维生素入菜，营养可加倍
市面上营养补充品琳琅满目，但这些产品真的是宝宝需要的吗?如果是，要如何补充才真正适合宝宝?添加的方式及剂量又应如何拿捏?在一连串的疑问中，都显示了家长们求好心切，却又有点无所适从的疑惑。
正常提供宝宝营养来源
家长们不要忽略一般的食物，这才是真正能提供丰富且不易造成身体负担营养素的天然来源。无论产品是如何强调其为天然或非人工合成的产品，都无法完全取代天然食物来提供我们身体所需的成分。
而且宝宝在进食时，可以训练他们的咀嚼能力，适应各项食物，并学习自己进食和养成良好餐桌礼仪。只要宝宝生长状况及生长曲线都保持在正常范围，且发育也都正常，则不必过于担心宝宝是否会营养不良了。
另外，根据一项针对4~24个月的婴幼儿分析研究指出，服用与不服用维生素的两群婴幼儿，两者所摄取的每日平均营养素和量并无差异，不服用维生素比服用维生素的婴幼儿有较多维生素E低于估计平均需求量;服用维生素的婴幼儿对于维生素A、锌和叶酸容易超出身体能负荷的上限。
该结论指出，营养专家应该鼓励父母给予他们的宝宝尽量从食物中摄取维生素;额外的维生素和矿物质添加剂对某些有特殊营养需求的婴幼儿有所帮助，但是必须避免过度摄取，特别是维生素A、锌和叶酸。
此外，另一个大规模研究调查发现，在出生后的6个月内使用多重维生素的黑人婴儿，长大后发生气喘的几率增加;对于喂哺婴儿配方奶的婴儿若在早期使用多重维生素，日后发生食物过敏的危险性也增加;在晚期(3岁)使用综合维生素的幼儿，不论婴儿时期喂哺或婴儿配方，他们发生食物过敏的机会也明显增加。
由此可见，补充过多的维生素，也可能会产生不良后果。因此对于婴幼儿的添加应该小心谨慎，如果真的需要添加，最好请教小儿科医生或专业营养师，以确定宝宝时候需要另外补充。 相关资讯：
宝宝需要补充强化食品吗？
什么是强化食品
强化食品是在食品原料中添加必需的特殊营养素，如各种维生素、矿物质、氨基酸等，这些又称为强化剂。需要添加营养强化剂的食品叫媒体食品，如牛奶、代乳粉、饼干、饮料、果酱等。强化剂加媒体食品就是强化食品。强化食品使得宝宝能方便地从中获得所需要的额外营养素，以满足生长发育的需要。
哪些宝宝需要强化食品
一般说，天然的各种食品通过合理搭配，注意品种的多样化，提供可以生长发育所需的数量，进行科学合理的烹调，加上宝宝能够全面摄取、不是挑食偏食，完全能满足身体的需要，不必加用强化食品。但宝宝胃肠通道患了病，消化功能受到影响；或宝宝生长发育过快，一般饮食不能满足需要；以及有挑食、偏食习惯的宝宝，其食谱狭窄，也容易出现营养缺乏情况；另外，人工喂养的宝宝需要近似人奶的配方奶。以上几种情况家长宜合理给予强化食品。
怎样正确选择强化食品
1、选择强化食品要“对号入座”：要针对宝宝需要加以选择，如母乳喂养的宝宝可选择铁强化食品，以防贫血。牛奶喂养的宝宝选用强化维生素A、D的牛奶，可有效地预防佝偻病。平时不爱吃蔬菜、水果的宝宝可选择维生素C强化食品。只吃细粮，不爱吃杂粮的宝宝可选择含有维生素B1的强化食品。少吃牛奶和豆制品的宝宝宜选择钙强化食品。
2、食用强化食品剂量要有“分寸”：强化食品摄入过少不能起到补充营养的作用。如果投入过量会适得其反，引起营养素中毒。如吃了强化铁的奶粉，又加服强化铁米粉会引起铁中毒。食用强化维生素A、D的食品，又补充维生素A、D制剂也会引起中毒。所以营养强化剂的量不要超过生理需要量。一般在强化食品包装上都注明了强化剂的量，家长可以参考。
3、对不同月龄宝宝要“区别对待”，注意阅读产品说明。
[Tips]
补充生理需要量如下：日强化量维生素A为1000国际单位，维生素D为400国际单位，钙为800毫克，铁为15毫克，锌为10毫克，维生素B1及B2均为1毫克。
温馨提示：
1、选购强化食品时，一定要详细阅读食品包装上的食品标记，还要注意包装的质量、生产日期、产品的品牌、成份说明等，如发现产品质量有问题时，要联系更换，不要继续食用。
2、由于宝宝的营养状况是不断变动的，所以不要把强化食品不间断地长期给宝宝食用，否则会使某种营养素补得“过头”，破坏了它与其他营养素之间的平衡，要采取吃一段时间、停一段时间的方法更妥当。
宝宝一岁需要补充的营养
宝宝已到一岁，他开始进入幼儿期，他已经会走会讲，亦已经可以跟成人一起吃饭。但是，父母们仍然不可掉以轻心，因为一岁的宝宝正处于迅速成长的阶段，宝宝开始学走路，学说话及认知周围的事物，体力脑力消耗相对增加，需要充足的营养素来帮助身体发育，所以父母必须确保宝宝能够摄取到充足均衡的营养，以帮助他奠定一个良好的健康基础。
有些家长认为，我只要给宝宝足够的肉类蔬菜类食物，宝宝的营养就一定足够了。但是，一岁至三岁的幼儿，他的食量还很小，消化系统的吸收能力很有限，他根本吃不下亦不可能完全从固体食物中消化吸收足够的营养素。
一至三岁的幼儿，如果营养完全由米饭、肉类、蔬菜等固体食物提供，那么他则需要每天吃3碗米饭(每碗约为2两)，肉类140克(相当于28两)，蔬菜210克(相当于42两)，水果2～4个，脂肪类3茶匙。我们想想，一至三岁的宝宝能吃这么多食物吗?
很多调查表明，一岁以上的宝宝微量元素的缺乏依然十分普遍。由于铁质的缺乏，导致缺铁性贫血的发生率在我国高达20%，而钙质的摄入量，普遍只达每日需要量的50%左右，如果宝宝缺钙，则会影响骨骼及牙齿的生长发育，如果维生素D不足，严重的则更易发生佝偻并软骨症。
因此，保证宝宝的健康，营养专家建议，均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。奶类食品与固体食物的比例应为40∶60。
有些父母会选择鲜牛奶作为幼儿的奶类食品，但是鲜牛奶的维生素C、维生素D、维生素E，尤其是铁质的含量很低，它并不是幼儿的理想奶类食品，而专为幼儿配制的均衡的配方奶制品才是理想的选择。作为专为一至四岁幼儿配制的配方奶制品，应该含有丰富的优质蛋白质，因为宝宝的肌肉成长，器官发育，甚至是免疫物质的生成均需要优质蛋白质。配方中应该含有丰富的必需脂肪酸，因为宝宝的大脑及神经系统发育，需要必需脂肪酸。还应该含丰富钙质及适当的维生素D，以促进宝宝牙齿及骨骼的发育。而且配方奶中最好已去除了牛油(又称乳脂)，因为牛油会与钙质起钙化反应，会影响钙质的吸收。配方中应该可以提供足够的铁质，以助预防缺铁性贫血。目前，多方面的研究表明，β-胡萝卜素可以帮助增强宝宝免疫力，促进视力发育，因此，配方奶中加入β-胡萝卜素，则可以帮助宝宝全面发育，为他们奠定一个良好的健康基矗当然，奶制品有不少假、冒、劣制品，应该特别注意，因此家长们更要小心选择。
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