鱼对宝宝的大脑发育特别有帮助，因此，对于3岁以上的小宝宝要尤其注意多吃鱼，今天，亲亲宝贝小编就告诉妈妈们一种鱼的营养做法，叫清蒸鲜鱼，一起来看看吧。
食物原料：
净鲤鱼1条、鲜香菇50克、火腿丝30克。葱段、姜丝、料酒、酱油、香油各适量。
制作方法：
1、鱼两面剖十字刀纹。鲜香菇去蒂，洗净，切丝。
2、鱼放在盘中，头、尾部分各铺上香菇丝、火腿丝、葱段、姜丝，倒入料酒。
3、将盘子放入蒸锅中，用大火蒸20分钟，蒸熟后除去葱、姜，淋上酱油和香油即可。
食谱类别：
3岁宝宝食谱
营养分析：
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
八个月宝宝食谱：清蒸鲜鱼
八个月宝宝食谱：清蒸鲜鱼
原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
做法：
1、鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
2、鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。
宝宝1岁3个月食谱清蒸肝糊清热解毒
导读：宝宝1岁3个月食谱清蒸肝糊具有清热解毒的作用，是夏日的首选，炎炎夏日宝宝比较容易上火，做点这种菜可以让宝宝益智安神、益腑补脏。
导读：此菜含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B12和尼克酸等多种营养价值极高，能提供幼儿大量的维生素A、铁、蛋白质等营养素，具有养肝明目、益智安神、益腑补脏、清热解毒作用。
小儿补蛋白质食谱1岁3个月食谱1-2岁食谱
食谱原料
主料：猪肝125克
辅料：鸡蛋半个，清水50克，葱花适量
调料：香油、精盐各适量
制作方法
1.将猪肝去掉筋膜，切成小片，和葱花一起炒熟，盛出剁成细末。
2.将猪肝末放入碗内，加入鸡蛋液、清水、精盐、香油搅匀，上屉用旺火蒸熟即成。
适用人群
1～3岁宝宝
健康提示
此菜含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B12和尼克酸等多种营养价值极高，能提供幼儿大量的维生素A、铁、蛋白质等营养素，具有养肝明目、益智安神、益腑补脏、清热解毒作用。
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