导读： 1小米。 2鸡蛋。 3大豆。 4鱼类。 5虾皮。 6牛奶。 7葱蒜。 8肝肾。 9核桃。 10大枣。 11黄花菜。
1小米。
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，被人们称为健脑主食。小米还有防治神经衰退的作用，平时常吃小米饭、小米粥，有益于脑的健康。
2鸡蛋。
鸡蛋除含有大脑新陈代谢不可缺少的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养物质外，还含有较多的卵磷脂，可提高人的记忆力和接受能力。如果每天早餐能吃1—2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使上午的精力旺盛。
3大豆。
大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，是脑细胞生长和修补的基本成分，大豆中含1.64%卵磷脂是构成神经组织和脑代谢的重要物质；大豆中的硫胺素、核黄素、钙、铁也较多，对健脑有重要作用。
4鱼类。
鱼肉中含有各种蛋白质及大量的不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、铁、磷及维生素等，适当摄取可增加和改善记忆力。
5虾皮。
虾皮中含钙量极为丰富，每百克含钙2000毫克。钙可以保证大脑处于最佳工作状态，适量吃些虾皮可加强记忆力。
6牛奶。
牛奶富含蛋白质和钙。钙可以调节神经、肌肉的兴奋性。每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认识能力，保证大脑正常工作。
7葱蒜。
大葱和大蒜中含有前列腺素A，大蒜中还含有“蒜胺”，对大脑的作用比维生素B1强许多倍。平时适量吃些葱蒜会使脑细胞更为活跃，保持大脑的清晰和灵敏。
8肝肾。
动物肝脏和肾脏含丰富的优质蛋白、磷脂及多量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆；铁质供应充足，红血球运输氧的功能就强，大脑就可得到充足的氧气，使脑的思路敏捷，记忆力更强。
9核桃。
核桃仁含不饱和脂肪酸40%—50%。在构成人脑细胞的物质中，大约60%是不饱和脂肪酸。常吃核桃仁对大脑的健康很有好处。
10大枣。
大枣每百克含维生素C高达380—600毫克，被称为活维生素C丸。维生素C可使大脑的功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促使脑细胞兴奋，使大脑更好地发挥作用。
11黄花菜。
黄花菜被人们称为“健脑菜”，具有使人安定精神的功效。它含的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍，含维生素B1也很多。常食黄花菜对健康很有益。促进胎儿大脑发育的健脑食物
大脑是智能的物质基础。胎儿大脑的发育在孕晚期至出生后第一年发育最快，其中最关键的时期是妊娠最后3个月至出生后6个月。每个妈咪都希望自己生一个既健康又聪明的宝宝，那么，妈咪在孕期就可以常食一些促进大脑发育的食物，对宝宝的大脑发育有很好的作用。
1、富含蛋白质的食物，蛋白质是神经元传递质的组成成分，参与脑细胞及神经递质的形成：动物性食物如瘦肉类，像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等，像鸡蛋、鸭蛋等;乳类，像牛奶、羊奶等。植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等;谷类，像米、面、玉米等;干果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等。
2、富含脂肪的食物，脂类在脑组织中含量较多，约占脑干重的6%：大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂，以及牛油、猪油和各种肉类所含的动物性脂肪。这些食物所含的营养素脂肪，是构成脑组织的极其重要的营养物质，在大脑活动中起着重要的不可代替的作用。
3、富含糖的食物，糖是大脑活动能量的来源，具有刺激大脑的活动能力的作用：白糖、红糖、蜂蜜、甘蔗、萝卜、大米、面粉、红薯、大枣、甜菜及水果等。
补充适当的健脑食物促进大脑发育
导读：宝宝不仅要健康，聪明也是必不可少的。爸爸妈妈在做日常饮食安排时，要记得多给宝宝吃些健脑食物。
宝宝不仅要健康，聪明也是必不可少的。爸爸妈妈在做日常饮食安排时，要记得多给宝宝吃些健脑食物。
动物性食物
动物内脏、瘦肉鱼、动物内脏、瘦肉、鱼等含有人体不能合成的必需脂肪酸，它是婴幼儿生长发育的重要物质，尤其对中枢神经系统、视力、认知的发育起着极为重要的作用。
水果
特别是苹果，不但含有多种维生素、无机盐和糖类等大脑构成所必需的营养成分，而且含有丰富的锌。锌与增强宝宝的记忆力有密切的关系。所以常吃水果，不仅有助于宝宝身体的生长发育，而且可以促进智力的发育。
豆类及其制品
豆类及其制品含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素A、维生素B等。尤其是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，它是大脑赖以活动的物质基础。
硬壳类食物
硬壳类食物含脂质丰富，如核桃、花生、杏仁、南瓜子、葵花子、松子等均含有对发挥大脑思维、记忆和智力活动有益的物质。
贴心小叮咛
现在，宝宝的大脑正快速发育着，除了先天素质外，后天的营养与智力的关系最为密切，合理的、足够的营养是宝宝大脑发育的保证，也对宝宝的大脑发育起着促进作用。
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