手抓饭
◆材料◆大米５００克，土豆、洋葱、胡萝卜各１００克。
◆调料◆盐少许。
做法：
［１］大米洗净，用清水浸泡半小时；土豆去皮，洗净，切丁；洋葱、胡萝卜分别洗净，切丁。
［２］大米放入电饭锅中，加入适量清水煮熟备用。
［３］锅置火上，加入适量清水，放入土豆丁、洋葱丁、胡萝卜丁翻炒几下，加入盐调味。
［４］将米饭铺在上面，盖好锅盖，小火煮２０分钟即可。
3岁宝宝特色食谱：手抓饭
手抓饭是一道新疆的特色美食，对于3岁以上的小宝宝，很适合吃这道美食，那么如何自己在家制作手抓饭呢？请看下文给出的手抓饭的具体制作方法。
手抓饭是一道新疆的特色美食，对于3岁以上的小宝宝，很适合吃这道美食，那么如何自己在家制作手抓饭呢?请看下文给出的手抓饭的具体制作方法。
食物原料：
大米500克，土豆、洋葱、胡萝卜各100克。盐少许。
制作方法：
1、大米洗净，用清水浸泡半小时;土豆去皮，洗净，切丁;洋葱、胡萝卜分别洗净，切丁。
2、大米放入电饭锅中，加入适量清水煮熟备用。
3、锅置火上，加入适量清水，放入土豆丁、洋葱丁、胡萝卜丁翻炒几下，加入盐调味。
4、将米饭铺在上面，盖好锅盖，小火煮20分钟即可。
食谱类别：
3岁宝宝食谱
妈妈营养经：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
用手抓饭可增进宝宝食欲
1岁宝宝吃饭时往往喜欢用手抓，许多家长都会竭力纠正这样“没规矩”的动作。
但是，最近却有育儿专家提出，只要将手洗干净，家长应该让1岁的宝宝用手抓食物来吃，因为这样有利于宝宝以后形成良好的进食习惯。
宝宝学“吃饭”实质上也是一种兴趣的培养，这和看书、玩耍没有什么两样。起初的时候，他们往往都喜欢用手来拿食物、用手来抓食物，通过抚触、接触等初步熟悉食物。用手拿、用手抓，就可以掌握食物的形状和特性。从科学角度而言，根本就没有孩子不喜欢吃的食物，只是在于接触次数的频繁与否。而只有这样反复“亲手”接触，他们对食物才会越来越熟悉，将来就不太可能挑食。
手抓饭让孩子对进食信心百倍
1岁宝宝手抓食物的过程对他们来说就是一种愉悦。专家建议，只要将手洗干净，1岁左右的孩子甚至可以“玩”食物，比如米糊、蔬菜、土豆等，到18个月左右再逐步教宝宝用工具吃饭，培养宝宝自己挑选、自己动手的愿望。这样做会使他们对食物和进食信心百倍、更有兴趣，促进良好的食欲。
避免抓到圆而硬的东西如花生
专家说，8个月的宝宝已经会自己用手抓食物吃了，家长可将小块的鸡肉、香蕉、蛋黄、面包等放到他的旁边，让他自己抓着吃。但应防止食物卡在喉咙里，避免让他抓到圆而硬的食品，如爆米花、花生粒、糖块、葡萄或葡萄干等。
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