导读：夏天的时候，凉拌的菜品总是受到宝宝的喜爱。冬天吃凉拌菜有点冷，可是宝宝很馋怎么办呢？哈哈...办法就是把凉拌改成温拌啊，味道一样地鲜美，一定会让宝宝喜爱的。下面就让小编来教您怎么做吧！
温拌海螺
用料：青红菜椒各1/2只、大葱2段、海螺2只、老姜2片调料：盐1/2茶匙(2g)、美极鲜味汁2茶匙(10ml)、白砂糖1茶匙(5g)、芝麻香油1茶匙(5ml)
特色
这道菜有典型的胶东风味，简单直接，却美味无限，让人想起山东大汉的直爽
做法：
1.用冷水洗刷海螺外壳，去掉表面杂物。青红菜椒洗净，切成菱形块。大葱和老姜分别切成细丝。
2.大火烧开蒸锅中的水，放入海螺蒸12分钟，取出海螺肉，去掉后部的内脏(黑色部分)，将海螺肉切成薄片备用。
3.大火烧开锅中的水，放入青红彩椒块汆烫1分钟捞出沥干备用。
4.将海螺片、青红椒块、葱丝、姜丝放入盘中，加入盐、美极鲜味汁、白砂糖和芝麻香油拌匀即可上桌。
Tips
温拌：
温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段，所谓温拌是指将原料加工成熟，通常采用汆烫的方法，然后加入调味品，上桌时拌匀即成。温拌海螺是非常家常的做法，除了海螺，海边的人们经常将很多海产品用温拌的方法烹调成美味，例如温拌海肠、温拌贝肉等等。
切海螺肉的方法
海螺蒸熟后可以很容易地从螺壳中取出，去掉顶盖后需要将内脏部分清除干净，海螺后部螺旋并颜色发黑的部分即为内脏。将杂物清除干净后，把海螺肉放在砧板上，用快刀从一侧慢慢的切片，凉拌海螺肉时需要将海螺肉尽量切得工整，这样才能让每一片海螺肉的口感和味道统一而协调。
冬季宝宝美味食谱
冬季宝宝食谱
甘薯粥（适合6个月以上的宝宝）
材料：
大米半杯、甘薯半个、冷水5杯？
做法：
⒈将大米洗净，加入冷水浸泡15分钟。烧开后，改小火煮粥。
⒉甘薯去皮洗净，切成小块备用。
⒊煮10分钟后，加入甘薯同煮，中途多搅？动，使甘薯熟软、粥液黏稠。
⒋待两者皆已熟烂，粥黏稠适中即可。
白木耳苹果瘦肉粥（适合1岁以上的宝宝）
材料：
干白木耳10克、苹果半个、瘦猪肉100克、水6杯？、米半杯？、枸杞6粒、干淀粉少许、盐少许
做法：
⒈将白木耳泡发后洗净，剥成小片。苹果洗净去籽，切成小块;瘦猪肉洗净，切成约1厘米的厚片，再用少许淀粉拌匀备用。
⒉取一深锅，加入水和米，以小火慢慢煮开。
⒊放入备好的白木耳和苹果，继续煮15分钟。
⒋加入瘦肉片和枸杞，继续煮10分钟后，加入少许盐，搅拌均匀即可。
冬季食温热食物保护宝宝肠胃
冬季天气寒冷，如果不注意饮食的话，可能会伤害到宝宝的健康。那么冬季宝宝吃什么食物比较好呢?尤其是宝宝的肠胃能力比较差，更需要格外保护。母婴专家指出，冬季食温热食物保护宝宝肠胃。
在冬季，妈妈挑选宝宝的食物，应该以温热性的食品为主。例如，煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜等。而不宜给宝宝多吃生冷的食物，因为生冷的食物不易消化，容易伤及宝宝的脾胃，这点对那些脾胃虚寒的孩子更要特别注意。
宝宝在寒冷的冬季可吃苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等水果，以及猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等动物性食品。另外，豆制品是冬季菜肴很好的原料，如将豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等，都是适合宝宝在冬季食用的营养佳肴。
冬季热量散发较快，用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快，如可做羹糊类菜肴。此外，与夏季菜肴清淡的特点明显不同的是，冬季的菜肴可以做得厚重些。
喝粥补水，保证身体需要
冬天虽然排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分，来保证新陈代谢正常进行。所以，应给予宝宝充足的水分以保证身体的需要。对那些年龄较大的孩子，父母应教他们主动喝水，不要等到口渴了再喝。因为，待到口渴时，其身体已处于缺水状态了。
另外，专家认为，含糖量多的饮料，还是少喝为好，最好的“饮料”还是白开水，可以让宝宝多喝些。王宜说：“婴幼儿每千克体重每天需要饮用100~150毫升水，而1~7岁的孩子每千克体重每天约需要饮用90~110毫升。”
除了多给宝宝喝水，也要常给宝宝熬粥。“冬季喝热粥，特别有利于宝宝吸取热量和营养。”粥是特别适合婴幼儿的食物，宝宝肠胃功能较弱，而因为熬煮的时间长，粥里的营养物质可充分析出，所以粥不仅营养丰富，且易于消化吸收。
腊月里的“腊八粥”、绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等都很适宜于宝宝食用。此外，还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等，这些都是冬日宝宝食用的佳品。
温馨提醒：冬季食温热食物保护宝宝肠胃。为了更好的保证宝宝的健康，尤其是保护好宝宝娇嫩的肠胃，我们要注意在饮食上注意以上的事项，这样的话，就可以帮助宝宝顺利的过冬了。
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