1、碱搭酸
健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。
2、钾排钠
我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。
3、“多渣”掺“少渣”
荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。
春节即将来临，亲朋好友相聚，难免要吃一些大鱼大肉高蛋白高脂肪食物，不少人每逢佳节就会患肠胃消化不良症。因此，在节日期间，无论外出吃饭还是在家里聚餐都要注意食物的合理搭配，既要吃得好，还要符合人体健康的需要，这样才能过一个快乐又健康的春节。
儿童健康饮食小常识
概述
小孩子身处生长发育的关键时期，生长发育所需的营养都要从饮食方面摄入，因此，如何让孩子在这个时期获得足够的营养是每个妈妈最关心的问题。只有做到给孩子提供一个健康饮食，才能预防孩子出现营养不足的现象，并且，只有健康的饮食才不会使得孩子营养过剩，变成一个小胖子。关于儿童的健康饮食，是有理可循的，因此并不需要太过担心。这些儿童健康饮食的小常识是什么呢？
儿童健康饮食小常识
健康饮食最基本的一点，就是不能吃垃圾食品，也不能吃太多速食食品。现在很多孩子都偏爱吃汉堡以及炸鸡等食物，实际上这些食物脂肪含量太多，且炸鸡属于油炸食品，因此吃多了对身体没有好处。
健康饮食的另外一点，就是不能让孩子暴饮暴食，不能孩子想吃什么就给他们吃什么。孩子都是偏爱甜食跟零食的，这些会影响孩子对主食的摄入。健康饮食要做到荤素搭配，营养均衡。
另外，要教孩子学会按时吃饭，不能等孩子玩累了，主动要吃的时候才为孩子准备食物。因为孩子很可能会为了玩耍而不知道饿，长此以往可能会引起胃病。还要教会孩子不偏食、不挑食。
注意事项
在孩子生长发育的时候为孩子提供营养充足的食物是正确的，但是要把握好一个度，不能每天都给孩子喂食大鱼大肉，那样只会造成孩子的营养过剩，让孩子越长越胖。
儿童健康饮食小常识
概述
小孩子身处生长发育的关键时期，生长发育所需的营养都要从饮食方面摄入，因此，如何让孩子在这个时期获得足够的营养是每个妈妈最关心的问题。只有做到给孩子提供一个健康饮食，才能预防孩子出现营养不足的现象，并且，只有健康的饮食才不会使得孩子营养过剩，变成一个小胖子。关于儿童的健康饮食，是有理可循的，因此并不需要太过担心。这些儿童健康饮食的小常识是什么呢？
儿童健康饮食小常识
健康饮食最基本的一点，就是不能吃垃圾食品，也不能吃太多速食食品。现在很多孩子都偏爱吃汉堡以及炸鸡等食物，实际上这些食物脂肪含量太多，且炸鸡属于油炸食品，因此吃多了对身体没有好处。
健康饮食的另外一点，就是不能让孩子暴饮暴食，不能孩子想吃什么就给他们吃什么。孩子都是偏爱甜食跟零食的，这些会影响孩子对主食的摄入。健康饮食要做到荤素搭配，营养均衡。
另外，要教孩子学会按时吃饭，不能等孩子玩累了，主动要吃的时候才为孩子准备食物。因为孩子很可能会为了玩耍而不知道饿，长此以往可能会引起胃病。还要教会孩子不偏食、不挑食。
注意事项
在孩子生长发育的时候为孩子提供营养充足的食物是正确的，但是要把握好一个度，不能每天都给孩子喂食大鱼大肉，那样只会造成孩子的营养过剩，让孩子越长越胖。
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