用料：
阔面3～4件，免治牛肉110克，青豆2汤匙，忌廉鸡汤5汤匙。
调味：
水6汤匙，盐1/8茶匙，糖1/8茶匙。
做法：
1.阔面放人滚水中煮7分钟，熄火局5分钟。阔面粘后，捞起。
2.青豆放人滚水中煮3分钟，捞起浸于清水中，冷后捞起滴干水。
3.牛肉加腌料及忌廉鸡汤2汤匙捞匀，加入青豆又捞匀，分放在阔面上，卷成筒形，排在碟上，用中慢火蒸九分钟至熟。
4.下油半汤匙，放下忌廉鸡汤3汤匙煮成糊状，加入调味边煮边搅动，煮成白汁，淋在面卷上。
说明：
可以配上一些煮粘的蔬菜、一片面包，相信这款营养餐也能令小朋友满意吧!告知小朋友制阔面的原料及农民的辛劳，使他们明白不要浪费食物。
六个月宝宝辅食食谱玉米面粥的做法
6个月宝宝食谱：玉米面粥
材料：1汤勺（约15克）玉米面，少量凉水
做法：
把玉米面用水调成糊状后，徐徐倒入100ML沸水中，边加边用筷子搅拌，至沸腾后改小火，继续搅拌至煮熟（呈透明状）为止，关火焖10分钟即成。
营养提示：
玉米的营养较为丰富，每100克玉米面的脂肪含量为1.5克，远远超过精米白面。不仅如此，玉米所含的脂肪中有一半以上为亚油酸。玉米面的钙含量也很高，为22毫克，在谷物中也是很少见的。
宝宝食谱之炒肉拌干豆腐的做法
炒肉拌干豆腐
关键字：补肾养血缺铁性贫血
主料：猪肉（瘦）200克干豆腐200克
调料：酱油20克醋10克味精1克大蒜20克香油5克辣椒油15克盐4克菜籽油15克
制作工艺：
1.将瘦肉切成0.4厘米粗的肉丝；
2.干豆腐切成0.4厘米粗的丝待用；
3.将锅置火上，注入菜籽油，将肉丝一锅炒熟，装盘待用；
4.将大蒜剥去蒜衣，砸成蒜泥；
5.干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍，而后投入凉水中过凉，沥干水分装盘；
6.将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀；
7.将豆腐丝码在盘底，再将肉丝放在上面，将兑好的味汁浇淋在上面，即可调拌均匀供食。
工艺提示：
1.瘦肉丝、豆腐丝要切得粗细均匀，否则影响外观美；
2.炒肉丝时，不要炒老，要旺火速炒，否则质老影响质量；
3.味汁的调制，可因各自口味而定。
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