长认为孩子“多吃多营养，爱吃啥吃啥”，甚至把孩子的不良饮食习惯当作炫耀“资本”，在亲友面前表扬“孩子一顿饭能吃六块大排骨”。而一些家长为了让孩子吃多吃好，甚至采用边看电视边吃饭、边给玩具边吃饭、边喝边吃饭等“诱导”方法。调查结果显示，超过70%的儿童吃饭时“三心二意”，半数要到处游走。
不合理饮食易“未老先衰”
不合理的饮食和生活习惯，导致一些中疾病越来越多地出现在青少年身上。
市妇联援引一份统计数据显示，我国学龄前儿童中“未老先衰”现象日趋明显，儿童病患病率为2。3%，血脂异常率为2。2%，患病率竟高达7%。许多“头脑高度发达”的孩子却手无缚鸡之力，甚至体弱多病、经常到看病。市妇女儿童工作委员会办公室委托相关部门开展的还显示，五年间上海儿童超重和肥胖率上升迅速。
据悉，在韩国和日本，“食育”作为全民教育的一项重要内容，已成为一门基本课程在中小学中广泛开展。为此，有关人士建议，政府相关部门应像重视安全、法制教育一样，重视对孩子的饮食行为教育，把“食育”课程作为儿童素质教育的必要内容之一，纳入学校的年度教学计划中，以增强儿童对饮食、营养各方面的自我保护意识。
（以上内容仅授权39健康网独家使用，未经版权方授权请勿转载。）宝宝饮食不合理易致病
一个刚满三岁的女孩查出高血脂，甚至有“先兆”糖尿病。这么小的孩子怎么会得上成人病呢？为了弄清原因，诊治医生对孩子进行了3日膳食调查，发现在孩子三天的食谱中，出现了两次烤鸭，每天都有油炸食品及多种甜食。
医生说，孩子的饮食结构极其不合理，这么小的孩子吃这么多高热量、高脂肪的食品实在令人吃惊。
震惊：三岁女孩患上高血脂
几天前，一个胖胖的女孩跟着父母来到医院儿保科查体，接诊的医生先给孩子测量身高，100cm，在三岁一个月的孩子中属于中上，一量体重，竟然到了25公斤!属于重度肥胖。按她的身高，体重应在15公斤左右。相对于医生的惊讶，孩子的家长反而觉得很正常，因为父亲长得又高又壮，认为孩子这么壮是遗传，而且孩子能吃能睡，不常生病，身体很好。
在医生的建议下，家长还是给孩子做了全面的检查。发现孩子血液中甘油三酯和胰岛素水平较高，前者是高血脂症的表现，而后者意味着将来有发展为糖尿病的可能。医生说，高血脂、高血压、糖尿病等都是成人慢性疾病，是由遗传、后天等多种因素造成的。而这么小的孩子患上高血脂，非常少见。
调查：三天吃了两顿烤鸭
这么小的孩子为什么会患上一般成年人才会得的疾病呢?为了了解孩子的情况，医生对孩子进行了3日膳食调查。青岛市妇女儿童医疗保健中心王文媛医生介绍说，所谓3日膳食调查，就是让家长选取最具有代表性的，最能反映孩子目前饮食状况的两个工作日和一个休息日，这3天里孩子的精确食谱。包括每顿饭吃了什么，吃了多少，食物的烹调方法等。
经过调查，医生发现孩子3天的食谱中出现了2次烤鸭，孩子的妈妈说，女儿很爱吃烤鸭，所以家人经常买烤鸭吃。每天都吃油条、干炸里脊、炸鱼、炸肉等油炸食品，而且在零食一栏里填得满满的，有冰激凌、甜饮料、薯条、膨化食品等等。医生分析说，烤鸭、炸肉、甜饮料、冰激凌等都属于“三高”食品。孩子饮食营养结构不够合理，能量密度偏高，碱性食物如蔬菜粗粮少，甜点饮料等不健康零食太多，不科学的饮食安排是导致孩子肥胖的罪魁祸首。
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妈妈饮食不合理易致宝宝过敏
多种症状提示母乳过敏
西安交通大学医学院第二附属医院儿科主治医师刘海燕表示，过敏患者逐年增多，母乳过敏也较为常见。有些孩子不严重，仅仅表现为轻微湿疹、打嗝、腹泻，称之为生理性腹泻。很多孩子随着年龄增大，就会逐渐适应母乳。但是，有些孩子就没有那么幸运，需要进行干预治疗。据全球统计，在过去的几十年中，全球大约5%-20%的宝宝在婴儿早期都有过敏的现象，其最初的症状表现是湿疹（俗称“奶癣”），1岁以内的婴儿，过敏的发生率约为6%。但绝大部分不需要过度药物治疗。
刘海燕表示，当孩子出现以下症状时需要引起家长的注意：湿疹，特别是在孩子一个月左右出现的湿疹；孩子拉肚子特别是有黏液脓血，或孩子便秘；孩子睡眠不好，经常哭闹；比较频繁的打嗝、放屁、吐奶，特别是在没有诱因的情况下。
妈妈不合理饮食也会致宝宝过敏
母乳过敏主要是母乳中的大分子蛋白累计刺激肠道，从而发生过敏反应，刺激反应的时间大约为0-6个月，因此过敏一般都会在6个月内出现症状。
母乳宝宝过敏了该怎么办呢？专家表示，从理论上讲，母乳过敏就要停止母乳喂养，换成无敏奶粉，逐渐过渡到低敏奶粉。但有时候，如果孩子没有严重表现，也不一定要这样做。有不少母乳喂养的孩子之所以过敏，除了遗传因素，主要和母亲的不合理饮食有关。
一些哺乳期妈妈日常食用高蛋白高脂肪食物比较多，为了下奶，每天都要吃不少鸡蛋，猪蹄汤、肉汤、鱼汤等也喝得多。当孩子表现出过敏情况的时候，哺乳期妈妈应该调整自己的饮食。哺乳期妈妈短时间忌口后，孩子也可以得到很好的恢复。
好转后可再尝试母乳喂养
专家表示，如果孩子确实蛋白过敏严重，出现严重的湿疹或有血便，就不得不选择无敏奶粉或者低敏奶粉。
刘海燕强调，母乳永远是婴儿最好的食品，也是最不容易过敏的奶制品，加上蛋白过敏有耐受性，所以不少孩子添加无敏或低敏奶粉好转后还可以换回母乳喂养，或者孩子症状缓解后可用低敏奶粉和母乳混合喂养，不过这需要医生来制定相应方案，定期随访。
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