法式鱼卷
原料:净鱼肉500克,黄油40克,洋葱100克,白兰地酒40克,芹菜60克,精盐适量,鸡蛋40克,胡椒粉少许。
做法:
1、将鱼肉洗净,切8片,用刀背拍打成薄片;
2、将洋葱,芹菜洗净,切成丝,用黄油炒黄,加盐,胡椒粉调好口味,烹入白兰地酒;
3、将鸡蛋打散,在煎盘内摊成蛋皮,并切成丝,对入炒好的洋葱内拌匀,凉卷入鱼片内,卷成筒形,码在盆内,蒸熟即可,装盘时,浇上溶化的黄油即成。
草莓果酱馅饼
原料:1个水果馅饼外胚面团,2茶匙菠萝丁,1茶匙奶油,1/3杯砂糖,1茶匙鲜柠檬果汁,2杯鲜草莓,2杯黄桃丁。
做法:
1、将面团放入圆型的烤盘中,均匀粘在烤盘的底部和周围。用叉子在底部刺些小洞,放入冰箱冷冻15分钟;
2、将菠萝丁、砂糖、奶油和柠檬汁放入大碗中调匀。将馅饼胚取出,中间放满调匀的果肉馅,放入烤盘;
3、烘烤30分钟,直至饼胚又黄又脆,果馅甜香,即可放入盘中;
4、将鲜草莓和黄桃丁整齐地摆放在烤好的圆型果料馅饼上即可。
芥兰沙拉
原料:新鲜芥兰300克,沙拉酱或沙拉调料适量,色拉油少许。
做法:
1、将芥兰洗净,用热水焯一下,取出后用清水冷却,空干水份待用;
2、将焯好的芥兰切成长段,或整核码放在盘内,淋色拉油少许,挤上沙拉酱即可。
热狗
原料:香肠4根,圆白菜4片,胡萝卜半根,色拉油、盐和胡椒各少许,长面包4个,黄油两大勺,番茄酱4大勺。
做法:
1、用刀在香肠上划出斜纹;
2、将圆白菜和胡萝卜切成丝;
3、在平底锅中倒入两小勺油,加热后放入香肠略煎;
4、倒入圆白菜和胡萝卜丝,略炒一下,撒上盐和胡椒;
5、将长面包在微波炉中稍微加热,从中间切开,涂上黄油,将香肠和菜丝夹入,最后将番茄酱挤在上面。
适合宝宝的早餐套餐食谱
早餐是一天营养的开始,所以任何人群都应该重视早餐的营养,特别是成长发育的小宝宝,更需要重视起早餐,那么早餐如何搭配才最有营养呢,在这里,亲亲宝贝小编就告诉妈妈们,以下这三款适合宝宝的早餐的套餐食谱,妈妈们不防参考一下。
早餐是一天营养的开始,所以任何人群都应该重视早餐的营养,特别是成长发育的小宝宝,更需要重视起早餐,那么早餐如何搭配才最有营养呢,在这里,亲亲宝贝小编就告诉妈妈们,以下这三款适合宝宝的早餐的套餐食谱,妈妈们不防参考一下。
套餐一:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成:
青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。
做法:
1。将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。
2。锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。
3。饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。
解析:
鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎。
套餐二:菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
组成:
菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。
做法:
1。虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
2。馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。
3。锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。12
适合宝宝的营养早餐
如果想要有个好身体,就要保证好一日三餐,尤其是早餐更是不能马虎,而生活中早餐恰恰是最容易被忽视的,对于家有小孩的家庭,最好每天为宝宝准备好营养早餐,让宝宝健康的成长。
如果想要有个好身体,就要保证好一日三餐,尤其是早餐更是不能马虎,而生活中早餐恰恰是最容易被忽视的,对于家有小孩的家庭,最好每天为宝宝准备好营养早餐,让宝宝健康的成长。
有调查显示:孩子的早餐多以馒头、油炸食品为主,辅以蛋类、奶类、肉类等。这些食品富含碳水化合物、蛋白质和脂肪,但维生素非常少:
●糖、蛋白质、脂肪等食物,容易导致宝宝血液偏酸性,令他整个上午思维不能集中;
●蛋、油炸类等饮食,消化时间长,致使血液过久地蓄积于消化道,减少脑细胞供血供氧;
●馒头等食物所含维生素,尤其是水溶性维生素极少,难以维持宝宝中午进餐前的维生素水平。
因此,不妨给宝宝的早餐加一点点蔬菜,这不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,并且能为机体及时提供一定量的维生素。
那么,该给宝宝吃什么样的早餐好呢?妈妈们犯愁了。别急,营养专家已经为您设计好了几款早餐:
套餐一青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成:
青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。
做法:
1.将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。
2.锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。
3.饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。
解析:
鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎。12
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