牛肉片炖卷心菜

此菜内含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A,维生素B1、维生素B2和尼克酸、维生素C等。具有健牌开胃,活血化瘀,调理气血,生津止泻的作用。适用于产妇胃口不开,有开胃纳食、增强食欲的功效,有利身体恢复。原料:牛肉250克,番茄、卷心菜各150克,料酒3克,盐4克,味精1克,猪油10克。制作:1、将番茄清洗干净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片。2、将牛肉洗净,切成薄片,放入干净的锅内,加清水,至能没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去;放入猪油、料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟,加入盐、味精,略炖片刻,即可食用。特点:肉嫩,香醇。

蔬菜牛肉卷

材料:时令蔬菜若干,涮火锅用的薄牛肉片一盒调料:酱油、料酒、风靡、盐、食用油适量制作方法:1、蔬菜切成丝下油锅炒熟,加入适量盐后盛盘备用。2、在每片牛肉上放一小撮蔬菜卷起来。3、锅内加少许油加热,放入卷好的牛肉卷,用小火煎至变色。4、把酱油、料酒、蜂蜜加少许水,调成酱汁,浇在煎好的牛肉上。5、把牛肉卷反面稍微煮一下,让肉卷都蘸上酱汁,盛出即可。适合人群:1岁以上的宝宝营养成分:牛肉富含人体必需的氨基酸、无机盐和维生素,更是锌元素的优质来源,每100克牛肉含锌4.05mg,搭配宝宝喜欢的时令蔬菜,在给宝宝补锌的同时还可以引导宝宝在不知不觉中喜欢上蔬菜。

蔬菜牛肉卷

材料:时令蔬菜若干,涮火锅用的薄牛肉片一盒调料:酱油、料酒、风靡、盐、食用油适量制作方法:1、蔬菜切成丝下油锅炒熟,加入适量盐后盛盘备用。2、在每片牛肉上放一小撮蔬菜卷起来。3、锅内加少许油加热,放入卷好的牛肉卷,用小火煎至变色。4、把酱油、料酒、蜂蜜加少许水,调成酱汁,浇在煎好的牛肉上。5、把牛肉卷反面稍微煮一下,让肉卷都蘸上酱汁,盛出即可。适合人群:1岁以上的宝宝营养成分:牛肉富含人体必需的氨基酸、无机盐和维生素,更是锌元素的优质来源,每100克牛肉含锌4.05mg,搭配宝宝喜欢的时令蔬菜,在给宝宝补锌的同时还可以引导宝宝在不知不觉中喜欢上蔬菜。

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