牛奶是很有营养的食品,对孩子的生长发育很关键,因此,家长们应该尽可能的保证孩子每天喝一点牛奶,本文我们重点要讲的是给宝宝喝牛奶要知道的学问,家长们赶紧来看看吧。
给宝宝喝牛奶的学问1别给宝宝喝刚刚挤出的牛奶
新鲜的东西吃了最好,这个道理几乎人人皆之。然而,这句话只是相对有道理,因为,对于有些食物来讲并不是这样,比如刚刚挤出的牛奶。
刚刚挤出的牛奶,一般是通过最原始的售奶方式得到的,即去私人处购买自行喂养的奶牛所挤出的奶。有的妈咪认为,这种牛奶营养最好,它是最新鲜的。然而,这种牛奶尽管很新鲜,但卫生条件却不一定能够保证。购买者不可得知挤奶的人员是否健康?装牛奶的器皿是否无菌?奶牛是否感染了布氏杆菌、结核杆菌、口蹄疫病毒等微生物?因此,不应该给小宝贝喝这种特别新鲜的牛奶。一旦有问题牛奶,小宝贝的健康会受到严重损害。
应该去市场上选购经过国家严格卫生标准检验过的牛奶。提醒一点,给小宝贝喝时一定要注意牛奶的保质期限,即使冷藏保存也要尽早喝掉。
给宝宝喝牛奶的学问2别高温煮沸牛奶时间过久
有的妈咪总怕牛奶被病菌污染,煮牛奶时,习惯于把时间加长一些。她们认为这样比较保险,其实这种做法很不科学。
因为,牛奶中所含的蛋白质,在加热时会发生很多的变化。当牛奶温度达到60℃—62℃时,即会出现轻微的脱水现象,即蛋白质发生了改变。同时,牛奶中所含的一种十分不稳定的磷酸盐,由于煮沸时间加长而变为中性磷酸盐,影响肠道吸收钙和磷。除此,高温久煮还会使牛奶中的乳糖开始分解,生成少量的甲酸,使牛奶变为褐色,味道变酸。尤其是用文火煮牛奶时间过久,牛奶中的维生素等营养素,容易受空气氧化而被破坏,营养价值大为降低。
最好用旺火煮牛奶,待牛奶煮开即离开火,落滚后再加热,如此反复3次。这样,既可杀灭牛奶中的病原菌,又可保证营养成分不被破坏。12
给宝宝喝水的学问你知道吗
有妈妈对母婴专家提出这样的问题,怎么样才知道宝宝想喝水呢?是的,年幼的宝宝不会讲话无法表达自己的诉求,这时候妈妈们要怎样知道自己的宝宝想要什么呢?下面和母婴专家一起学习宝宝喝水的知识吧。
最好是不带甜味的白开水。因为宝宝喝带甜味的水(饮料),时间一长宝宝就不愿吃母乳了,这对宝宝生长发育不利。尤其不要给宝宝喝各种人工配制的饮料,因为这些饮料有人工添加剂多对宝宝胃肠道有刺激,轻则引起不适,妨碍消化,重则引起痉挛。
由于影响人体对水需要量的因素较多,如年龄、室温、湿度、活动度、体温、奶水或食物中水含量等。一般来讲在新生儿期,由于喂母奶的次数多,若奶水充足的话,一天喂l~2次也就足够了。随着年龄的增长喂水次数和每次喂水量都要增加。但在实际中喝多少水,可随宝宝自己的意思,也就是说若喂他不愿意喝的话,也就算了。这说明宝宝体内的水分已足够了。
喂奶须知这五种牛奶千万不要给宝宝喝会有大麻烦的
导读:给宝宝喂奶也是有讲究的,并不是泡好之后就可以的,有时候一次性泡多了或者宝宝没吃完,有的家长会加热给宝宝喝,加热之后的牛奶营养会丢失,长期这样的话肯定对宝宝的健康有影响,给宝宝喂奶必须要知道下面这5种牛奶千万不要给宝宝吃。
宝宝喝牛奶的好处
牛奶能够供给儿童优质的脂肪,这种脂肪不但产热量高,溶点低,脂肪球颗粒小,容易消化吸收,能够给儿童足够的热能和多种脂肪酸,而且有儿童喜爱的奶香味。
牛奶中含有最好的蛋白质,它是完全的优质蛋白质。牛奶中的蛋白质有特殊的生理功能,特别对儿童生长发育很有益处。它是形成儿童各种细胞、组织、器官的基础物质,它含有儿童需要的全部必须氨基酸,不论牛奶中的白蛋白、酪蛋白、球蛋白对儿童都是需要的,儿童每天若坚持喝250克牛奶就可得到7-8克优质蛋白质。牛奶中的乳糖是婴幼儿绝对不可缺少的。它主要供给热能,是小儿生长发育及活动的动力,也是只有奶中才含有的,特别是对小儿脑及神经系统发育、健全是不可缺少的,并能促进钙的吸收,只有吃奶才能获得乳糖。
牛奶还含有丰富的钙、磷等矿物质,这正是这一阶段儿童骨骼、牙齿的成长,身体的长高所必须的,每天坚持喝300克牛奶,可获得360毫克的钙,可满足婴幼儿对钙大部分的需要。牛奶中还含有婴幼儿需要的各种维生素等,所以牛奶被人称为“最接近完全的食品”。对儿童来说牛奶是最好的营养品,儿童每天应喝l-2次牛奶或奶制品。喝牛奶的量可根据儿童生长发育及年龄、身体、营养情况以每天喝250-500克新鲜牛奶为好,并长期坚持,特别是儿童断了人奶以后,要继续吃牛奶及奶制品,从而养成吃牛奶的习惯,并终生享用奶品。
这5种牛奶宝宝坚决不能喝
1、用微波炉长时间加热的牛奶不要喝
经常听到新妈说自己的宝宝喝牛奶总是喝不完,150ml的牛奶还要分几次喝,每次遇到这种情况,妈妈们不知道这剩下的冷牛奶是能给宝宝喝,还是不能喝?如果还能喝,用微波炉加热一下再喝又行不行?
其实,加热不会对营养物质产生很大的变化,但需要注意的是加热时间不能过长。加热时间过长,会使牛奶中的蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响牛奶质量。同时,牛奶加热时间越长,温度越高,营养的流失就越严重。
支招:牛奶对于婴儿期宝宝来说是主要的能量来源,建议妈妈们还是慎重对待,尽量不要用微波炉加热牛奶,根据宝宝的食量大小冲调牛奶,不够再冲调一次,多试几次,妈妈们一定能掌握宝宝的食量是多少了。
2、加果汁的牛奶不要喝
一般小宝宝在4个月开始就能添加果汁了,起初添加的果汁量是非常少的,于是,有些妈妈将少量果汁添加在牛奶中,让宝宝一并喝下去,这样做是不科学的,牛奶中的蛋白质80%是酪蛋白,酸性水果如橘子、柠檬等含有果酸,酪蛋白和果酸一旦结合就会发生凝结现象,就会影响牛奶的消化和吸收。
3、过浓的牛奶不要喝
是稀是稠不能直接反应出牛奶的质量,不能认为牛奶越稠越好而增加奶粉,有些妈妈认为小婴儿吃得越多就越健康,于是,增加奶粉的量,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。殊不知,常吃过浓牛奶的婴儿,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食;时间长了,宝宝的体重不但不能增加,严重时,还会引起急性出血性小肠炎。
支招:0-1岁的宝宝脏腑是十分娇嫩的,承担不起过重的负担与压力,奶粉冲调的太浓,会使营养成分的浓度升高,超出 其胃肠道吸收的最大限度,因此提醒妈妈们注意了,给宝宝冲调牛奶,一定要按照牛奶罐的冲调说明上的比例冲调,过少或过多都会对宝宝的健康产生严重影响的。
4、加钙的牛奶不要喝
有些宝宝父母图省事,直接把钙粉放在牛奶中,这样看来好像宝宝奶也喝了,钙可补了,其实不然,如果喝牛奶时加入钙粉,过多的钙离子,就会与酪蛋白结合,使牛奶出现凝固现象;另外,钙还会和牛奶中的其他蛋白结合产生沉淀,特别是加热时,这种现象更加明显了。
支招:宝宝补钙粉,尽量不要加在牛奶中,一般钙粉的补充可以选择在下午与晚饭前的一段时间较适宜。
5、加药的牛奶不要喝
宝宝吃药是个最让爸妈们头疼的难题。有些父母担心药物太苦会让宝宝难以下咽,就在喂药的时候掺一些牛奶改善口感,以便能让宝宝顺利吃下,其实这样的做法是错误的,牛奶会明显影响人体对药物的吸收。
牛奶中还有许多钙、铁等离子,能生成稳定的结合物或难溶性的盐,出现凝结现象,在药物表面形成一个覆盖膜,使药物难以被胃肠道吸收,有些药物甚至会被这些离子破坏,如果用牛奶送服此类药物,会大大降低药物在血液中的浓度,影响治疗效果。
支招:给宝宝喂药时,一般选择在饭前半小时至一小时喂最好,此时宝宝的胃内已经排空,有利于药物吸收和避免宝宝服药后的呕吐,但对胃有强烈刺激作用的药物,可选择放在饭后一小时服用,以防止胃黏膜损伤,只要吃药后立即喝水,苦味就会被稀释逐步消失,而且也有利于药物尽快到达胃肠,及早吸收。
温馨提示,婴幼儿时期是人一生生长发育的最重要阶段,生长发育快、新陈代谢旺盛,需要较高的营养。但婴幼儿消化能力较弱,吸收食物营养的能力也有限,所以适当的补充牛奶是有利他的生长需求。
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