特点:含丰富营养,对婴幼儿补钙、补碘有利。
主料:紫菜10克,鸡蛋1个,虾皮、香菜各适量。
辅料:花生油10克,精盐、葱花、姜末、香油各少许。
制作关键:紫菜先用水漂洗一下,去掉沙子,并要撕碎。
制作方法:
1、将虾皮洗净,紫菜用清水洗净,撕成小块,鸡蛋磕入碗内打散,香菜择洗干净,切成小段。
2、将炒锅置火上,放油烧热,下入姜末略炸,放入虾皮略炒一下,添水200克,烧沸后,淋入鸡蛋液,放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。
宝宝补碘美食:紫菜蛋花汤
材料主料:紫菜、鸡蛋、虾米辅料:精盐、味精、葱花、香油具体做法第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入适量虾米第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。TIPS紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,这样做出的蛋花比较漂亮。
营养提示:碘元素对宝宝有何用处?1、促进能量代谢:促进物质的分解代谢,产生能量,维持基本生命活动。
2、促进生长发育:发育期儿童的身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都有赖于甲状腺素,如果这个阶段缺少碘,则会导致儿童发育不良。
3、促进大脑发育:在脑发育的初级阶段(从怀孕开始到婴儿出生后2岁),人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素,如果这个时期饮食中缺少了碘,则会导致婴儿的脑发育落后,严重的在临床上称为“呆小症”,而且这个过程是不可逆的,以后即使再补充碘,也不可能恢复正常。摇篮爱心提示:我们吃的海带,被人称之为“碘之王”。海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。碘缺乏有害,碘过多同样危害不小,它会引起“甲状腺机能亢进”。因此是否需要在正常膳食之外特意“补碘”要经过医生体检,听取医生的建议,不可盲目“补碘”。
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材料主料:紫菜、鸡蛋、虾米辅料:精盐、味精、葱花、香油具体做法第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入适量虾米第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。TIPS紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,这样做出的蛋花比较漂亮。
营养提示:碘元素对宝宝有何用处?1、促进能量代谢:促进物质的分解代谢,产生能量,维持基本生命活动。
2、促进生长发育:发育期儿童的身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都有赖于甲状腺素,如果这个阶段缺少碘,则会导致儿童发育不良。
3、促进大脑发育:在脑发育的初级阶段(从怀孕开始到婴儿出生后2岁),人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素,如果这个时期饮食中缺少了碘,则会导致婴儿的脑发育落后,严重的在临床上称为“呆小症”,而且这个过程是不可逆的,以后即使再补充碘,也不可能恢复正常。摇篮爱心提示:我们吃的海带,被人称之为“碘之王”。海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。碘缺乏有害,碘过多同样危害不小,它会引起“甲状腺机能亢进”。因此是否需要在正常膳食之外特意“补碘”要经过医生体检,听取医生的建议,不可盲目“补碘”。
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