1-3岁宝宝补铁食谱

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补铁的最好方法是通过饮食补给,因为食补是最为天然、安全的方法。为了让宝宝愿意进食,家长们将食物制作成各种宝宝喜爱的甜品和容易下咽的粥类。当然,过量的补铁也是不好的,小编了解到,婴幼儿每日铁的供给量为10毫克最宜,家长们一定要注意这一点哦!

婴幼儿补铁食物

说到对宝宝补铁有益的食物,动物肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品,因为肝脏富含各种营养素;然后是各种瘦肉,瘦肉中铁的利用率与猪肝差不多,虽然含铁量不多,但更容易吸收;另外,鸡蛋黄中每100克鸡蛋黄含铁7毫克,还富含其他营养素,虽然对铁的吸收率不高,但对宝宝生长发育有益;动物血液对于预防儿童缺铁性贫血很有效果,猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,对宝宝的吸收有帮助;黄豆及其制品中的铁吸收率也挺高,每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克;芝麻酱是大多数宝宝喜欢的食物,它富含各种营养素,对于婴幼儿来说,是一种极好的营养食品。

每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪;绿叶蔬菜也是含有丰富铁元素,虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但它其他的营养素含量也不少,所以宝宝要多吃蔬菜,对身体好;还有一类是木耳和蘑菇,铁的含量很高,特别是木耳,人们把它誉为补血圣品。除此之外,海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

婴幼儿补铁食谱

小编前面有提到家长们为了让孩子更喜欢吃补充铁元素的食物,将这些食物制作成各种甜品和粥类,接下来为大家推荐了一些适合宝宝的食物制作方法,还不会的家长们可以Get一下哦!

1.肝泥糊糊

对象:适合10个月以上的宝贝

原料:鲜猪肝30g、配方米粉适量

制作过程:

步骤一:猪肝去筋膜,洗净,切小片焯水后,另起锅加水煮熟;

步骤二:煮熟后加水用搅拌机搅打成泥,加入配方米粉搅拌均匀即可。

营养提示:猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,能保护眼睛,维持宝贝正常视力。

2.红豆沙

对象:适合1岁以上的宝贝

原料:红小豆10g

制作过程:

步骤一:将红小豆洗净,红小豆放入清水中浸泡1小时备用;

步骤二:将浸泡好的红小豆放到锅内,加入适量水,大火煮沸后,转中火熬至汤收尽至红小豆软绵;

步骤三:用搅拌机把煮熟的红豆连汤汁一起搅打成红豆沙即可。

营养提示:红豆是补铁佳品,含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族等,红小豆沙的口感很适合宝贝吃。

3.鲜香豆腐脑

对象:适合1岁半以上的宝贝

原料:内酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、儿童酱油10ml、植物油10ml、淀粉适量制作过程

步骤一:将内酯豆腐用小勺盛入小碗中,放入蒸锅中蒸8-10分钟;

步骤二:干木耳用温水泡发后,洗净,切成碎末。香菇洗净、去蒂,切成末;

步骤三:锅中放油加热后,放入香菇碎和木耳碎,翻炒片刻,调入儿童酱油,再加入50ml水;

步骤四:烧开后,将水淀粉倒入锅中,再次烧开,最后倒在蒸好的豆腐上,即可。

养提示:香菇、木耳、豆腐都是补铁好食材,这样一款豆腐脑很适合宝贝作为早餐食用。

4.蛋香面

对象:适合2岁以上的宝贝

原料:儿童面条80g、鸡蛋1个、紫菜20g、儿童奶酪50g、骨头汤100ml、橄榄油少许

制作过程:

步骤一:沸水锅中放橄榄油和盐、下儿童面条煮熟、煮软,捞出沥干水分;

步骤二:紫菜洗净切碎, 蛋打散;

步骤三:锅中放骨头汤烧开,将面条、紫菜和奶酪放入再次煮开,淋入蛋液煮熟,撒盐调味即可。

营养提示:蛋黄中含铁丰富,紫菜的含铁量也很丰富,这款面条很适合宝贝,好吸收易消化。

小贴士

除了以上这些小编为大家找的食谱以外,家长们还可以为宝宝做一些瘦肉粥,宝宝吃的健康,吃得开心,才能健康的成长。

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3岁宝宝补铁食谱大全

3岁宝宝补铁食谱大全

1、肝泥粥:将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入葱、姜末及适量酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米或小米煮至熟烂,放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

2、肉菜卷:将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺合,加入面粉及适量水,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末,细盐、酱油搅拌均匀成馅。发酵面团加入碱水揉匀,擀成面片,抹入准备好的肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成。吃时切成小段。

3、四彩珍珠汤:(1)先将面粉放入盆内,用于净软帚沾水抖入面粉中,边抖水边搅匀面粉,使之拌成小疙瘩。(2)将肉剁成末。菠菜用水焯一下,去水,切成小段。紫菜用温水泡软后撕碎。并准备好鸡蛋液。(3)热锅放油,下肉末煸炒,放点葱、姜末及酱油。添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入,用勺搅拌均匀,煮片刻。甩鸡蛋液、放入菠菜、紫菜及适量细盐,稍煮即成。

4、肝末蛋羹:先将猪肝切成片,放入开水中焯一下,捞出后剁成肝末,放入碗内;再将鸡蛋磕入此碗中,加入葱末、细盐、放入少量水或高汤进行调匀,在屉内蒸熟,最后倒点香油即成。

5、炒三丁:将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹匀油的方盘内,上屉蒸4分钟,取出切成小丁;将豆腐、黄瓜切成丁;将热锅放点油,用葱末炝锅,放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁,加适量水及细盐,烧透入味,勾淀粉即成。

6、麻酱拌茄泥:将茄子洗净后去皮,切成小块上屉蒸熟;将麻酱加入细盐及适量的水搅成糊状;然后将蒸好的茄块捣成泥糊状,浇上调好的麻酱汁即可食用。

7、猪肝瘦肉粥

原料:鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。

做法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

8、菠菜猪肝汤

原料:鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。

做法:将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用;锅中加清水500毫升,沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。

9、芝麻花生糊

原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。

做法:将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,每次各取15克,加入开水1000毫升至1500毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可。

10、枣泥肝羹

用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油、盐适量。

做法:

⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。

⒉西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。

⒊将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。

⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。

爱心提示:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。

适合1~3岁宝宝的补钙食谱

钙对宝宝成长与发育的作用举足轻重,因此,每个妈妈都应该重视孩子钙的补充,最好的方法当然是食补了,在这里,亲亲宝贝小编就为大家推荐一款适合1~3岁宝宝的补钙食谱,分享如下,以供妈妈们参考:

钙对宝宝成长与发育的作用举足轻重,因此,每个妈妈都应该重视孩子钙的补充,最好的方法当然是食补了,在这里,亲亲宝贝小编就为大家推荐一款适合1~3岁宝宝的补钙食谱,分享如下,以供妈妈们参考:

婴幼儿只有保持骨钙的正平衡,即每日平均骨钙沉积超过140毫克,才能达到正常骨骼发育需要量。骨钙的沉积大大超出骨盐的溶解才能迅速地生长发育。如果骨盐沉积速度过侵,没有达到骨的溶解速度就会引起骨骼变形,生长发育迟缓甚至停滞,引起佝偻病。

及时合理地为宝宝添加含钙辅食不但能为宝宝提供全面均衡的营养,还能有效改善宝宝缺钙症状。虾皮炒菠菜就是一款非常不错的补钙食谱,此食谱含钙336.3毫克,适合于1~3岁的宝宝食用。

虾皮炒菠菜

原料:虾皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、盐适量。

制作过程:1.将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;

2.将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;

3.将菠菜放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。

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