鱼对宝宝的大脑发育特别有帮助,因此,对于3岁以上的小宝宝要尤其注意多吃鱼,今天,亲亲宝贝小编就告诉妈妈们一种鱼的营养做法,叫清蒸鲜鱼,一起来看看吧。
食物原料:
净鲤鱼1条、鲜香菇50克、火腿丝30克。葱段、姜丝、料酒、酱油、香油各适量。
制作方法:
1、鱼两面剖十字刀纹。鲜香菇去蒂,洗净,切丝。
2、鱼放在盘中,头、尾部分各铺上香菇丝、火腿丝、葱段、姜丝,倒入料酒。
3、将盘子放入蒸锅中,用大火蒸20分钟,蒸熟后除去葱、姜,淋上酱油和香油即可。
食谱类别:
3岁宝宝食谱
营养分析:
鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
八个月宝宝食谱:清蒸鲜鱼
八个月宝宝食谱:清蒸鲜鱼
原料:鲜鱼,大葱,姜,火腿,香菇,酱油、盐、料酒各少许,藕粉,葵花籽油少许
做法:
1、鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝。
2、鱼背上剜斜刀,入开水锅中烫一下,去腥。捞出后放盘中,将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中,淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许,上锅蒸熟即可。
功效:富含各种营养素和DHA,促进幼儿大脑发育。
宝宝1岁3个月食谱清蒸肝糊清热解毒
导读:宝宝1岁3个月食谱清蒸肝糊具有清热解毒的作用,是夏日的首选,炎炎夏日宝宝比较容易上火,做点这种菜可以让宝宝益智安神、益腑补脏。
导读:此菜含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B12和尼克酸等多种营养价值极高,能提供幼儿大量的维生素A、铁、蛋白质等营养素,具有养肝明目、益智安神、益腑补脏、清热解毒作用。
小儿补蛋白质食谱1岁3个月食谱1-2岁食谱
食谱原料
主料:猪肝125克
辅料:鸡蛋半个,清水50克,葱花适量
调料:香油、精盐各适量
制作方法
1.将猪肝去掉筋膜,切成小片,和葱花一起炒熟,盛出剁成细末。
2.将猪肝末放入碗内,加入鸡蛋液、清水、精盐、香油搅匀,上屉用旺火蒸熟即成。
适用人群
1~3岁宝宝
健康提示
此菜含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B12和尼克酸等多种营养价值极高,能提供幼儿大量的维生素A、铁、蛋白质等营养素,具有养肝明目、益智安神、益腑补脏、清热解毒作用。
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