水果：餐前？餐后？两餐之间？
1.餐前：用水果来补充糖分，特别是在低血糖状态下补充糖分和能量，其作用迅速而有力。水果中还含有大量的膳食纤维，进食后可产生饱腹感，能缓解身体对食物的需求。如果餐前进食水果，可使正餐的进食量减小，从而影响蛋白质、淀粉、脂肪等摄入。
2.餐后：很多人喜欢或习惯于餐后马上进食水果。其实，饭后马上吃过多的水果，会造成血糖浓度迅速增高，增加胰腺的负担，同时会阻碍甚至中断体内的消化过程，减少某些营养素的吸收。
3.两餐之间：两餐之间是进食水果的最佳时期。一般可以在每天上午9～10点，下午3～4点或是睡觉前2小时进食。正常人每日进食1～3次水果均可。糖尿病患者在血糖稳定的前提下，每日可在两餐间摄取一次低糖型或中等量糖的水果，如西瓜、猕猴桃、苹果、梨等。数量约200克左右。
餐前餐后吃水果都不科学
错误8：牛奶加鸡蛋的早餐
不管什么时候打开你家里的冰箱门，里面的新鲜牛奶和鸡蛋总是少不了，因为你想当然地认为牛奶加鸡蛋是宝宝最理想的早餐。真相分析：早餐过分强调蛋白质不可取。营养质量好的早餐一定要包括四个部分：谷物、动物性食品、奶类、蔬菜或水果，只有比例适当，才有利于机体的吸收利用。科学做法：早餐光有牛奶和鸡蛋这类优质蛋白质不行，还要吃点馒头、稀饭或者面包等，另外，还需要补充含维生素C的食物，如橙汁或者香蕉，如果再能给宝宝炒个青菜，就更完美了。错误9：饭前喝水小蕊蕊平时不愿多喝水，可一到快吃饭或正吃着饭时就开始要喝水。如果不让喝，就不好好地吃饭了。妈咪只好让她喝，时间一久就养成了吃饭时必喝水的习惯。真相分析：这是一种非常有害的习惯。消化器官到吃饭时间会分泌出各种消化液，如唾液、胃液等，与食物的碎末混合在一起，使营养成分容易被消化吸收。如果喝了水就会冲淡和稀释消化液，并减弱胃液的活性，从而影响食物的消化吸收。科学做法：如果宝宝在饭前感到口渴，先给喝一点温开水或热汤，但不要很快就去吃饭，最好过一会儿。错误10：随时吃水果小茁茁很喜欢吃水果。于是妈咪经常在餐桌摆上水果，好让宝宝随时吃。可小茁茁吃了很多水果，却经常便秘。妈咪不明白，为什么宝宝那么爱吃水果还总便秘呢？真相分析：吃水果一定要注意时间，特别是对快速生长发育的宝宝来说。如果在饱餐后马上吃水果，堵在胃中就易形成胀气，以致引起便秘。餐前给宝宝吃也不适宜，因为宝宝的胃较小，餐前吃水果会占胃的空间，影响吃正餐。科学做法：最好把吃水果的时间安排在两餐之间，或是午睡醒来，让宝宝把水果当做加餐点心吃。错误11：从不让宝宝吃零食巍巍的妈咪很少让他吃零食，她觉得小孩吃零食是个坏习惯。因为零食会抢占宝宝的胃，影响身体摄取别的营养。真相分析：专家指出，儿童非常好动，整天手脚不停地活动着，消耗大量热能。因此，每天在正餐之外恰当补充一些零食，能更好地满足新陈代谢的需求。科学做法：首先，吃零食时间要恰当，最好安排在两餐之间，不要在餐前半小时至1小时吃。其次，零食量要适度，不能影响正餐。另外，要选择清淡、易消化、有营养、不损害牙齿的小食品，如新鲜水果、果干、坚果、牛奶、纯果汁、奶制品等。喝牛奶后勿进食酸性水果或致消化不良腹泻
在喝牛奶前后的1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效。
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