今天推荐一款清爽补钙的美食——豆皮卷菜
原料
豆腐皮一张，生菜一颗，甜面酱适量;
制作技巧
1、大人吃的话也可以加生葱这样的食材;
2、卷的时候一定要卷紧实了;
3、甜面酱也可以根据个人喜好换成豆瓣酱或番茄酱之类的;
适宜人群
2岁以上的宝宝;
推荐理由
首先这款菜适合给宝宝作为手抓菜，可以锻炼宝宝自己动手吃饭的能力;其次，豆制品富含丰富的蛋白质、钙等多种营养物质，宝宝食用能提高免疫力，补充钙质，促进身体和智力的发育;同时搭配生菜，不仅让营养均衡，从色彩、造型上也能吸引宝宝;而且制作起来也简单，基本上属于零厨房经验的都可以轻松制作;不妨给宝宝做起来吧。
孕期补钙补碘食谱：紫菜豆腐羹
孕期补钙补碘食谱：紫菜豆腐羹
主料： 紫菜(干) 40克 豆腐 300克 番茄 100克
调料： 盐 2克 小米面 10克
制作工艺
1. 紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。
2. 豆腐切成小方粒备用。
3. 番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
4. 以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。
健康提示 此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
营养师友情提示：
1、紫菜(干)：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量； 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
2、豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
3、番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
食谱相克
1、紫菜(干)：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适。
2、豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
3、番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
补充叶酸食谱—豆皮炒菠菜
叶酸是孕妇应该每天摄入的营养物质来的，下面介绍一款适合准备怀孕的人用来补充叶酸的食谱......
补充叶酸食谱—豆皮炒菠菜
豆皮炒菠菜食谱原料
豆腐皮250克，菠菜100克葱末、姜末各1小勺，盐、鸡精各适量
制作方法
1。将菠菜择好，洗净切成长段；豆腐皮切成片。
2。锅中热油，放入葱末、姜末和豆腐皮翻炒，然后放入菠菜炒至稍软，加盐和鸡精炒匀即可。
适用人群：准备怀孕的人群
小编总结：叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。得不到足够的叶酸而发育不健全，导致脑部和脊髓缺陷的发生哦。
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