一日三餐是大多数人的饮食习惯，三餐安排得是否科学合理，与人体健康息息相关。有些家庭的三餐安排得就很合理，不仅食物品种花样多，而且营养丰富全面；然而有的家庭的膳食安排就稍微欠佳，不仅食物品种极为单调，而且营养缺失严重。在此，请跟随的小编一起看看如何对一日三餐进行合理安排。
营养膳食要合理安排1．早餐要吃好
早餐吃好，是指早餐要吃些营养价值高、量少而营养丰富的食品。因为，经过一个晚上长时间的睡眠后，营养已经基本消耗完毕，只有早上起床后对身体所需的能量和营养及时地补充后，使得我们身体具有充足的活力、最佳的状态和最好的营养水平，才能投入上午紧张的工作、劳动和学习中。如果长期不吃早餐，会极大地影响人体健康，而且还容易患胆结石等多种疾病。
一顿营养丰富的早餐应包括四种类别的食物，分别是以提供能量为主的，碳水化合物含量丰富的粮谷类食物（如粥、面包、馒头等）；以供应蛋白质为主的，肉类、禽蛋类食物；以供应无机盐和维生素为主的，新鲜蔬菜和水果；以提供钙为主并富含多种营养成分的，奶类与奶制品、豆制品。
2．午餐要吃饱
午餐要吃饱，是指要保证午餐的质与量。午餐在一日三餐中起着承上启下的作用，既要补偿早餐吃得少、上午活动量大、能量消耗大的空缺，又要为下午储备能量。所以要求午餐的食品品质要高，主食的量要充足，最好能在主食中掺些杂粮，副食的花样要多些（要有肉类、鱼类、豆类、多种蔬菜等等），这样的午餐会更加科学。
3．晚餐应当量少而味道清淡
1）晚餐不宜吃得过饱。
如果吃得过饱，会导致血液中糖、氨基酸、脂肪酸的浓度增高，多余的热量会转化为脂肪，存储在人体内，使人发胖，还容易造成人失眠、多梦，引起神经衰弱等疾病。
如果晚餐暴饮暴食，容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若抢救不及时，往往会危及生命；如果胆道有蛔虫梗阻、慢性感染等，更容易诱发急性胰腺炎而猝死。
友情提示：中老年人如果长期晚餐过饱，会刺激胰岛素分泌，提高糖尿病的患病几率。
2）晚餐不宜吃得太油腻。
晚餐吃得太油腻，过多的胆固醇会堆积在血管壁上，长此以往就会诱发动脉硬化、高血脂、高血压和冠心病，或加重病情。
如果晚餐饱食高脂肪的食物，会使全身的血液相对集中在肠胃，容易造成大脑局部供血不足。
3）晚餐也不宜吃得太晚，在下午6时左右为宜。
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孕妇科学饮食一日三餐的营养食谱
早餐：远离“高GI”碳水化合物
想要一整天都保持在最佳状态，早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发，那就有可能很快感觉到疲劳了。因为精致白面包或土司等碳水化合物，就是所谓“高GI”食物，会使血糖迅速升高，随之人体将释放大量的胰岛素，又令血糖急速下降，从而让人产生疲倦感。
让你充满活力的早餐：富含纤维的全麦类食物，并搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1，以及几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B，能持续提供充沛活力。
午餐：营养元气饮食
中餐：控制淀粉类食物摄入量午饭过后，常常觉得昏昏欲睡，其实，这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物，同样也会造成血糖迅速上升的危险，从而产生困倦感。
同时应该多吃些蔬菜水果：午餐中的淀粉类食物不要吃太多，还应该多吃些蔬菜水果补充维生素，有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸，从而提供能量。一个小窍门是：吃点大蒜或者洋葱，就能提神。因为其所含硫化丙烯，具有清醒提神的功效。辣椒也能让交感神经兴奋，起到提神醒脑的作用。
晚餐：愈简单愈好
晚餐千万不要吃太多，因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间，导致夜里依然兴奋，从而影响睡眠质量。
另外，还需要特别避开的食物：含咖啡因的饮料或食物会刺激神经系统，减少褪黑激素的分泌，而这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用。酒精，会让睡眠状况很难进入深睡期。产气食物，如豆类、洋葱等，肚子胀满了气，令人不舒服也睡不着。还有辛辣的食物，会造成胃灼热及消化不良等，干扰睡眠。
孕妈咪一日三餐注意事项为了保证母体有良好的营养摄入，产出一个健康的婴儿，提醒您注意下列事项：
1、孕妇需要营养，保证胎儿的生长，因此孕妇的食量摄入要比平时约增加10～20%。如早孕反应的恶心、呕吐，可采取少量多餐，饮食宜清淡，易消化，可吃些酸枣、桔子等酸味水果，而不宜吃腌菜之类。
2、孕期血容量猛增30%，需要700毫克铁来制造红血球，是平时的三四倍，宜多吃瘦肉、禽、鱼等动物性食物，每周吃二三次猪肝，必要时可服用铁剂，避免贫血，但不宜饮茶。
3、增加含钙乳制品或食品的摄入，并多晒太阳，还可服用钙片。
4、每天要进食500至700克蔬菜，补充孕妇所需要的维生素，中、晚餐后吃一份水果。
5、控制食盐用量。尤其对于下肢浮肿的孕妇，更要注意菜不要太咸，多食一些利水的食物。
6、摄入足量的优质蛋白质。蛋白质是人体重要的营养素，参与构成胎儿的组织和器官，调节重要生理功能，增强母体的抵抗力，维持胎儿脑发育，因此应从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入，保证优质蛋白质的供给。
7、注意合理的营养搭配，平衡膳食。孕妇的饮食必需富含各种营养素，营养合理搭配，既无不足，也不会过剩。营养不良会导致胎儿发育迟缓或流产，营养过剩也可能导致胎儿巨大及各种并发症，造成难产。合理的营养应当使饮食在质和量上都能满足孕产需要。同时注意饮食的多样化，做到粗细搭配，荤素搭配，既不偏食，也不挑食。
孕妇科学饮食一日三餐的营养食谱
早餐：远离“高GI”碳水化合物
想要一整天都保持在最佳状态，早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发，那就有可能很快感觉到疲劳了。因为精致白面包或土司等碳水化合物，就是所谓“高GI”食物，会使血糖迅速升高，随之人体将释放大量的胰岛素，又令血糖急速下降，从而让人产生疲倦感。
让你充满活力的早餐：富含纤维的全麦类食物，并搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1，以及几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B，能持续提供充沛活力。
午餐：营养元气饮食
中餐：控制淀粉类食物摄入量午饭过后，常常觉得昏昏欲睡，其实，这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物，同样也会造成血糖迅速上升的危险，从而产生困倦感。
同时应该多吃些蔬菜水果：午餐中的淀粉类食物不要吃太多，还应该多吃些蔬菜水果补充维生素，有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸，从而提供能量。一个小窍门是：吃点大蒜或者洋葱，就能提神。因为其所含硫化丙烯，具有清醒提神的功效。辣椒也能让交感神经兴奋，起到提神醒脑的作用。
晚餐：愈简单愈好
晚餐千万不要吃太多，因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间，导致夜里依然兴奋，从而影响睡眠质量。
另外，还需要特别避开的食物：含咖啡因的饮料或食物会刺激神经系统，减少褪黑激素的分泌，而这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用。酒精，会让睡眠状况很难进入深睡期。产气食物，如豆类、洋葱等，肚子胀满了气，令人不舒服也睡不着。还有辛辣的食物，会造成胃灼热及消化不良等，干扰睡眠。
孕妈咪一日三餐注意事项为了保证母体有良好的营养摄入，产出一个健康的婴儿，提醒您注意下列事项：
1、孕妇需要营养，保证胎儿的生长，因此孕妇的食量摄入要比平时约增加10～20%。如早孕反应的恶心、呕吐，可采取少量多餐，饮食宜清淡，易消化，可吃些酸枣、桔子等酸味水果，而不宜吃腌菜之类。
2、孕期血容量猛增30%，需要700毫克铁来制造红血球，是平时的三四倍，宜多吃瘦肉、禽、鱼等动物性食物，每周吃二三次猪肝，必要时可服用铁剂，避免贫血，但不宜饮茶。
3、增加含钙乳制品或食品的摄入，并多晒太阳，还可服用钙片。
4、每天要进食500至700克蔬菜，补充孕妇所需要的维生素，中、晚餐后吃一份水果。
5、控制食盐用量。尤其对于下肢浮肿的孕妇，更要注意菜不要太咸，多食一些利水的食物。
6、摄入足量的优质蛋白质。蛋白质是人体重要的营养素，参与构成胎儿的组织和器官，调节重要生理功能，增强母体的抵抗力，维持胎儿脑发育，因此应从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入，保证优质蛋白质的供给。
7、注意合理的营养搭配，平衡膳食。孕妇的饮食必需富含各种营养素，营养合理搭配，既无不足，也不会过剩。营养不良会导致胎儿发育迟缓或流产，营养过剩也可能导致胎儿巨大及各种并发症，造成难产。合理的营养应当使饮食在质和量上都能满足孕产需要。同时注意饮食的多样化，做到粗细搭配，荤素搭配，既不偏食，也不挑食。
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