春天是万物复苏的季节。此时小儿生长发育最快，活动量大，需要营养多，同时消化吸收功能增强，进食量增加。因此，应利用这个大好时节给小儿科学合理地调养，让小儿吃得更科学，成长更健康。
巧摄钙与蛋白质，加速生长发育
经过一个冬季，小儿外出减少，此时易缺钙，加之春季生长发育加速，需钙量增加，在饮食上应给宝宝多选用含钙丰富的食品，如牛奶、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。“土豆奶汁清汤”或“奶油磨菇鲜汤”是不错的选择。嫩豆腐含钙也很丰富。小虾皮是“储钙的仓库”，可将虾皮放入汤中或做成菜包子馅，其补钙的功效也不会逊色。
小儿春天生长发育加速，器官与组织对优质蛋白的需求也随之增加。可多选用鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等。
导读，因此春季小儿饮食父母要把握好度的调配，给宝宝合理补充如蛋白质、脂肪酸、钙量丰富的食品，让宝宝在春季健康成长。
适量进食脂肪，忌食辛辣致敏物
脑组织中含有两种不饱和的脂肪酸，它们是组成大脑主要成分，如果缺乏将会大大影响小儿的智力发育。春天脑发育较快，应给小儿多吃些富含不饱和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。鱼肉鲜美，含有丰富的“脑黄金”，可采用清蒸或清炖的烹饪方法。
值得注意的一点是，春天气温由冷转暖，阳气上升，小儿容易“上火”。因此要忌食燥热食品，如羊肉、狗肉，少吃油炸鸡、排骨等。一些辛辣食物如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等也要少吃。巧克力、果脯也是产生“内热”的源泉，也在忌食之列。
对于一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的小儿而言，春天也是疾病的好发季节。因此，要慎吃海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。
婴儿夏季饮食调养六小点
1.注意补充营养
首先，要补充足够的蛋白质。以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋白质为好。
其次，要补充维生素。热天出汗多，维生素代谢增强，需要较高量的维生素。新鲜蔬菜及夏熟水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李子等，含维生素C尤为丰富;维生素B族在粮食类、豆类、动物肝脏、瘦肉和蛋类中含量较多。夏季可以给孩子多补充这些食物。
再次，要补充水和无机盐。夏天孩子活动多最容易出汗，易流失较多的水分和无机盐，这时就要给孩子随时补充，一般要多吃蔬菜、水果、豆类或豆制品、海带、蛋类等。
2.多吃清热利湿的食物
中医认为“长夏多湿”。清热的食物在盛夏时吃，而利湿的食物整个夏天都要吃。这类食物大都为夏熟的果菜，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等。
西瓜，能清热解毒、除烦止渴、利尿和助消化。但不要给孩子吃冰镇时间过长的西瓜，以免伤及脾胃而引发各种疾病。
苦瓜，有清暑涤热、明目解毒的作用。
桃，属营养保健型水果，营养既丰富又均衡。我国古代称佛桃为“寿桃”，称蟠桃为“仙桃”，认为“食之益寿延年”。本草纲目》也提到桃实可“作脯食，益颜色”。
乌梅，性平，具有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等作用，还可用以消除疲劳、恢复体力。
草莓，果肉多汁，酸甜适口，香味浓郁，营养丰富，有“水果皇后”的美称。它具有清暑、解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。
西红柿，夏季最多，营养丰富，有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用。
绿豆，李时珍曾高度评价绿豆为“济事之良谷也”。绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。热天喝一碗绿豆汤，神清气爽，暑热全消。
黄瓜，本草纲目》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，可作为炎热的夏天常备的食物。
3.多吃辛味的食物
适当多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味食物，能清泄暑热，以燥其湿，如此便可以健脾而增进食欲。
但孙思邈在千金要方》里说：“夏七十二日，省苦增辛，以养肺气。”是说在夏天尽管天气热，但人们也不可吃太多苦味的食物。苦多则助心火，而伐克肺金，为了防止肺气受伤，还要多吃点辛味食物，以补肺气。葱、姜、蒜、韭、椒等，都是补益肺气的良佳蔬菜。
4.多吃点温热食物
夏季饮食一般以温为宜，养生镜》中指出：“夏之一季是人脱精神之时，此时心旺肾衰，液化为水，不问老少，皆宜食暖物，独宿调养。”在早、晚餐时喝点粥大有好处，如绿豆粥、赤豆粥、荷叶粥、莲子粥、百合粥、银耳粥和冬瓜粥等都能生津止渴，清凉解暑，又能补养身体。但粥不同于稀饭。熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口。喝粥时宜温热食用，不要喝凉粥。
5.喝冷饮的学问
夏天喝冷饮能帮助体内散发热量，补充体内水分、盐类和维生素，可起到生津止渴、清热解暑的作用。可选用酸梅汤、赤豆汤和绿豆汤，还可用菊花、金银花、山楂片加水配制成凉茶。
但民间有“天时虽热，不可贪凉;瓜果虽美，不可多食”的俗语。中医也认为，夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃肠道供血较少，大量冷饮会造成胃肠道突然收缩，供血量减少，引起生理功能的紊乱，影响食物的消化吸收，造成腹痛腹泻等。所以，切忌因贪凉而暴食冷饮 。
6.注意饮食卫生
在夏季，孩子最应注意的是饮食卫生。孩子在夏天爱吃生冷瓜果，但若不注意卫生，就会“病从口入”了。因此，在生吃瓜果时，要进行清洗消毒。更要注意熟食的新鲜，不能吃霉变的食物，以防止病原微生物乘虚而入。
实用的小儿春季饮食调理法
教你春季饮食调养七法
现在正是早春时节，气温仍较寒冷，而且近期气温变化较大，开始了由寒到暖的转换。在这一时期，科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。
饮食清淡消春火
春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
辛甘之品助春阳
稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。
少酸增甘保脾胃
中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
黄绿蔬菜防春困
“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。
细选食物少疾病
春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素(维生素产品，维生素资讯)和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C(维生素C产品，维生素C资讯)，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A(维生素A产品，维生素A资讯)，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。
胃肠疾病要当心
胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸(肌酸补充产品，肌酸补充资讯)、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。
祛痰养肺保平安
慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜(蜂蜜产品，蜂蜜资讯)等，有助于减轻症状。
春天孩子感冒切忌乱进补
过年过节，广大家长都有了难得的假期，很多家长趁此机会给孩子补补身子，特别是遇到孩子有感冒等情况，更是鸡汤药水一大堆。
儿童正处于生长发育旺盛的阶段，阳气本身就盛，不适当进服补药，不但起不到保健作用反而会对身体造成损害。感冒的幼儿最好也以清淡饮食为主，否则反而会造成反效果。儿童在冬天热量消耗大，因此饮食量要适当增加以满足对机体热能的需要。但是家长们又容易误认为饮食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物，这是不正确的，无论任何季节都应为儿童提供平衡膳食。
寒冷天气，小朋友户外活动减少，接受太阳照射的时间也随之减少，容易出现维生素D缺乏，因此家长们可以在儿童的膳食中增加一些富含维生素D的食物如动物肝脏等。由于热量摄入的增加，维生素B1、B2的代谢也明显增加，而维生素C、维生素A可增加人的耐寒能力和对寒冷的适应能力。此外还应注意补充矿物质，有医学研究表明，如果体内缺乏无机盐，身体就会容易产生怕冷的感觉。因此要帮小朋友御寒就要多给小朋友吃富含矿物质的食物。富含维生素、矿物质的食物有蔬菜、水果和各种粗粮。
眼下，天气寒冷，是孩子感冒的高发期，孩子感冒时家长们应注意多给小朋友喝水，多吃清淡的食物。以半流 流质的食物为宜。包括各种菜汤、果汁、水果、面条、稀粥等。如孩子的食欲不佳则不必强求。若孩子已退烧，食欲开始恢复，则可给半流饮食，如汤面、粥等。可少量多餐食用。感冒的小朋友应忌食滋腻肥甘之物，切忌进补以免引起病情反复。
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