宝宝货架保卫战:如何正确区分儿童药品与保健食品?

近年来,随着生活水平的逐步提高,人们在选择时越来越注重商品的品质和天然性,在给宝宝选择时更是尤为挑剔严苛。有时父母在选择时会经常误入“以价格较高的产品,来换取产品安全的保障”或者“以纯天然的保健食品,来换取更好的补充效果”等误区。究其真正原因,主要是因为很多父母对药品与保健食品的理解有一定偏差,将保健食品当做药品服用,并没有科学的概念和系统的认知。

今天,我们一起来跟随育儿专家探讨关于儿童营养补充剂,到底该选择药品还是保健食品呢?

权威发声:药品与保健食品有本质区别,切莫混为一谈

据相关统计数据显示,对于儿童营养补充剂的选择,口碑是父母们最看重的;其次是品牌知名度和生产厂家规模。但是,对于安全性问题却始终概念模糊,选择产品时并不会仔细阅读产品标签,更多则凭主观判断。那么,药准字号与食健字号之间的差异到底在哪呢?

1、定义不同

①药品:是指用于预防、治疗、诊断疾病,有目的地调节人体生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。药品根据用途又可分为预防性药物和治疗性药物,营养补充剂类产品大多属于预防性药物。

②保健食品:保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗预防和治疗疾病为目的。

2、外包装的批准文号

①药品:查看产品外包装上的批准文号,凡是批准文号标示“国药准字×××”的产品为药品,外包装上标有红色或绿色的OTC标示的为非处方药品。

②从2000年起,卫生部负责保健食品审批工作,保健食品的外包装的批准文号为“卫食健字(4位年份代码)第××××号”(国产)和“卫食健进字(4位年份代码)第××××号”(进口)两种;2003年10月以后由国家食品药品监督管理局负责保健食品审批工作,批准文号为“国食健字G+四位年份代码+四位顺序号”及“国食健字J+四位年份代码+四位顺序号”。“国”代表国家食品药品监督管理局,“G”代表国产,“J”代表进口。

专家呼吁:父母应明确两者区别,选择适合的营养补充剂

1、保健食品入门门槛低,品质难控

中国消费者协会曾做过一次关于食品安全的网络调查,保健食品被当选为网友最不放心的食品。因为保健食品不仅没有治疗作用,无需经过临床验证,仅仅检验污染物、细菌等卫生指标,合格后即可上市销售;而药品要经过药监部门的层层审批才能批准上市,一个药品从研发到上市往往需要经历好几年的过程,无论从疗效还有安全性方面都需要临床试验的支持和验证才允许上市,药品具备怎样的疗效,具体针对哪些症状,不良反应有哪些,这些都有严格的要求和标准。而保健食品不需要经过上述的严格审核便可投入市场,没有临床试验的检验,自然就没有明确的预防和治疗疾病的作用。

另外,药品必须在制药厂生产,空气的清洁度、无菌的标准、原料的质量等必须符合国家药品食品监督管理局对制药厂的质量控制要求。目前,要求所有的制药厂都要达到GMP标准。而营养型的保健食品和食品则可以在普通的食品厂生产,它们的生产标准比药品生产标准低得多。

2、保健食品存在来源风险,不可轻视

0-3岁是宝宝发育的黄金时期,其中维生素AD的作用功不可没,不仅可以促进钙吸收,增强抵抗力,对视觉发育和造血功能也有重要作用,对佝偻病、夜盲症、缺铁性贫血等疾病有预防作用。不过,很多妈妈在给宝宝 选择上可是犯了难,一些妈妈会选择鱼肝油进行补充,认为“纯天然”“无污染”,可是事实真的这样吗?首先,鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等深海鱼的肝脏中提炼出来的,黄色、带腥味,随着海洋污染日趋严重,海洋生物的体内富集重金属和毒素,其提取物中还会存在重金属超标的可能。另外,鱼肝油中的维生素AD比例不可控,大多数都为10:1,而“药”字号的维生素AD滴剂多为人工合成(比较知名的是达因药业生产的伊可新),有效成分更精准,剂量也更明确,而且《中国药典》明确规定,在0-7岁的儿童,维生素A与维生素D需要量的最佳比值为3:1,如此精准的控制,也需要通过人工合成来实现。

婴幼儿身体娇嫩,内脏器官尚未发育完全,各方面机能作用还不完善,不可盲目选择保健食品,更不要盲从听从“祖辈经验”或者“朋友推荐”,应根据医生推荐进行选择。

婴幼儿宝宝秋季保健汤品食谱

秋天是一个凉爽的季节,但对于婴幼儿宝宝来说,也是一个多病的季节。在这个秋季,要让宝宝远离疾病,就得从加强营养,增强免疫力下手。宝宝秋季吃什么好?小编特意为各位麻麻搜集了最适合秋季宝宝吃的食谱制作方法(包括美味菜谱和保健汤谱),只要妈妈用心学习,宝宝不仅能享受美食带来的乐趣,更能为他的健康保驾护航。

宝宝秋季精美菜式食谱

1、秋季必吃:炖排骨

做法:新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30—40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。

功效:既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。

2、秋季必吃:虾仁蛋饺

做法:新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。

功效:虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

3、秋季必吃:鱼泥豆腐羹

做法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

功效:鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强抵抗力,促进生长发育。

4、秋季必吃:猪血豆腐青菜汤

做法:猪血豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。

宝宝秋季保健汤品食谱

1、银莲百合羹

作用:滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者,亦可食用。

原料:银耳(雪耳)5克,莲子肉15克,干百合10克,鸡蛋1只,冰糖适量。

制法:银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中,加适量清水煮到莲子肉烂,加入鸡蛋、冰糖,待鸡蛋熟后,即可服用。

2、沙参玉竹瘦肉汤

作用:养阴润燥,益胃生津。适合于胃阴不足,口燥咽干,胃纳欠佳,大便干结的小儿,或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者,常饮此汤,疗效显著。一般小儿秋季饮用,润燥生津。

原料:沙参15克,玉竹20克,蜜枣4枚,猪瘦肉100克。

制法:上述4种物料,同放入沙锅中,加适量清水慢火煲1-2小时,便可饮用。

注意:患感冒或大便稀溏者,暂不宜食。

3、雪梨南杏润肺汤

作用:此汤清肺热,润肺燥,止咳化痰。适合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结者饮用。一般小儿饮用,对预防咽喉炎有一定疗效。

原料:雪梨2个,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜枣4个,猪肺约200克。

制法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;猪肺洗净切小块,用少许食油在铁镬中炒透,加入适量开水,与蜜枣同放入沙锅中,煲1-2小时,便可食用。

4、苹果蜜枣瘦肉汤

作用:养阴润肺,益胃生津,润筋脉。适用于秋天气候干燥,干咳无痰,皮肤干燥。一般小儿秋季常食,润燥生津。

原料:苹果1-2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。

制法:苹果去皮、心,切片,与瘦肉、蜜枣同放入 内,加适量清水,煲1小时,便可食用。

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如何保证儿童食品安全

面对商场超市里那些花花绿绿的小食品,孩子们往往会禁不住诱惑。但专家提醒,儿童食品中过量添加人工色素、香精、防腐剂,会对儿童的肝脏、肾脏、血液系统等造成危害。

中国儿童发展中心主任医师宋广林说,食品添加剂是指为改善食品品质、防腐等需要而加入食品中的化学合成或天然物质,只要食品添加剂的使用符合国家有关规定,它对人体便是无害的。

但是,如果食品添加剂的使用不合标准,那么它就会成为人类健康的杀手。目前不少小食品加工厂和“黑加工点”为使小食品达到香、酥、脆等特殊效果,常常用人工合成添加剂代替天然添加剂,或超量添加。超量使用人工合成添加剂可导致过敏、畸形、癌变或细胞突变。

儿童尤其是婴幼儿的免疫系统发育尚不成熟,肝脏的解毒能力较弱,极容易对小食品中的添加剂产生过敏反应。

北医三院营养科李百花主任告诉记者,吃食品添加剂过量的小食品属于慢性中毒,许多家长意识不到食品添加剂过量带来的严重性。孩子们吃了这种小零食当时没什么症状,可时间长了身体就会出现问题。现在有很多初高中生出现肾功能衰竭,原因之一就是儿童时期食用了过多的添加剂过量的小食品。所以,千万不要买色泽太鲜艳、味道太香浓的儿童食品。

联合国粮农组织及世界卫生组织所属的食品添加剂专家委员会(JECFA)规定了一个“ADI值”,即依据人体体重,摄入一种食品添加剂而无显著健康危害的每日允许摄入量的估计值,它是国内外评价食品添加剂安全性的首要依据。

例如,糖精钠的ADI值为5毫克/公斤,即糖精钠的每日允许摄入量为每公斤体重5毫克,即一个50公斤体重的人每日允许摄入量为250毫克。此外,甜味素的ADI值为40毫克/公斤,山梨酸(钾)的ADI值为25毫克/公斤。

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