幼儿、学前儿童在进食方式上有明显的偏食、挑食、贪食、常吃零食的毛病，这是孩子与大人不同之处。偏食、挑食、贪食、常吃零食都对身体健康不利，作为孩子的家长应帮助他们纠正这些毛病，做到全面科学进食，才有利于健康生长。
偏食的危害和纠正方法
小儿偏食，也是喜欢什么吃什么，喜欢的东西就多吃、常吃，不喜欢吃的就不沾口，久而久之，就会出现某些营养素过剩，某些营养素缺乏。过剩的营养素贮存在体内，就会发胖；不喜欢的少吃就会营养缺乏而患病，结果造成身体畸形，或成小胖墩，或成豆芽菜，都不健康。孩子一般多爱吃肉，少吃蔬菜，就会造成维生素C缺乏；长年不吃粗粮、杂粮，光吃精米精面，就会缺乏维生素B。小孩肥胖，可能是吃肉多，小孩豆芽菜或佝偻病大概是缺钙。要帮助小孩克服偏食，母亲就要从婴儿喂辅食时开始，让他们吃各种各样的辅食，培养孩子对各种食物的兴趣和感受，从婴儿、幼儿至儿童时期，都要尽可能使孩子的饮食多样化，以防偏食。如果孩子已出现了偏食现象，可有意识地将他不爱吃的食物与喜欢吃的食物搭配食用，或从制作口味、花样上使孩子喜欢吃。
挑食的危害和纠正方法
挑食也是偏食的一种表现。为避免孩子挑食，家长在做饭菜时要多种食物混合制作，如白面玉米面馒头，或几种菜合一起炒肉，就可以让孩子吃到多种食物。总之，把孩子喜欢吃和不喜欢吃的食物一起做，而且在色、形、味上多变化，使孩子发生兴趣。孩子吃得对味顺口，形美味香，就会逐渐克服挑食现象。
贪食的危害和纠正方法
贪食是孩子进食上的一大毛病，也与偏食、挑食有关，喜欢吃的饭菜就多吃。孩子往往贪食也是一种或几种食物，也会造成营养失衡，败坏口味，消化不良，伤及肠胃，影响健康。造成孩子贪食的原因，多是因为娇生惯养，他想吃什么就给什么吃，久之就贪食某些食物。孩子不会控制自己，父母要正确引导，比如让孩子按时定量进食，当孩子吃得差不多时，再想多吃，没有了，孩子也只好作罢。父母也可以引导孩子转移吃饭的注意力，比如带孩子去玩一玩，做些游戏，讲个故事，让孩子忘掉吃饭，把兴趣从餐桌上转移到玩耍游戏上来。
吃零食要讲方式
孩子是吃零食的主要群体。孩子适当吃零食可以的，但父母要辅导孩子正确吃零食，比如确定吃零食的时间和环境，注意定时定量，不让其吃得过多和一天不断地吃。要注意零食的品种选择，要让孩子吃一些有利补充营养成分的食品，如补钙的袋奶、核桃、西瓜子等，还可以补充一些孩子本身营养缺乏的食品，如贫血的孩子吃些鸡蛋、炒青豆粒等。这样吃零食对孩子身体健康有益。
如何纠正宝宝挑食偏食的毛病
偏食的危害和纠正方法
小儿偏食，也是喜欢什么吃什么，喜欢的东西就多吃、常吃，不喜欢吃的就不沾口，久而久之，就会出现某些营养素过剩，某些营养素缺乏。过剩的营养素贮存在体内，就会发胖;不喜欢的少吃就会营养缺乏而患病，结果造成身体畸形，或成小胖墩，或成豆芽菜，都不健康。
孩子一般多爱吃肉，少吃蔬菜，就会造成维生素C缺乏;长年不吃粗粮、杂粮，光吃精米精面，就会缺乏维生素B。小孩肥胖，可能是吃肉多，小孩豆芽菜或佝偻病大概是缺钙。要帮助小孩克服偏食，母亲就要从婴儿喂辅食时开始，让他们吃各种各样的辅食，培养孩子对各种食物的兴趣和感受，从婴儿、幼儿至儿童时期，都要尽可能使孩子的饮食多样化，以防偏食。
如果孩子已出现了偏食现象，可有意识地将他不爱吃的食物与喜欢吃的食物搭配食用，或从制作口味、花样上使孩子喜欢吃。
如何纠正孩子偏食的坏毛病？
老人有种说法：“宝宝想吃什么就是肚子里面缺什么！”真的是这样吗？可是，宝宝总是想吃麦当劳怎么办？
“想吃什么就是肚子里面缺什么”这种饮食观念在民间非常普遍，但在科学上这种观念被证明是没有根据的。你是非理性的妈妈吗？你是否也曾为了满足宝宝的欲望，而以这种方式来溺爱他呢？
其实喜欢吃同种食物是口味的表现，口味的形成除了一小部分来自遗传因素外，大部分都是后天形成的。而在宝宝成长过程中给他们影响最大的就是宝宝的父母。父母的错误观点和行为都给宝宝的饮食习惯和口味造成影响。
“乖宝宝，鱼肉的营养好，吃了脑子聪明，身体好。”有的家长专给孩子吃鱼肉之类的荤食，逐渐使宝宝对鱼肉有了“营养丰富就是好”的概念。同理，若家长本身就认为吃蔬菜没营养，在给孩子安排膳食时只配肉蛋，不搭或少配蔬菜，慢慢的宝宝就会形成只吃肉不吃菜的坏毛病。
有的母亲为了保持体态美对肥肉不敢问津，在宝宝幼小心灵中扎下了根，跟着大人这也不吃，那也不吃，潜移默化地造成宝宝的偏食。
在家长错误概念和行为的影响下，造成宝宝对麦当劳等洋快餐的青睐，家长们是否记得这样的场景：在经过麦当劳的时候，有的父母就会说：“宝宝乖，要是听话就带你去吃麦当劳好不好？”这时的父母就会让宝宝觉得麦当劳是很好吃的，是只有在听话的时候才能得到的奖励，所以在潜意识里对这种食品很向往。加之口感好、环境好，所以造成宝宝总是想去吃。
微量元素缺乏
除了家长的影响，宝宝身体内某些矿物质和微量元素的缺乏也会导致宝宝对食物的偏好。比如锌缺乏时宝宝会食欲下降，对油腻食物不感兴趣。当平时摄入的维生素量不足，尤其是B族维生素、维生素C缺乏时，也可以导致宝宝偏食。
数据
根据专家多年临床观察和统计分析，有半数以上的儿童存在偏食行为。
其中70%左右是不爱吃蔬菜或水果。
有30%左右的儿童特别偏爱糖。
还有15%左右的儿童偏爱油炸食品、洋快餐。
约10%以下不吃荤食。
如何纠正宝宝偏食？
不吃蔬菜的宝宝
可以把蔬菜打成菜泥，和成馅，包饺子包子等，或者做成羹，还可以与面混合做成颜色不同的面皮来包馅。不仅有助于营养吸收，而且非常可爱。
爱吃糖的宝宝
可以找一些对宝宝身体有好处、有甜味道的食品替代。比如蜂蜜和冰糖。用替代品给宝宝做些造型可爱的小点心，渐渐宝宝就会忘掉糖了。
偏爱油炸食品的宝宝
油炸食品对宝宝的危害特别大，最好不要给宝宝吃。如果宝宝一时接受不了，可以给宝宝一些口感酥脆的饼干来缓解。
不吃荤的宝宝
可以把肉类熬成汤然后和蔬菜一起煮，这样就算宝宝不吃肉也可以吸收到营养。也可以将肉和各色蔬菜混合做成形状各异的小丸子，加上味道鲜美，宝宝是拒绝不了的。
专家建议：在纠正宝宝的偏食问题上，应该使宝宝初步懂得什么是营养，怎么吃，吃什么才算有营养。在必要时候可以补充矿物质和维生素来改善食欲。
在宝宝健康成长的过程中，不仅仅需要合理的膳食安排，同时也需要树立良好的饮食习惯和给宝宝一个良好的心理导向。
膳食安排
营养专家们提出，要给宝宝餐桌上建一个“金字塔”形的膳食结构：
(1)底层是主食：五谷杂粮和豆类；
(2)倒数第二层：蔬菜、水果，其中深色蔬菜应占1/2以上；
(3)倒数第三层：新鲜牛奶及奶制品；
< p>(4)倒数第四层是鱼、肉类、蛋；心理导向
注意培养孩子对不同类食品的兴趣，引起孩子良好的食欲；同时大人不要在孩子面前随便议论某食物不好吃，以免造成宝宝对某种食物的抗拒心理，养成挑剔饭菜的坏习惯。
小习惯大问题
不要小看一些小习惯，因为有时正是一些不起眼的小习惯，导致了宝宝的偏食。比如，不规律的进餐时间，进餐时间过长，边吃边玩，边看电视边吃，在宝宝就餐时，家长在旁边说教打骂，都可能给宝宝不良的就餐刺激。让宝宝在舒适恬静的气氛中就餐，如果宝宝能养成很好的就餐习惯，对纠正偏食将大有益处。(5)塔尖即少许油、盐、糖和调味料。
孩子偏食不是一方面原因造成的，父母要多在餐桌上给孩子带个好头，如果父母都偏食，又如何教育孩子不偏食呢？
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