瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
功效:
补中益气,开胃佐膳。
材料:
猪瘦肉30克,鸡蛋1克。
做法:
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。
2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。
7个月宝宝食谱瘦肉鸡蛋羹的做法
7个月宝宝食谱:瘦肉鸡蛋羹
原料:瘦肉30克,鸡蛋1个,油少许
制作方法:
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内。
2、锅内热油,加入适量清水,倒入拌匀的蛋液,轻轻搅散,煮成蛋花即可。
营养经:
鸡蛋虽好,还要科学的吃:宝宝贪吃鸡蛋,其中的“高蛋白”会加重肾脏的负担。肾功能一旦受损害,它分泌的“促红细胞生成素”就会减少,加上蛋黄非含铁丰富的食物,宝宝患贫血就不奇怪了。
幼儿食谱:肉末菜碎鸡蛋羹
原料:鸡蛋一只、肉末少许(猪肉、牛羊肉、鸡肉或虾泥都是可以)、蔬菜碎(时令蔬菜,最好是绿叶蔬菜)
调料:盐、生抽、香油
做法:
1、鸡蛋磕入碗中,加少许温开水搅匀(不能加入凉水,否则蛋羹会起蜂窝);
2、入肉末和蔬菜碎,搅拌均匀;
3、蒸锅内加水,将鸡蛋碗放入,蒸至凝固(似豆腐脑状,不可时间太长,否则影响口感),加入少许盐、几滴生抽,淋入少许香油拌匀即可。
适合人群:1岁以上的宝宝
妈妈心得:鸡蛋羹是大多数宝宝喜爱吃的食物,做法虽简单,但很有营养,宝宝可以多吃。
作者:给你我要的幸福哦来自:摇篮论坛
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