“五月五,麦子熟,包好粽子过端午。”吃粽子是我国端午节的传统习俗。中医认为,包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药,糯米,具有益气生津、清热的药效。端午节后,便进入了夏季最热的月份。人们普遍会有上火、中暑现象发生,应季食品粽子,是药食同源的解暑良“药”。
粽子甜甜软软的口味,也很受宝宝欢迎,但是,宝宝吃粽子,一定要讲究科学健康饮食。
为什么宝宝不宜多吃粽子?
端午节前后,不少人都喜欢拿粽子当早餐吃,还有个别顿顿吃粽子的。粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状,特别是宝宝各脏器正处于发育阶段,若过量食用粽子,极易造成消化不良。
如何既满足了宝宝的小馋嘴,又不损害肠胃?
一、睡前两小时最好别吃粽子,否则易引起消化不良,影响睡眠。
二、虽然粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后应充分加热,煮热变软后才吃。
三、吃粽子不能放弃正餐,千万别把粽子天天当饭吃。
四、吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。但是粽子最好不要搭配水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。
五、饮用一些助消化的茶,帮助减轻肠胃负担。
麦芽茶:麦芽味甘,性微温。有消食开胃的作用,能化一切米面果实积滞;麦芽以炒焦使用,对消食化积的作用最大。
山楂茶:酸而破泄,消积散瘀,善于消肉积、症块,并能行气活血。
端午节宝宝吃粽子注意这几个细节
端午佳节,餐桌上怎能少了粽子,但粽子不易消化,对于肠胃功能较弱的孩子来说并不算很好的食物,但很多家长又想让孩子感受一下节日的气氛。那么宝宝应该如何健康吃粽子?
明天就是传统节日端午节,吃粽子是端午节的习俗。有些家长很关心宝宝能不能吃粽子?宝宝吃粽子该注意哪些问题?
宝宝几岁可以吃粽子?
南京市儿童医院营养医师刘长伟表示,因为粽子不易消化,所以建议1岁以下婴儿别吃粽子;1岁以上可以试着尝几口;3-6岁以上可以适当少量进食;6岁以上则可以进食1个粽子。
此外,有腹泻、消化道手术等消化道功能不全的宝宝,最好不要吃;糖尿病儿童,可以根据食物交换份的原则,适量吃点粽子,但最好选择不加糖或少糖的白粽子,把粽子当做主食或主食的一部分,且将粽子的能量控制在总能量范围内。
宝宝端午吃粽子注意这几个细节
1.粽子要热着吃
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红提醒家长,粽子一定要趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的孩子来说尤其要注意。有
些质量差的糯米在冷后会变硬,五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显,这些都不利于消化。
2.粽子要少量吃
粽子算主食,但不能拿粽子当唯一食物,特别是对于孩子,一定要严格控制食用量,对于年龄较小的孩子,尝一点意思一下即可。因为做粽子的糯米本身不好消化,而小孩子肠胃功能又弱,如果吃多了,很容易引起消化不良。
3.搭配蔬菜水果一起吃
吃粽子的时候,最好搭配一些蔬菜、水果等可帮助肠、胃蠕动的食物,避免因吃粽子引起的肠、胃消化不良,还可避免因过量食用粽子而引起消化不良。但注意最好不要吃含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,否则容易造成腹泻或腹痛。吃粽子时的配菜最好清淡一点,避免过于油腻,增加肠胃负担。
4.蘸着白糖吃
糖对黏液有稀释消化作用,可以保护胃黏膜、保护脾胃,中医认为,糖有补益和中作用,所以蘸糖吃粽子是完全可以的。
5.切成小块吃
给孩子吃粽子最好切成小块,同时家长要注意看护,避免粘性食物在玩闹中堵塞气管。
6.睡前别吃
虽然粽子一日三餐都能吃,但我们建议别再睡前吃粽子。因为食物消化从胃到肠,至少需要停留6个小时,粽子是用糯米做的,本来就不容易消化,临睡前吃粽子,停留在胃里的时间则更长,一晚留在肚子里不容易消化,可能导致慢性胃病、胃溃疡患者发病。
7.别吃过于油腻的粽子
建议不要给宝宝吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻和脂肪、蛋白过高的粽子,可以给宝宝选购口味清淡、单一、不过分油腻的粽子,如含绿豆粽、豆沙粽、白水粽等。
8.包粽子时可添加粗杂粮
在包粽子上,将粽子的用料做一下调整,用部分粗杂粮米代替,这样既能防止摄入过多糯米难以消化,还可增加纤维质及维生素、矿物质。
9.提防返青粽叶
在选购粽子时,还注意提防“返青粽叶”:
看颜色:颜色青绿且表面鲜亮的小心是返青粽叶,因为原色粽叶在蒸煮后一般颜色会发暗发黄;
闻味道:原色粽叶闻起来有一股淡淡的清香,而返青粽叶不但香味不浓,反而有淡淡的硫磺味。
除了吃粽子,家长还可以带孩子一起包粽子,在感受节日气氛的同时,还能锻炼动手能力,培养亲子感情。
相信通过阅读本文,您对宝宝吃粽子注意哪些细节有了一定的了解,所以在端午时节家长也要注意宝宝的健康饮食,节假日也不能吃太多的零食。
端午节宝宝可以吃粽子吗
传统节日端午节即将来到,吃粽子是端午节的代表。有些妈妈就在想,大人是可以吃粽子那宝宝也可以吃吗?粽子是糯米做的,不容易消化,宝宝吃粽子很容易引起消化不良,那么宝宝如何吃粽子才健康呢?》》儿童不宜多吃的15种食物
端午节儿童如何吃粽子才健康
端午节,让儿童怎样吃粽子才健康呢?吃粽子时可以多喝茶水,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子。最好多搭配些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠。虽然粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后应充分加热,煮热变软后才吃。
下面的几个小方法妈妈可以尝试一下。
1、吃粽子搭配白萝卜。白萝卜具有清爽理气利湿的作用,吃粽子的时候搭配食用,可以促进消化。
2、吃粽子蘸白糖。糖对黏液有稀释消化作用,可以保护胃黏膜、保护脾胃,中医认为,糖有补益和中作用,所以蘸糖吃粽子是完全可以的。
3、粽子配水果。吃粽子的同时,可以搭配蔬菜、水果等可帮助肠、胃蠕动的食物,避免因吃粽子引起的肠、胃消化不良。但是不能吃含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,否则容易造成腹泻或腹痛。
4、做粽子的时候,可以使用的一半的糯米,一半的其它杂粮米和辅助料理,如红豆、红枣等。因为完全由糯米做成的粽子,食用后所需消化时间较长,容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良症状,若以部分杂粮米、红豆、山药等取代,可增加纤维质含量,减少肠胃负担,有益于身体健康,还有助于增加口味!
本文Hash:9fab7052f60800b4d5ed422ad7383ee79c2ecdae
声明:此文由 梦相随 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。