从中国的饮食习惯来看，早餐一般是不受重视的。君不见有的孩子起床后滴水未进就去上学了；有的孩子则胡乱扒几口面条或米线即算完事；也有的是在课间休息时随便买个饵块油条对付过去。如此“因陋就简”的早餐，无论从数量还是质量上都不能满足孩子身体的需要。
如果说“一年之计在于春”，那么从一日三餐对身体、学习的重要性来看，说“一日之吃在于晨”是一点也不过分的。早晨，经过一夜，人的胃肠空空如也，急需补充食物；上午又是孩子课时多、用脑最多、需要注意力长时间地高度集中的时间，加上他们活泼好动，能量消耗很大，所以要保证孩子能够高质量地吃饱喝足。国内外学者研究表明：上学的儿童如果吃了丰富的早餐，则他们的精力、智力、学习等方面都有较好的表现，反之则不能集中精力，极易疲劳，想象力、创造力都会受到影响。早餐未吃或吃的质量不够的儿童，一过上午十点钟，就会饥肠辘辘、体力不足、头晕、恶心、出虚汗甚至发生低血糖昏倒，日久还会使智力下降。
那么早餐要怎样吃才科学呢？足够的热量食品加少量蛋白质食品是最好的搭配。通过早餐可供给人体一天所需营养的1/3以上。
较理想的早餐如：
(1)馒头1个，豆浆1碗，芝麻酱适量。
(2)牛奶1碗，鸡蛋1个，豆沙包子1个。
(3)泡饭1碗，鸡蛋1个，酱炒肉适量。
一日之计在于晨孕妇早餐吃什么有营养
孕妇早餐吃什么有营养之清水肉丝面
对于孕妇来说，早餐是一天中最为重要的一餐，这一餐应该吃的有营养，而清水肉丝面就是不错的选择。清水肉丝面不仅能够为准妈妈们提供营养，而且这道汤面非常容易就能被准妈妈们的肠胃所吸收、消化，不会影响到准妈妈们的食欲的。准妈妈们只需要将肉切成细丝状，然后翻炒到熟了之后，再将细面条下到锅中，待熟了之后，捞出，再淋上肉丝就可以了。很简单吧?准妈妈们不妨都试一下。
孕妇早餐吃什么有营养之紫菜混沌汤
准妈妈们可以拿出一些紫菜，然后淋上开水打成汤，再把包好的混沌煮熟之后，下到紫菜汤里吃就可以了。这道紫菜混沌汤不仅制作简单、口感好，而且还非常具有营养。
孕妇早餐吃什么有营养之南瓜红枣粥
如今，冬天已经慢慢地降临了，在寒冷的冬季早晨，准妈妈们如果能喝上一碗粥就再好不过了。这道南瓜红枣粥用于准妈妈们在冬季的早晨作为早餐食用是再好不过的了，不仅能够美容驱寒，还能益气补血呢!养胃就更是一流了呢!但是，小编要提醒各位准妈妈们，熬煮这道粥不能使用黄小米，若是使用黄小米，则煮出来的粥口感就不够好，会糙。
孕妇早餐吃什么有营养之排骨汤煮面
排骨是上好的补钙的食材，而将排骨汤用于煮面，在早餐进行食用，就再好不过啦!准妈妈们可以早早地在家里煮一锅排骨汤，然后密封好放置在冰箱中。如果家里有人照顾的话，可以把骨头汤熬制一个晚上。这样，直接用熬煮了一晚上的排骨汤来煮面，做出来的汤味更浓，而且口感更足。
孕妇早餐吃什么有营养?小编已经为各位准妈妈们详细的做出了解答，相信准妈妈们都已经心中有数了。吃好早餐，准妈妈们就能活力一整天，还能促进宝宝的成长呢，真是一举多得。小编希望准妈妈们都能好好照顾自己，为了自己和宝宝，一定要注重营养，同时保证吃得健康，吃得规律哦!准妈妈们，加油!(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
一日之计在于晨宝宝早餐怎么吃更健康？
【妈妈网特稿】对出在生长发育阶段的宝宝来说，一日三餐都很重要。但有话说“一日之计在于晨”，吃好早餐，能让宝宝健康活力一整天。因此，妈妈们一定要重视宝宝早餐，让孩子一大早就吃得营养又健康。这样宝宝才能满足宝宝成长发育的需要。
忽视早餐可能影响智力发育
忽视早餐重要性，影响智力发育！
妈妈们也许知道，长期不吃早餐会造成胆结石。其实，不吃早餐的危害远不止这些，不吃早餐很容易引起低血糖，接着就会引起大脑供血不足。当大脑缺血缺氧时，会出现思维混乱、反应迟钝、精神不振，直接影响到上午的工作和学习效率。对于孩子而言更为严重，可能会影响到智力发育。
由于早上时间紧迫，儿童不吃早餐的现象在世界各国都很普遍。但事实上，一日三餐中最常省去不吃的就是早餐。早餐是早上起床后结束饥饿状态的第一次正式用餐。儿童的早餐行为不仅影响全天能量和营养素的摄入，而且对他们的认知能力和学习成绩也有影响。长期不吃早餐还会影响营养状况和生长发育。因此，早餐并非是可吃可不吃的，它是良好饮食习惯必要和重要的组成部分。不仅要提倡早餐，而且要保证高质量的早餐。
早餐不能随便吃
除了一定要吃早餐，早餐吃什么也是有讲究的。不吃早餐对宝宝身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害宝宝的健康。
哪些早餐不适合孩子？
早餐不宜吃剩饭。剩饭菜或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。
妈妈网小编提醒：剩饭菜隔夜后，就可能产生亚硝酸盐，长期食用可能对健康造成危害，甚至致癌。吃剩的蔬菜尽量别再吃；若真的要把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。
各种西式快餐不宜吃。西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好，很多妈妈们也喜欢给宝宝吃这些东西。而且现在不少快餐店也提供专门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错，但小宝宝吃这些东西并不有利健康。
妈妈网小编提醒：西式快餐不仅因为高热量易导致肥胖而不被提倡，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
宝宝早餐该怎么吃才健康?
宝宝早餐怎么吃才健康？
对处于生长发育旺盛期的儿童来说，早餐一定要“吃饱、吃好”。爸爸妈妈多是上班族，也许会因为时间匆忙而来不及为宝宝认真准备早餐。又或者觉得大人有口吃的，孩子就吃什么，不会特别为宝宝科学地安排早餐。由于宝宝的胃容量有限，上午的活动量又比较大，所以早晨这顿饭尤为重要。宝宝早餐要吃饱吃好，并不是说吃得越多越好，也不是说吃得越高档、越精细越好，而是应该进行科学搭配。
宝宝早餐到底怎么吃才健康呢？据营养专家介绍，科学的宝宝早餐应该由三部分组成，蛋白质、脂肪和碳水化合物。比 ：现在最常见的宝宝早餐是牛奶加鸡蛋、馒头加咸菜或是油条加豆浆等，这样看起来似乎是吃饱吃好了，实际上也有其不科学的地方，营养搭配不够均衡。
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