孩子饮食指南，家长要这么做！
1、要吃多样化食物，不要挑食、偏食
世上无任何一一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。基有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。
2、要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃。
不同食物具有不同一的营养成分，机体对各类营养分成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行。如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的平衡。应按比例摄入各级食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。
3、要按时用餐，不要在餐间多吃零食
一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物，这些食品不仅营养成分单纯，且大多存在食物卫生问题。家长们可在家中为孩子准备放学后的点心，但数量不宜太多。
4、要三餐饥包包适度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐
一日三餐总热能应为早晚各占30%，午餐点40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康，降低体力和影响大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎吃一点，晚餐就会进食过度。此外，节假日和家庭宴会都应适度进食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。
5、要吃清淡饮食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖饮料等高能量食品
儿童一天总热能有一半以上应来自粮食，约1/6来自蛋白质，从油脂中获得热能只应点1/4.若过多摄入重油食品或糖，不仅会使热能摄入过高，使儿童发生高血压、高血脂、肥胖、冠心病等现代文明病的危险性大大增加，且由于过于甜腻而难以消化，又因缺乏膳食纤维而影响消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。
6、要选择适合自己体质的食物，不要单凭口味挑选食物
食物可以养人也可伤人，譬如脾胃虚寒儿童贪吃生冷食品学会引起肠胃不适或腹泻，内热较重儿童嗜好油炸食品或吃羊肉火锅常会引起口舌溃疡或大便干结。这是因为食物属性与儿童体质不相符合。家长应熟知食物的温凉属性，提供与孩子体质相一致的食物，同时还要根据季节变换调整食物。
7、要文明用餐，不要在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈
就餐环境要安静，培养细嚼慢咽的习惯，轻松舒缓的音乐有利于使人保持愉快的情绪。父母可在餐桌上结合菜肴讲些有促进儿童食欲的话，或介绍营养知识。餐桌不是纠正儿童不良饮食习惯的场所，应加强平时的教育，不要在就餐时训斥孩子。
孩子健康成长的饮食原则
要想让宝宝健康成长，必须从小有一个良好的健康饮食习惯，从一开始就建立好习惯，总是比日后打破坏习惯要更加容易。在宝贝进入“吃饭”行列的最初，就帮他建立一个健康的饮食习惯。对他的一生的健康都有益。
宝贝1岁之后，就要逐渐从吃辅食过渡到和爸爸妈妈一起吃饭了。养成一个良好的饮食习惯，是这一时期(甚至更早一些，也包括日后更长一些的时间)特别重要的一项任务。要知道，孩子最初3年的饮食习惯，会影响他一生对食物的喜好、偏爱和拒绝。所有的爸爸妈妈都希望孩子不挑食，但宝贝天性，好吃赖吃总是分得无比清楚，越长大，他的这种就意识就越清晰。于是，我们就要在孩子接触各种各样食物的最开始，帮助他习惯、适应甚至是喜欢上一种健康的饮食生活。下面有6个原则，请爸爸妈妈们参考。1.妈妈不挑食“孩子开始学习认识味道的最初途径之一，就是通过羊水和母乳。”美国费城Monell化学感觉中心的味觉研究员JulieMennella博士向我们解释道，“研究发现，母亲在怀孕的时候吃的东西以及哺乳时候分泌的乳汁，会影响到孩子日后对食物(或者说是孩子对食物的口味)的接受倾向。”同时，研究者还发现，母乳喂养的孩子要比人工喂养的孩子更不挑食(甚至这种好习惯可以一直延续到成年)，特别是当喂奶的妈妈们不挑食的时候。当然，在孩子成长的过程中，父母首先要以身作则，自己保持一个良好的饮食习惯。如果你们不挑拣蔬菜的味道什么都吃、常常吃一些粗粮、在饭桌上准备足够而适量的鱼、肉，孩子就会把这样的饮食习惯看作自然而然，而不会产生挑食的模仿效应了。
饮食8要点助孩子健康成长
1.每次给宝宝的饭菜要“以销定产”，不宜过多，尽量一次吃完;如果吃不完，放在冰箱中保留时间也不宜超过24小时，再次食用前一定要充分加热煮沸，以防食物被病菌污染。只要掌握“饮食不过量，食物新熟鲜”的原则，基本可让宝宝过个好节了。
2.少喝饮料。宝宝大多爱喝饮料，平日里，妈妈会限制一下，可到了节假日，妈妈也就放宽控制了。喝过多的饮料，会伤害宝宝的肠胃，含有咖啡因的饮料还会影响睡眠。
3.不要给宝宝喝酒，否则会乐极生悲!吃饭时，大人应盯紧自己的酒杯，吃完饭及时将酒杯收掉，免得宝宝因为好奇而尝试，导致酒精中毒。
4.不要过食积食。节日里，宝宝因为吃的东西杂，易导致消化功能紊乱，尤其是先热食后冷食，更容易造成胃内“打架”。
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