周岁，其实指的也就是1岁，此时的宝宝不仅能自己行走，还能说一些简单的词语。随着宝宝咀嚼功能越来越强，在饮食方面，完全可以吃除了粥、软面条之外的硬食物了。
至于1周岁宝宝吃什么食物好？其实并不没有过多的禁忌，只要宝宝能接受，妈妈应该尽量想着法子给孩子吃多元化食物。除了肉类、鱼类之外，还要多喂蔬菜、水果以及各种禽蛋。
本文，小编就为各位麻麻推荐几款适合1周岁宝宝的营养食谱做法，一起去看看吧。
土豆鸡蛋饼
材料：洋葱一个土豆3-4个鸡蛋4-5个油、盐适量
做法：
把土豆切成片，不需要太薄，大概3毫米左右即可，洋葱切成小丝备用。西班牙土豆鸡蛋饼的做法步骤1
在锅内倒入油（油没到素材），中火，等油至五分热时放入洋葱及土豆，视个人口味加盐（博主喜欢淡口的，加2-3小勺就好，我朋友觉得咸点的好吃，加5小勺）用最小火熬至土豆可以轻易煸碎。中间需要不时翻炒，以免糊锅。（一定要用小火炖）西班牙土豆鸡蛋饼的做法步骤2
在等待期间，把四个鸡蛋打入一个比较大的碗，放入少许盐打匀备用。西班牙土豆鸡蛋饼的做法步骤3
用铲子把土豆捣成小碎块，熄火，用滤网把油沥出，放入小碗备用。已经碎成泥的土豆及洋葱倒入鸡蛋液内，把土豆与鸡蛋充分搅匀，不需要把土豆完全搅成泥，留有块状口感会更好。西班牙土豆鸡蛋饼的做法步骤4
将之前沥出的油倒一些进平底锅，油热后倒入蛋液，建议大家最好放多一点油，因为很容易沾底。同时不时晃动锅子确保不沾。慢火煎五-十分钟。等底层基本凝固后熄火，小心用铲子铲入底部确认煎饼没有沾在锅底。西班牙土豆鸡蛋饼的做法步骤5
最关键的一步，翻盘。找一个大于等于锅子尺寸的盘子盖在平底锅上。考验各位臂力的时刻到了！一手持锅柄一手托盘，然后以迅雷不及掩耳之势翻过来，也就是变成盘子在下面锅子在上面的样子，此时上层的蛋液仍处于液体状所以动作一定要快！西班牙土豆鸡蛋饼的做法步骤6
如果翻盘成功了，像楼主一样，说明大家都是强壮的人！然后锅内再倒入一些油，热锅，小心地把煎饼水平划入锅子，用铲子修正一下边缘形状，再慢火煎五-十分钟，用刀插入煎饼来确认是否凝固，等到完全凝固后就可以出锅啦！
美味蛋卷
材料：瘦肉、鸡蛋、土豆、白萝卜、红萝卜、韭菜、葱、生粉、油、盐
制作方法：
1）土豆煮熟、去皮、搅烂；瘦肉剁烂，加上葱花、生粉、味粉、精盐拌匀；
2）鸡蛋去壳拌匀，放镬中煎成薄薄的蛋皮；蛋皮贴镬的一边向上平放，铺上拌好的肉茸卷起、蒸熟；然后切成片状、打芡；
3）红、白萝卜、韭菜切成丝，旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可。
猪肝圆白菜
材料：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，圆白菜叶半片，肉汤、淀粉、盐各适量
做法：
1、把圆白菜叶洗净后放开水中煮软；
2、把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐，使其具有淡淡的咸味。
3、把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
营养提示：此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。
珍珠玉米小圆子
材料：嫩玉米，珍珠小圆子1袋，猕猴桃半块，白糖少许
做法：
1、锅内放水，下入珍珠小圆子；另取一锅将玉米煮熟过水；猕猴桃去皮，切小块。
2、将煮熟的小圆子和玉米沥干水后，与猕猴桃块加白糖拌均匀即可。
轻松做：小圆子也可以自己来做：用糯米粉加水和成糯米面后，像做丸子那样，揪出一个个小圆子来即可；另外还可以用玉米面以及黄豆面掺杂着糯米面来做，这样的杂面圆子营养价值更高。
营养提示：这道点心香甜爽滑，颜色黄、绿、白搭配得也很好，玉米、猕猴桃以及糯米圆子内的营养又很丰富，所以宝宝在享受其中乐趣的同时，又会吸收到营养。
肉沫蒸鸡蛋
材料：鸡蛋一个、热水、猪肉沫、香菜、葱姜、甜面酱适量
步骤1：将香菜切成碎。
步骤2：葱姜切碎，辣椒切小段。肉末蒸蛋的做法
步骤3：猪肉绞成馅。
步骤4：热锅倒油，不用很多，八成热的时候将肉末倒入锅中，煸炒出香味。之后加入切好的葱姜辣椒碎，继续翻炒。
步骤5：炒出香味后加入一小勺（炒勺）甜面酱，继续翻炒（因为甜面酱偏咸，没有加盐）加入香菜，翻炒，关火出锅，浇在蒸好的蛋羹上即可食用。
炒青椒肝丝
材料：猪肝、青椒、淀粉、葱、姜、料酒、白糖、精盐
制作方法：
1）猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；
2）锅内留少许油，下葱、姜炝锅，下青椒丝，加料酒、白糖、精盐及少许水；烧开，用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。
芦笋炒鸡柳
芦笋炒鸡柳是一道可口的健康菜肴，可有效补充宝宝们所需要的维生素和微量元素，是宝宝重要的营养来源。
准备材料：芦笋约5根、鸡胸肉1块、小番茄约5个、色拉油少许、盐适量、糖少许、鸡精少许。
步骤1：鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入，盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。
步骤2：小番茄对半切备用，芦笋洗净，斜刀切段备用。
步骤3：取锅烧开水，放入切好的芦笋汆一下捞起备用。
步骤4：再取干净的锅，倒入少许色拉油略烧热，倒入腌制过鸡胸肉滑油，鸡胸肉表面颜色变白，放入汆过的芦笋继续翻几下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入糖、盐、鸡精少许起锅。
三色炒虾仁
三色炒虾仁尤其适合宝宝们食用，肉质松软，易消化，是宝宝们补身体的佳品。
准备材料：虾500g、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。
步骤1：将彩椒洗干净，切成小丁。
步骤2：虾清洗干净，用水煮熟，剥出虾仁，去掉虾线。
步骤3：加1小勺盐、1小勺白酒拌匀，腌制15分钟，腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。
步骤4：起锅加入少许油，将三色彩椒丁下锅炒至断生。
步骤5：加入少许盐等调味料，然后加入事先腌好的虾仁，翻炒至熟，即可关火。
咸蛋蒸肉饼
材料：猪腿肉500g咸蛋2个胡椒粉10g盐半勺生粉一勺姜丝一小块生抽两勺火麻油半勺
做法
1、把猪腿肉剁碎。
2、咸蛋白加入肉馅中。
3、加入适量胡椒粉。
4、加入小半勺盐。
5、最后加入生粉。
6、顺一方向搅一会儿，让食材入味，肉起筋度。
7、把肉馅放入盘中压扁，把咸蛋黄切碎码在肉饼上。
8、最后撒上姜丝，起锅蒸20分钟。
9、蒸好后把盘子的肉汁倒出，加入两勺生抽和半勺亦舒堂火麻油搅匀。
10、再把汁均匀的淋在蛋饼表面即可。
小诀窍：1、猪肉要选用有肥有瘦的，口感才香滑。
2、因为用的是咸蛋，所以肉馅中要酌量加盐。
3、肉汁中加的火麻油不要放多，半勺即可，主要为了调香味。
1-3岁宝宝食谱的做法大全
1-3岁的宝宝，几本都已经断奶，就算偶尔还有少部分在吃奶，也只是喝配方奶粉的宝宝。一岁宝宝牙齿已经长了好几颗了，此时不管是吞咽功能还是消化能力，都比刚出生时要强得多。
所以，在这之后的营养辅食，可以开始变得多样化，包括：蔬菜、水果、鸡蛋以及各种肉类。可是，1-3岁的宝宝吃什么好，食谱该如何制作呢？
如果妈妈你在做宝宝食谱上感到困难的话，那么小编下面推荐的这些适合1-3岁的宝宝营养食谱大全，相信定能为你帮上大忙。
>>>>>>一岁宝宝食谱做法
>>>>>>一岁半宝宝食谱做法
>>>>>>两岁宝宝食谱做法
>>>>>>两岁半宝宝食谱做法
>>>>>>三岁宝宝食谱做法
一岁宝宝食谱做法
蛋黄粥
准备食材：米适量、蛋黄
步骤1：蒸熟鸡蛋，取其蛋黄。
步骤2：把汤及饭糊放入锅内煲滚，用慢火煲成稀糊状。
步骤3：然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。
胡萝卜山药粥
准备食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量
准备食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量
步骤1：胡萝卜切块。
步骤2：排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。
步骤3：加入山药，胡萝卜。
步骤4：炖煮15分钟。
步骤5：取山药胡萝卜捣烂。
步骤6：备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些撇去油的排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
步骤7：最后盛上一碗即可。
板栗鸡丝粥
食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法：
1、大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。
2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。
3、板栗切碎
4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。
5、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。
缤纷红薯粥
食材：白米30克、红薯半个。
做法：
1、大米淘洗干净后加入足量的清水煮成白米粥。
2、红薯洗净后削去外皮切成薄片
3、放入蒸锅中蒸至熟透。
4、将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。
5、红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
一岁半宝宝食谱
这个阶段的食物应该做得软些，可由原来的末、羹、泥”改为丁、块、丝”。不要吃带刺激性的食物或整粒干果（如花生米、瓜子、核桃、干豆等）。
土豆地雷
食材：大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。
做法：
1、将米饭蒸熟。
2、香菇洗干净，切丁。
3、炒锅油热后放入肉末翻炒片刻，放入香菇，加入酱油、食盐炒熟。
4、蒸熟的米饭放入碗中压实，倒扣入盘中。
5、把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齿，圣女果用菜梗插在米饭上。
杂蔬丸子
食材：土豆300克、玉米（鲜）100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法：
1、将芹菜剁成未，将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。
2、土豆去皮切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙 压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状。
3、土豆泥中加入盐和糖，加入1/2小匙鸡粉，混合均匀，加入红萝卜、香菇丁、芹菜未，拌匀成面团，取1小块面团，用手揉圆。
4、外层沾裹上玉米粒，依次将所有小丸子做好，摆在盘内。
5、蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。
菜泥面糊
准备食材：儿童细面10克，牛奶15毫升，嫩油菜叶10克。
步骤1：嫩油菜叶洗净后放入滚水中汆烫熟，之后捞出，沥净水分。
步骤2：菜叶放入搅拌机中，加入牛奶，搅打成菜糊。
步骤3：大火烧开小煮锅中的水，放入儿童细面条，大火煮至熟软捞出。
步骤4：将煮熟的面条捣烂，将菜糊倒入面条中。
步骤5：拌匀即可。
蛋黄南瓜小米粥
准备食材：鸡蛋，南瓜，小米
步骤1：先煮好小米粥。再煮熟一个鸡蛋。
步骤2：粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块。
步骤3：隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥，再取一颗蛋黄搅碎。
步骤4：将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。
两岁宝宝食谱
青椒胡萝卜山药泥
食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法：
1、将胡萝卜和青椒洗干净切成末。
2、在锅中倒点油，将它们炒至断生。
3、等山药冷却后，压成泥。将
4、压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。
5、准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。
6、再倒扣在盘中，即可开吃。
巧虎米饭
食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法：
1、将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。
2、蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。
3、奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。
4、芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。
5、海苔剪出如图形状。
6、玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。
7、炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。
8、将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
小米蛋奶粥
准备食材：小米粥、鸡蛋（或蛋黄）、牛奶。
步骤1：小米粥放入锅内煮。
步骤2：搅拌一下，淋入蛋液，煮熟成小米蛋花粥。
步骤3：加入适量奶。
步骤4：花生和蛋清，请妈妈根据宝宝的实际情况酌情添加。
花生紫米糊
食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。
做法：
1、把糯米洗干净。
2、把花生仁洗干净，可将材料浸泡一晚。
3、把紫米洗干净。
4、倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。
两岁半宝宝食谱
偶尔吃粗粮，杂粮对现阶段的宝宝来说十分有好处哦，比如玉米粥，山芋粥，黑米，小米（最有营养，而且健脾），各种豆类坚果都是不错的选择。
栗子扒白菜
准备材料：白菜400克、栗子（鲜）250克、酱油少许、葱适量、姜适量、食用油40克、白糖适量。
步骤1：白菜洗净分成一个叶一个叶的。
步骤2：锅里放少许盐和植物油，把白菜放心入用开水焯软后。
步骤3：一个一个叶卷起来码放在盘中。
步骤4：栗子放开水锅中煮熟。
步骤5：炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加酱油、盐、高汤（没有的可用清水代替）、白糖，放栗子。
步骤6：转微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油。< /p>
步骤7：浇在码在盘子里的白菜上。最后点缀用水焯过的枸杞即可。
奶汁丸子西兰花
准备材料：青虾适量、土豆1个、糯米粉适量、盐少许、鸡粉少许、胡椒粉少许。
步骤1：西兰花洗净，择成小朵，把淡奶油和牛奶混合均匀备用。
步骤2：将黄油放入锅中，以小火加热成液体状后倒入面粉，继续以小火加热，并用铲子不断慢慢翻炒，使油、面混合，并炒出浓郁的香味。
步骤3：黄油面糊略微降温后，把牛奶、鲜奶油混合液慢慢倒入，一边倒一边搅拌，以免面粉结块，煮成粘稠的奶油面酱。
步骤4：倒入鸡汤稀释奶油面酱，并把事先炸熟的丸子倒入锅中，以小火慢炖约10分钟入味，或至汤汁稍粘稠。
步骤5：把西兰花倒入，调入盐，转大火煮2分钟左右，或至汤汁粘稠地包裹住丸子和西兰花即可。
滑蛋虾仁
准备材料：虾仁（红）200克、鸡蛋白1小勺、鸡蛋4个、食盐1/4小勺、料酒1小勺、小葱2根、白胡椒少许、玉米淀粉2大勺、水2.5大勺。
步骤1：虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟然后将盐洗去，用厨房纸将水份吸干。
步骤2：擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后，再下玉米淀粉拌匀腌制片刻。
步骤3：鸡蛋打散加入调味料混合均匀，香葱切成葱花，水淀粉搅拌均匀准备好，烧一锅滚水，将腌拌好的虾仁入锅，略为汆烫至七分熟（约30秒），备用。
步骤4：将烫过的虾仁放入蛋液中，加入葱花、水淀粉混合均匀。
步骤5：起油锅，放入2大勺油，油烧热后，将混合虾仁的蛋汁倒入；一开始不要翻动,感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散，等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘，避免蛋炒的太熟。
红枣栗子粥
食材：糯米30克、大米30克、栗子仁10颗、枣（干）10个。
做法：
1、糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡。
2、将红枣在水里浸泡一下。
3、将栗子处理成小块，放在盘中备用。
4、将米和适量的水一起放在锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟。
5、最后加入板栗煮20分钟，直到黏稠即可。
3岁宝宝食谱
迷你水果三明治
食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。
做法：
1、将吐司片切去四边的硬边。
2、取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。
3、在吐司片上放上猕猴桃片。
4、再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱
5、再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。
田园鲜虾粥
准备食材：虾1碗、大米一把、干香菇1把、鲜玉米粒1把、豌豆1把、姜适量
步骤1：香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝。
步骤2：玉米粒、碗豆粒洗净备用。
步骤3：鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。
步骤4：大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟，先倒入香菇丝煮5分钟，再倒入鲜虾和姜丝。
步骤5：倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟，然后关火放盐和香油调味，即可。
猪肝泥
准备食材：鸡肝泥30克。
步骤1：鸡肝洗干净。
步骤2：鸡肝剁碎。
步骤3：将鸡肝用消毒锅蒸熟。
步骤4：将蒸熟的鸡肝切成小块捣成泥状。
步骤5：然后可以用汤匙给宝宝喂食。
西兰花奶油浓汤
准备食材：西兰花200g、黄油50g、盐适量、鲜奶油100g。
步骤1：将黄油放不粘锅融化。将西兰花放入翻炒出香味。
步骤2：将西兰花用搅拌机打成糊状。
步 骤3：加入适量奶油，继续搅打均匀。
步骤4：将打好的西兰花奶油糊倒锅里煮开加适量食盐即可。倒入容器。
步骤5：将奶油倒成内外几个圆圈。
一周岁宝宝食谱大全及做法
宝宝一岁了，饮食也随之要提高了，不管是菜式口味还是营养，但是一岁多的宝宝不像大人一样抵抗力强，所以饮食方面就更要操心了。
宝宝一岁了，饮食也随之要提高了，不管是菜式口味还是营养，但是一岁多的宝宝不像大人一样抵抗力强，所以饮食方面就更要操心了。
花豆腐
这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。
原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。
制作：
将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
将豆腐泥做成方的，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。
特点：形色美观，软嫩可口。
牛奶蛋
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。
原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。
制作：
将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。
在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。
注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。
特点：蓬松柔软，是这个阶段婴儿最佳的食品。
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