网传虾皮具有丰富的钙质，对于补钙效果很好。其实虾皮的补钙效果并不是那么明显，但是如果多种食材做成汤，也是一款不错的补钙食物。
食谱原料
干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量
制作方法
1、在锅中加入一两碗清水，打开火门。
2、将虾皮和紫菜放入锅内，冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜，家中有什么菜，根据自己喜好，随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少，可以将一个鸡蛋搅碎，甩入锅中。
适用人群
孕早期妇女
健康提示
1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2、虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3、虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4、老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
孕妇补钙食谱--虾皮炒菠菜
孕妇补钙食谱--虾皮炒菠菜，可以增强孕妇食欲，并且钙含量比较高，对孕妇孕期补钙有帮助。孕妇补钙食谱--虾皮炒菠菜孕妇补钙食谱--虾皮炒菠菜原料菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。做法将菠菜洗干净，切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡，洗净;将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。特点可以增强孕妇食欲，并且钙含量比较高，对孕妇孕期补钙有帮助。此食谱含蛋白质12.3g，脂肪26.3g，能量325.4Kcal,钙336.3g。
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