时值盛夏，气温攀登“高峰”。在炎炎夏日，人的胃肠功能因受暑热刺激，消化功能降低，出现头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。因此，为保证胃肠正常工作，就要在饮食上采取相应有效的科学措施，对机体起到滋养补益的作用，增强人体抵抗力，有效地抗御暑热的侵袭，避免发生中暑。
注意平衡饮食
中国传统养生讲究平衡为本。平衡饮食是指饮食中各种营养素，包括蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等，数量充足，比例适当，而且种类齐全。以营养为导向，平衡饮食是人类最合理的膳食。它能为人的机体提供充足的热量，既满足人体的各种需要，又能预防多种疾病。
为了方便策划日常的平衡膳食，目前，我国根据自己的国情，将食物分成五大类：1.谷类(粮谷)及粮谷类制品；2.豆类及豆类制品；3.肉鱼蛋奶类；4.蔬菜类和水果；5.油脂类食品。通常，热能比为碳水化合物占60%～70%，脂肪占20%～25%，蛋白质占10%～15%，满足这些条件的饮食应包括以上五大类食物。
比较合理的餐次数量分配是：早餐热能占全天总热能量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。放弃早餐不可取，晚餐吃得过饱的危害更大。
另外，平衡饮食还要有良好的食用习惯，包括细嚼慢咽、充足睡眠、劳逸结合、情绪愉快、专心进食和良好的卫生习惯。
夏季特殊饮食
盛夏因为消化功能慢于平常，因此饮食方面以易消化、清淡为主，忌暴饮暴食，高脂饮食。以下是一些饮食方面的建议：
-摄入盐开水盛夏，人体大量排汗，盐分损失比较多，而中医称“白开水是百药之王”，因此任何含糖饮料都不如盐开水的价值大，因为等渗的盐开水进入人体后能很快被胃吸收，进入血液循环发挥新陈代谢的功能，同时调节体温、清洁人体内环境。盐开水的温度应该在20℃至25℃，这样容易透过细胞膜进入细胞内，更加容易被吸收利用。
-健康“苦”中来苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，还有增进食欲、健脾利胃的功效。苦味食品包括：苦瓜、苦笋、苦菜、茶叶、咖啡等。其中苦瓜和茶叶是常见的降暑食品。苦瓜味苦、性寒冷，能清热泻火。苦瓜能够刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，助消化，清热防暑，清心明目。既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。茶叶含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。此外，茶叶含钾较多，占其比重的1.5%左右。热天多饮茶，既可补水消暑，又能补钾，可谓一举两得。但是应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等。
-注意补充钾离子和维生素热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，除了茶叶之外，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些香蕉、西瓜、鲜橙汁、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等，蔬菜中的菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱、芹菜等也富含钾。高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。
-补充蛋白质在高温环境下，人体内蛋白质代谢加快，消耗增多，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日的摄入量在100~120克为宜，且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质，以满足盛夏机体代谢的需求。
-忌过多冷饮夏日适量的冷饮能起解暑降温作用。但过多冷饮会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，可诱发 痛、腹泻等病症。饮料的品种较多，多饮会影响食欲，严重可损伤脾胃或导致胃肠功能紊乱。
-注意饮食卫生冰箱内的食物不要拿出后直接食用，最好煮沸后再食用。此外，生吃瓜果要清洗消毒。在做凉菜时，应加些蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用。
当然，采取合理饮食后，如果出现食欲减退﹑消瘦﹑黑便或大便隐血等情况，需到医院就诊，排除胃肠道的器质性病变。
如何吃能让宝宝健康吃时令水果让宝宝更健康
最理想的状态是我们能让孩子在相应的季节吃上应季的蔬果，尤其是水果，12个月水果各有特色，营养不落单，宝宝健康成长少不了的是这些应季水果，而不是反季节水果，让我们来看看12个月各有哪些好水果吧！
一月好水果：猕猴桃
猕猴桃多汁清甜，深受宝宝的喜欢。猕猴桃是一种营养价值极高的水果，含有10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用，是适合小孩子的滋补果品。
小编提醒
有些孩子对猕猴桃有过敏反应，表现为舌头发麻、喉咙发痒，这是过敏性咽喉炎的症状，进而可能发展为口腔黏膜水肿，就会感觉呼吸困难、透不过气，这是喉头黏膜出现了水肿，所以妈妈们在给孩子吃猕猴桃的时候一定要注意观察宝宝有什么异常。
即使是对猕猴桃不过敏的宝宝也不能过多的食用。由于猕猴桃性寒，脾胃虚寒者应慎食，消化不良的宝宝要少吃一点。并且猕猴桃不宜空腹食用，最好是饭后再让宝宝吃。
二月好水果：甘蔗
甘蔗可是宝宝补水补血的佳品。甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，含糖量也很丰富。同时，甘蔗的含铁量每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
小编提醒
妈咪在选择甘蔗的时候，要注意甘蔗是否霉变。另外，小朋友正处于长牙期，吃甘蔗时，向外拉、掰、撅等用力过猛的动作，会使牙周组织受到一定的损害，还会使新生的牙齿向经常用力的方向生长，这样一来，牙齿慢慢就会长得七扭八歪，所以妈咪可以先把甘蔗处理20厘米-30厘米的小段，或者干脆煮成水，这样更适合宝宝食用。
三月好水果：菠萝
菠萝清香的味道收到许多小朋友的喜欢，菠萝的营养也不错：菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。但是，菠萝并不是人人都能吃，宝宝吃菠萝更要注意安全。
小编提醒
对菠萝过敏的宝宝不能食用，初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。
妈妈不妨将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃，可以过掉一些不利物质，口感也不错。如果想要保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
给宝宝吃菠萝，每次量不可过多，过量食用对肠胃有害。
四月好水果：芒果
孕妈宝宝要吃粽更要健康
导语：六一要撞上端午节，这么有意义的两个节日手拉手的就朝我们走来了。而我们冰箱里的粽子在六一就已经码的整整齐齐，不过今天小编要跟大家一起讨论的，可不是两节日的历史故事，而是这小小粽子的吃法，有多少人了解孕妇能不能吃粽子，宝宝吃粽子有没有量的限制呢？又想尝试美味粽子，还不要影响健康的妈咪宝贝看向这里吧，一起跟随小编找到科学的解释和做法。
粽子大部分都是用糯米、板栗、猪肉、花生等五谷杂粮和肉食包成的。一般情况下，孕妇吃五谷杂粮和肉食都没什么坏处。因此，孕妇是可以吃粽子的。但是为了健康，不要因为贪吃而吃过多。粽子吃多了不太好消化，而且热量较高，吃太多对身体并不是很有利。<<延伸阅读：孕妇可以吃粽子吗？
孕妇吃粽子原则
1、少吃
粽子一般由糯米制成，虽然好吃，但黏度高，非常不容易消化。特别是孕早期的准妈妈，肠胃比较弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹胀、腹痛，还会影响其他营养的摄入。所以一餐最好不要超过一个，更不要当饭吃，顿顿吃。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。
2、别蘸糖吃
现在粽子都很高级，肉、豆、蛋黄……各式各样被包进去，结果是脂肪多、糖分多、热量高。如果是超重、孕期高血压、血糖高的准妈妈，最好忌口。即便没有这些症状，最好也不要蘸糖吃。
3、搭配吃
粽子容易让人产生饱胀感，注意少吃，最好还要与其它帮助消化的食物搭配吃，比如纤维较多的蔬菜，或者配合喝一些红豆汤等。如果担心棕子不好消化，准妈妈可以喝杯酸奶。
4、别空腹吃
空腹吃粽子对健康有害无益。食物消化从胃到肠，至少需要6个小时，粽子又难消化，如果空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。
儿童吃粽子原则
端午节，让儿童怎样吃粽子才健康呢？吃粽子时可以多喝茶水，帮助吞咽和消化，每次少吃一点，可选择迷你粽子。最好多搭配些凉拌青菜、拉、蔬菜清肠。虽然粽子可以冷食，但会比较硬，建议从冰箱拿出来后应充分加热，煮热变软后才吃。<<延伸阅读：端午节宝宝如何吃粽子才健康
刨冰可口粽
原料：粽子、冰块、红豆。
做法：将粽子煮熟，放在透明的盘子中晾凉。待粽子完全凉透之后，将冰块用刨冰机刨成冰花铺在凉透的粽子上，然后在冰上放一些红豆，甚至还可以浇上一点自己喜欢的果汁。小编提示：冰粽子孕妈可要避开，宝宝也要少吃哟。
烤胡萝卜粽
原料：粽子、玉米、胡萝卜、橄榄油、盐、韩式辣椒酱、奶酪。
做法：胡萝卜丁和玉米先焯水后放入一点盐和橄榄油；放入适量的韩式辣椒酱搅拌均匀，把2/3的量倒入锡纸盒；把粽子切成小块后均匀铺在玉米、胡萝卜丁上面；把奶酪刨成丝后撒在上面，放入烤箱内，烘烤20分钟即可出锅。小编提示：胡萝卜粽子可是营养丰富呢，孕妈和宝宝都可以尝试一下哦。
孕妇不适合吃糯米和高热量的食物，那么可以从粽子的原料上动动脑筋，比如包一些五谷杂粮，还有红豆、红薯等对孕妇有益的食物，粽子一样能变成健康食品。因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。
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