1.将心比心
对待孩子要像对待自己一样好，不能餵孩子连自己都不愿品尝的食物，只是一味的要求孩子吃下去。
2.创造出孩子喜欢的食物
要让孩子有真心喜欢的食物，才能建立出孩子和食物的美味关係，慢慢观察，总会发现孩子特别喜欢的某种食材，这一点非常重要，关係到之后如何料理孩子不喜欢吃的食材。
3.用喜欢的食物引导
不喜欢吃红萝蔔?把红萝蔔和孩子喜欢吃的蛋糕或冰淇淋结合，做成红萝蔔蛋糕、冰淇淋优格红萝蔔汁，或是蜂蜜橘子红萝蔔汁，孩子的接受度都很高。
4.巧妙搭配，一次吃两种讨厌食物
红萝蔔加上一小片姜去打成汁，可以平衡红萝蔔的生草味，融合在一起后也嚐不出姜味，孩子一次就能吃到两个讨厌的食物!
5.把讨厌食物的样子藏起来
孩子之所以讨厌某些食物，可能是因为味道或形体对他们来说很奇怪，建议可先把不喜欢的食物外貌藏起来。例如不喜欢吃菠菜，可以做成菠菜浓汤;讨厌苦瓜，就把苦瓜、地瓜、鸡肉都打成泥，做成苦瓜肉球去蒸，上面再加上起司。苦瓜肉球有地瓜的甜、鸡肉的肉味与起司的奶味，完全将苦瓜的味道盖掉了，反而会有回甘的味道。
6.鼓励胜于责备
KT笑说家裡每次吃饭就好像直销大会，只要孩子吃下平时不敢吃的食物，大家就会不断的大大拍手鼓励，孩子餐桌上的信心要靠爸爸妈妈来经营。
让孩子爱上第一口副食品
KT认为第一口副食品非常重要，关係到孩子未来是否愿意吃妈妈做的菜，她曾遇过有些朋友觉得要健康、营养，因此让孩子副食品吃红椒、洋葱等味道过重的蔬菜泥，可能让孩子产生抗拒或害怕的心理障碍。
KT除了让孩子吃水果泥之外，也喝鸡汤。美国因有狂牛症，医生建议最好不要吃牛的骨髓与内臟，因此一般民众认为没有骨头、血管经过的肉是最好的部位。同样对于鸡肉来说，鸡胸肉在当地则被认为是最单纯的蛋白质，没有骨头、肥肉。
KT家的鸡汤就选用鸡胸肉来熬煮，熬到变成金黄色，她回忆两个孩子第一次品尝到鸡汤都用抢的，快到来不及餵，最后还直接把头埋到碗裡喝。
5个小改变，让亲子餐桌更美好
1.将电视关掉，全家人一起专心用餐。
2.让孩子上桌和父母一起吃饭，避免孩子边玩边餵饭的情况，如此可建立孩子对饮食正确的观念，而非只是被餵食的「饭来张口」。
3.越早让孩子上桌越好，孩子有大人的动作可模仿，可更快学会自己吃饭。
4.每一种食物分开来吃，不要混在一起。部分长辈习惯将饭菜通通夹到一个碗裡，再加肉汤，然后混合着餵孩子，KT认为这种做法，会让孩子根本不知道自己吃下的食物是什么。
5.妈妈做菜不要只埋头在厨房裡，更重要的是和全家人一起坐下来享受共餐时光，同时也可以和老公约好早点回家吃饭。
增近餐桌质感的简单小撇步
1.漂亮的桌巾
家中没有优雅餐桌没关係，铺上美丽桌巾质感大大提升。白色、浅蓝、浅粉的桌巾，让餐桌气氛变得有情调又浪漫，有法式餐厅的感觉。
2.木质餐具画龙点睛
木砧板当餐盘用，别有一番风味。KT也推荐竹砧板非常好用，比起木砧板，组织细密度小，肉汁不容易渗进去。而木 汤匙和浅色餐具的搭配，也颇有典雅风格。
3.NG大锅饭与报纸
台湾很多家庭吃饭时，为求方便会直接铺报纸，感觉较杂乱，建议可以桌巾来取代;也常见大同电锅整锅饭就摆在桌上，较无美感，可将饭盛好或做不同形状的摆盘。
4.餐具选浅色
KT认为白色是最能表现食材塬始的颜色，或浅黄、浅橘都容易展现料理的色泽，衬托美食的香味。
应对挑食宝宝的几个妙招
众所周知，挑食厌食则直接影响到孩子的生长与发育，因此，对于挑食厌食的孩子，妈妈应该要想办法来应对，本文就告诉妈妈们几个妙招，能有效的应对挑食宝宝。
众所周知，挑食厌食则直接影响到孩子的生长与发育，因此，对于挑食厌食的孩子，妈妈应该要想办法来应对，本文就告诉妈妈们几个妙招，能有效的应对挑食宝宝。
请参考以下4个妙招：
1、用美食“色”诱宝宝：
宝宝都有一个共性，他们对色彩是非常敏感的。妈咪做菜时如果配色配得好，一定会吸引宝宝对吃饭的兴趣;如果色配得太单一，宝宝不想动筷子的几率就会变大。一般我们的餐桌上至少会有三到四种的色彩，宝宝开心起来，自然就会大口吃饭了。
2、向饺子、包子、饼看齐：
很多宝宝只吃蔬菜不爱吃肉，或者一个劲的食肉，蔬菜一点不沾。想要宝宝均衡饮食，妈咪们可以变着法子给他们做饺子、包子、饼，把肉剁烂了和着青菜作为馅料，香喷喷的，宝宝一定爱吃。爱吃零食的宝宝，妈咪也可以自己做红豆饼、鸡蛋饼、咸煎饼等各种各样的小饼，帮助宝宝充分补充营养。
3、零食增添宝宝的生活乐趣：
宝宝都是爱吃零食的，但是为了他们的小胃着想，妈咪应该把吃零食的时间做了一个规定。比如早上可以用水果作为零食，下午的时候可以带些小饼、酸奶。只要定时定量，什么都可以尝试的。要知道，吃零食也是小宝宝们的一种人生乐趣呢!但是，妈妈们记得控制宝宝吃零食的量，免得影响正餐哦!
4、每周不重复的饮食：
妈咪可以提前为宝宝精心制定好下一周的食谱，一个星期吃的东西尽量不重样。这样不仅能够保证宝宝均衡营养的饮食，还能帮助他们对美味时刻保持新鲜感哦!
【知识补充】
宝宝厌食，容易对身体产生4大危害：
1、营养失衡：鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有侧重，只有每天吃足这7类食物才能保障宝宝获得充足、均衡的营养。宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板，只有多样化的食物均衡，才能让营养跷跷板保持平衡，确保宝宝健康快速地生长发育。另外，厌食宝宝往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱。
2、体重不达标：长期不开胃的宝宝营养摄入不足，生长发育容易出问题，体重偏轻，长高速度也减慢。厌食宝宝的低体重发生率是饮食正常宝宝的两倍。
3、抵抗力差易生病：由于厌食宝宝不能很好地从食物中获取营养来提高免疫力，因而容易生病，经常会感冒发烧。另外，厌食宝宝也容易患贫血、佝偻病等营养缺乏相关的疾病。
4、出现极端性格：幼儿时期营养不良的宝宝与营养良好的宝宝比较，更容易出现攻击性行为。研究还发现，厌食宝宝容易出现注意力不集中的现象。
宝宝偏食，父母要应对有招
孩子偏食是长期困扰父母们的难题，这对于正在长身体的孩子是十分不利的。造成孩子挑食的原因很多，比如对于孩子的营养摄取过于关注和担心、在饮食上总是娇纵孩子、纠正孩子偏食、厌食习惯过于心急、父母们自己有不良饮食习惯等。那么，如何解决孩子们的挑食坏习呢？1、注意正确引导如向孩子报菜名，并讲讲饭菜对健康有哪些益处，比如让孩子聪明、漂亮等，不要反复讲，也不要强迫孩子，否则会引起宝宝对食物的厌恶，产生抵触情绪；2、为孩子树立良好榜样父母的行为常是孩子模仿的主要对象。父母应保持良好的饮食习惯，不要在孩子面前对食物挑肥拣瘦；3、提供新食物从少量开始用小型容器提供小份的食物。在饥饿时给孩子新食品，往往会收到较好的效果；4、采取迂回“战术”千万不要直入主题，逼迫宝宝吃饭，而要绕道而行，通过一些比较策略的方式来增加吃饭的乐趣，帮助宝宝摆脱厌恶吃饭的情绪。5、适当采取游戏“战术”根据宝宝的喜好做游戏，是增进他与食物之间亲切感非常好的方式之一。假定宝宝看过大力水手的动画片，那就可以利用大力水手来鼓励宝宝多吃饭菜。6、一起做菜让爱挑食的宝宝和妈妈一起做他们不喜欢吃的饭菜，也是调动宝宝食欲的一种重要方式。因为做出的饭菜是自己的劳动成果，宝宝也会对菜产生好感。7、隐藏食物换宝宝讨厌的食物的做法，常常可以让这些食物很隐蔽地进入宝宝的小胃，也是不错的方法。8、不能给决定只能给选择宝宝一上餐桌，面对摆着的多个菜，妈妈不要先问他想吃哪个菜。不如这样问他：先吃菠菜还是先吃萝卜？这样的问话就会给他一种暗示，菠菜、萝卜还有别的菜都是要吃的，只是可以有先后的问题。9、鼓励孩子吃各种菜在餐桌上，那些宝宝不爱吃或从未吃过的菜，妈妈最好鼓励宝宝尝一尝。即便他只尝了一点点也没有关系，只要他尝了就好。鼓励宝宝多尝试别的食物，并能发现更多喜欢吃的食物。10、不能一心两用不能一面进餐，一面看电视，确保孩子有固定的吃饭时间。
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