宝宝营养食谱：胡萝卜饼
胡萝卜是非常有营养的食物之一，对宝宝的成长也很有作用，因此，聪明妈妈应该要学会多给宝宝吃些胡萝卜，以下这道胡萝卜饼，就值得妈妈为宝宝来学习下，因为它不仅营养丰富，而且口感也很独特哦。
胡萝卜是非常有营养的食物之一，对宝宝的成长也很有作用，因此，聪明妈妈应该要学会多给宝宝吃些胡萝卜，以下这道胡萝卜饼，就值得妈妈为宝宝来学习下，因为它不仅营养丰富，而且口感也很独特哦。
原料：胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。
做法：
1、将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。
2、将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。
3、将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。
Tips：
许多宝宝不爱吃蔬菜、萝卜，容易偏食。用胡萝卜作成美味的饼，既然保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比适当，营养均衡。还可以促进宝宝的食欲，从而摄取合理的营养素，使身体正常发育。
特色：外酥里嫩，松软适口。
如何给宝宝做胡萝卜美食
胡萝卜是一种非常健康的蔬菜，尤其是所含的胡萝卜素，进入体内可以转变为维生素A，对呵护宝宝眼睛以及增强宝宝免疫力等都有非常好的作用。如何制作适合宝宝吃的胡萝卜餐呢？
给宝宝吃胡萝卜最关键是要熟，要碎，要“油”。生吃胡萝卜，胡萝卜中的胡萝卜素就不容易被身体吸收；胡萝卜的细胞壁比较厚，相对来说不容易消化，所以最好煮的非常熟以致成泥，或者就是切丝、剁碎后再烹制；胡萝卜素是脂溶性的维生素，需要油的参与才能吸收的比较好。
因此，如果宝宝刚接触胡萝卜，可以喝胡萝卜汁，吃胡萝卜泥和蒸透的胡萝卜段；等宝宝大一些，能够接受的辅食也比较多了以后，可以把胡萝卜切成块，放油和少量调味品炒着吃；或者与猪肉、羊肉、牛肉等一起用压力锅炖15～20分钟也比较好。
制作方法很简单，父母在家给宝宝多做胡萝卜，营养又健康。
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