“鸡汤治感冒”这个观点早在800年前就出现了，但却一直没有相应的理论去证实它。近代科学家在研究了各种汤品，分析了无数的调和剂之后，最终得出了一个结论――对于治疗感冒而言，鸡汤是有效的。
这次调查始于1978年，美国西奈山医学中心的科学家们发表了一项研究结果。他们在研究中发现，感冒的一个提示症状――流鼻涕不是由感冒病毒引起的，而是由免疫系统“受伤”后引起的。故而科学家们断定，通过测量“鼻黏液分泌的速度”，能够确定出不同治疗方式的效力，黏液分泌速度越快就意味着治疗越有效。研究发现，相对于喝热水的人，喝鸡汤的人鼻黏液分泌速度更高一筹。另一项研究发现，肌肉中的蛋白质含有一种“半胱氨酸”的物质，与能够溶解肺内黏液药物的乙酰半胱氨酸相似。
喝鸡汤虽好，但并不是所有的鸡汤都有效。在一项发表于美国著名杂志《胸科》上的研究中，研究人员检测了19份特殊配方的鸡汤，结果发现，这些鸡汤均可以抑制引起喉咙沙哑、充血以及其他感冒症状的炎性白细胞，更不可思议的是，及时将鸡汤大量稀释后它仍然可以发挥作用，以下为你介绍一种配方。
研究人员推荐的鸡汤的原材料包括：1只重2.5―3公斤的母鸡;一两个鸡翅;一个洋葱;一个甘薯;5―6根芹菜根;适量胡萝卜以及盐和胡椒粉。方法是将鸡放入一大锅冷水中煮沸，依次加入鸡翅、洋葱、甘薯、胡萝卜，炖90分钟，刮去表面的油，加入芹菜根再煮45分钟，捞出鸡肉后，加入一些盐和胡椒粉即可。
鸡汤能治感冒吗？
“鸡汤治感冒”这个观点早在800年前就出现了，但却一直没有相应的理论去证实它。近代科学家在研究了各种汤品，分析了无数的调和剂之后，最终得出了一个结论——对于治疗感冒而言，鸡汤是有效的。
这次调查始于1978年，美国西奈山医学中心的科学家们发表了一项研究结果：喝鸡汤对于消除感冒患者充血和鼻子不通气的效果要比喝热水好。他们在研究中发现，感冒的一个提示症状——流鼻涕不是由感冒病毒引起的，而是由免疫系统“受伤”后引起的。故而科学家们断定，通过测量“鼻黏液分泌的速度”，能够确定出不同治疗方式的效力，黏液分泌速度越快就意味着治疗越有效。研究发现，相对于喝热水的人，喝鸡汤的人鼻黏液分泌速度更高一筹。另一项研究发现，肌肉中的蛋白质含有一种“半胱氨酸”的物质，与能够溶解肺内黏液药物的乙酰半胱氨酸相似。
喝鸡汤虽好，但并不是所有的鸡汤都有效。在一项发表于美国著名杂志《胸科》上的研究中，研究人员检测了19份特殊配方的鸡汤，结果发现，这些鸡汤均可以抑制引起喉咙沙哑、充血以及其他感冒症状的炎性白细胞，更不可思议的是，及时将鸡汤大量稀释后它仍然可以发挥作用，以下为你介绍一种配方。
研究人员推荐的鸡汤的原材料包括：1只重2.5—3公斤的母鸡；一两个鸡翅；一个洋葱；一个甘薯；5—6根芹菜根；适量胡萝卜以及盐和胡椒粉。方法是将鸡放入一大锅冷水中煮沸，依次加入鸡翅、洋葱、甘薯、胡萝卜，炖90分钟，刮去表面的油，加入芹菜根再煮45分钟，捞出鸡肉后，加入一些盐和胡椒粉即可。
(作者为美国安那海德·奥康纳)
感冒咳嗽能喝鸡汤吗
大家应该都知道，鸡汤是滋补的，不能喝太多。如果喝太多，有部分的人还会上火导致流鼻血之类的疾病。但是大家也知道，生病后就应该多吃有营养的东西，补回生病流失的有益营养，那么，感冒咳嗽能喝鸡汤吗？
感冒咳嗽能不能喝鸡汤，需要判断出患者是哪一种类型的感冒。风寒的感冒咳嗽的患者可以喝鸡汤，风热感冒咳嗽的患者就不可以喝鸡汤了。因为风寒的感冒咳嗽需要滋补，而风热的感冒咳嗽属于肝火旺引起的，喝鸡汤反而容易上火，不利于身体的恢复。
感冒咳嗽会让自己整个人都感觉很累，而因为天气变化等原因，抵抗力稍微弱一点，都很容易出现感冒咳嗽的现象。咳嗽通常是感冒后才会出现的，因为在感冒以后，呼吸道就会受到损害，呼吸道在恢复过程中就会引起咳嗽，所以这个过程过去后就会慢慢好转了。
在感冒咳嗽的期间，需要注意一些事项。首先是不要吃一些辛辣和刺激的食物，这段时间也不要吸烟以及喝咖啡了。这些做法都会影响恢复。然后就是要多吃新鲜的水果以及蔬菜。这些食物含维生素和纤维对身体都是有益处的。最后就是要多喝水，帮助身体排除有害的毒素。
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