宝宝需要的营养素及摄入量
婴幼儿每天营养素的需要量与成人不同，婴儿愈小需要的相对精细。同时婴儿体内营养素的储备量相对小，适应能力也差。一旦某些营养素摄入量不足或消化功能紊乱，短时间内就可明显影响发育的进程。
1.热量：以单位体重表示，正常新生儿每天所需要的能量是成人的3～4倍，正常婴儿初生时需要的热量约为每日每千克体重100～120千卡，而成人为每千克体重30～40千卡。这么高的热量需要在初生时达到最高点，以后随月龄的增加逐渐减少，在1岁左右时为80～100千卡。
2.蛋白质：用于维持婴幼儿新陈代谢、身体的生长及各种组织器官的成熟。所以这一时期处于正氮平衡状态。对蛋白质要求不仅有相当高的量，而且对质的要求也很高。母乳可以为新生儿提供高生物价的蛋白质，而人工喂养者由于蛋白质的质量低于母乳，所以，蛋白质的需要量高于母乳喂养者。母乳喂养时蛋白质需要量为每日每千克体重2克;牛奶喂养时为3.5克;主要以大豆及谷类蛋白供给时则为4克。
3.脂肪：婴幼儿需要各种脂肪酸和脂类，初生时脂肪占总热量的45%，随月龄的增加，逐渐减少到占总热量的30%～40%。婴儿神经系统的发育需要必需脂肪酸的参与，所以必需脂肪酸提供的热量不应低于总热量的1%～3%。
4.碳水化合物：婴幼儿需要碳水化合物，母乳喂养时，其热量供给一半来自碳水化合物，婴幼儿膳食中如果没有碳水化合物，很难避免酮症的出现。新生婴儿除淀粉外，对其他糖类(乳糖、葡萄糖、蔗糖)都能消化。由于乳糖酶的活性比成人高，所以对奶中所含的乳糖能很好的消化吸收。4个月左右的婴儿，能较好地消化淀粉食品。婴幼儿期碳水化合物应以占总热量的50%～55%为宜。
5.矿物质：人体所需矿物质种类很多，婴幼儿营养方面最重要的矿物质有钙、磷、碘、锌等。4个月以前的婴儿应限制钠的摄入以免增加肾负荷并诱发成年高血压。婴儿出生时体内的铁储存量大致与出生体重成比例。足月儿平均身体的铁储存可满足大约4～6个月的需要。铁缺乏是婴儿最常见的营养缺乏症。尽管母乳的含铁量低于大多数配方食品，但是，母乳喂养婴儿的铁缺乏却较少见。为了预防铁缺乏，应给用配方食品喂养的婴儿常规地补充铁剂。
6.维生素：维生素是维持生命，保证健康，促进生长，增强身体抵抗力，调节生理机能等所不可缺少的营养素。对母乳喂养的婴儿，除维生素D供给量低外，正常母乳含有婴儿所需的各种维生素。1岁以内婴儿维生素A的供给量为每天200微克。维生素B1、B2和烟酸的量是随热能供给量而变化的，每摄取1000千卡热能，供给维生素B1和B2为0.5毫克，烟酸的供给量为其10倍，即5毫克/1000千卡。1岁以内婴儿每天摄入维生素D10微克，但它的摄入量随日照的多少而有所不同。
7.水：水在人体内的重要作用并不次于蛋白质及其他营养素。婴幼儿须每日定时饮水、喝汤，以便从饮料中摄取大量的水分。正常婴儿对水的每日绝对需要量大约为每千克体重75～100毫升。可是，由于婴儿从肾、肺和皮肤丢失水较多，以及代谢率较高，与较大的儿童和成人相比，婴儿易发生脱水，失水的后果也较成人严重。因此，建议每日每千克体重供给水150毫升。
宝宝需要的微量元素以及为何需要
F：“氟”去心头事 皓齿亦可人
关于微量元素氟，我们最熟悉的莫过于广告中含氟牙膏的大肆宣传。人体内氟含量为2.6克，主要存在于毛发、牙齿、骨骼和指甲中。氟主要参与钙磷代谢，可加速骨骼形成，增加骨骼硬度;并参与牙釉质的形成，以增强牙齿的抗酸能力和预防龋齿作用。氟对牙齿如此悉心周到的呵护，难怪让商家对其如此青睐。
但是家长在为宝宝选用牙膏时必须特别注意，小儿不要长期使用含氟牙膏。由于小儿生理发育不够成熟，刷牙时不易将牙缝中的残余牙膏清除干净，或不小心将漱口水咽下，日久会造成氟在体内的富集。由于氟无生物降解作用，这种蓄积发生得过早或量过大，会引起氟骨症或氟斑牙等不良后果。
温馨温馨提示：
(1)一般情况下，我们每天接触的水、牙膏、茶叶中含氟量已经足够，不需要再额外补充。
(2)饮水是氟的主要来源。此外，多吃海鱼、多喝茶也能增加人体氟的摄入。
(3)父母在为宝宝选用氟牙膏或氟制剂时必须慎重，不缺氟地区没必要用含氟制品，以免造成氟过量。
I：补“碘”何太急
自从黑龙江“傻子屯”因该地区碘缺乏引起村民智力低下被媒体报道后，碘缺乏开始备受社会各界关注。人体内碘含量仅为20-50毫克，其中70%-80%存在于甲状腺内。碘是合成甲状腺素必不可少的必需微量元素，而甲状腺素对促进人体生长发育和调节新陈代谢起着重要作用。
宝宝生长的各个时期，碘缺乏均会造成严重恶果。如胎儿期缺碘可引发早产、流产、死胎及先天畸形;新生儿期缺碘易发生新生儿甲低、新生儿甲状腺肿、脑发育落后;婴幼儿期缺碘易引起体格发育差，运动协调性差，语言发育迟缓等。碘缺乏最严重的危害就是对孩子的智力造成的不可逆的损伤。但是当碘多时，人体也会出现恶心、呕吐、乏力、头晕、失眠等不适。
据中国营养学会2000年9月公布的《中国居民膳食碘参考摄入量》，对各年龄组人群膳食碘每日参考摄入量作了如下规定：0-1岁50微克，4-7岁90微克，14-18岁150微克，孕产妇200微克。儿童最高限量800微克，成年人1000微克。
温馨提示：
(1)重视缺碘引起的危害，但也不必因此产生不必要的恐慌。根据日推荐量，只要每天坚持均衡膳食，保证摄入合格的碘盐，完全可以保证碘的正常摄入。
(2)食用碘盐是最为简便、可靠的补碘方法。与此同时，可食用含碘丰富的食物，诸如紫菜、海带、贝类、水芹及菠菜等都不失为补碘的理想途径。
(3)碘虽然是人体必需的微量元素，但也不可过量;过量易导致甲状腺功能紊乱，所以父母应注意为宝宝正确把握碘的摄入量。
Se：“硒”望在前
近年来，富硒茶、富硒蛋等硒强化食品在市场上也是琳琅满目。研究发现，人体硒含量为14-21毫克，大部分存在于肝、胰、肾中。研究显示，硒能有效保护心血管系统，也被认为是一种保健元素。此外，它还是许多重金属的解毒剂。
对于婴幼儿而言，硒缺乏会使宝宝免疫力低下，引起多种疾病，如病毒感染，心肌疾病等。硒也是导致甲状腺代谢特异性改变、引起儿童生长激素分泌减少，出现痴呆、智力低下、骨骼发育不良等症的重要原因。
温馨提示：
(1)补硒首选多吃硒丰富的食物。其中，蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，鹅蛋含硒33.6微克，鸭蛋含硒30.7微克，鸡蛋含硒23.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7 微克，猪肉含硒10.6微克。
(2)当缺碘与缺硒并存时，补碘必须先于补硒进行，或者二者同时进行，否则会加重甲状腺功能的损伤。
(3)补硒时需注意，过量锌也会妨碍人体对硒的吸收。
久久健康网专家提示：
总之，食补优于药补，防胜于治。有些年轻父母常常担心宝宝有微量元素的缺乏，其实这种担心是不必要的。只要宝宝的膳食结构合理，适时添加合适的辅食，绝大多数宝宝不会缺乏微量元素。只有在一些特殊情况下，医生才会考虑让宝宝补充适量微量元素，盲目地、过多地补充微量元素反而会对宝宝的身体造成危害。实习编辑：洪雨洁
宝宝需要的营养素有哪些
食物中能被人体消化吸收和利用的物质称为营养素。它包括了蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水共六大类。前三种能产生热能，也称为产能营养素;后三种不能产生热能，称为非产能营养素。人体对这6种营养素的需要量随着年龄的不同而有所不同，小儿是人一生中生长发育最快的阶段，所以对营养素的需要量也相对较大。蛋白质必需的氨基酸、脂肪中必需的脂肪酸以及维生素、无机盐人体自身都不能合成，因此必须从食物中获得，称之为必需营养素。
近年来严重的营养缺乏症并不多见，但由于年轻父母缺乏必要的营养知识，同时一些不良的饮食习惯如长期偏食、挑食、吃零食等也非少见，都会造成某些营养素的缺乏症。实际调查发现，近年来小儿比较容易缺乏的营养素有维生素A、B1、B2、C、D以及无机盐中的铁、锌、钙等。
为了要保证小儿能获得足够的营养素，必须大力提但母乳喂养，断奶后或对人工喂养的孩子来说，就应该选择合适的代乳品和必要的辅助食品。孩子出牙以后，要充分注意食物来源的多样化，以保证维生素不至缺乏。
母乳中拥有足够的营养，所以妈妈们要注意，若无其它原因，要尽量给宝宝母乳喂养，保证宝宝身体营养的补充。
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