还是让我们从“头”说起吧——
法宝一：添加辅食的时间
专家告诉我们：4～6个月是开始添加辅食的最佳月龄，因为这么大宝宝的口腔神经和肌肉已逐渐发育成熟，并可较好地控制舌头的运动，能将食物从前向后移动且顺利吞咽，而且随着牙齿的萌出和咀嚼功能的形成，宝宝们已渐渐开始喜欢新的口感和味道了。
法宝二：添加辅食的步骤
辅食添加是一个循序渐进的过程，妈妈们要根据宝宝的发育状况和生长需要逐步推进：4～6个月的宝宝处于辅食添加初期，建议多给他们吃一些糊状、泥状等易于吞咽的食物，如米粉、蛋黄泥或细腻的蔬菜泥等；7～9个月的宝宝逐渐学会了用舌头和上腭将食物碾碎，因此妈妈们在给他们添加辅食时可以适当选择一些略带颗粒的食物，如菜末或肉糜；10～12个月的宝宝已经能够用前牙或牙床咀嚼食物了，为他们准备的食物只需比成人的稍软且略淡一些就可以了。
法宝三：添加辅食的规则
了解了不同月龄的宝宝吃什么，下面我们再说说该怎么吃：4～6个月的宝宝建议每日添加辅食1～2次，每次喂食量约为4汤匙；7～9个月的宝宝每天应添加辅食2～3次，每次可以给他们半碗左右的食物；宝宝10个月以后就可以“一日三餐”规律进食了，每次的辅食供给量可增至满满一碗。当然，宝宝们存在个体差异，有的饭量大，有的胃口小，妈妈们也不要过分强求。
还有，特别需要注意的是有些宝宝对某种食物可能存在过敏现象，所以妈妈们在为宝宝添加新的辅食品种时，第一次的喂食量最好不要超过5毫升，并要留心观察宝宝是否有腹泻、呕吐、皮肤瘙痒等过敏现象的发生；另外，新食物的增加不要过于频繁，每种间隔3～4天为宜。12下一页
宝宝添加辅食如何讲究均衡营养
婴儿期是孩子生长发育的第一高峰期，是一生健康的基础。大多数妈妈都已明确地认识到母乳喂养对宝宝健康的重要性，但是对4个月后宝宝的辅食添加问题却很茫然。家长的盲区主要集中在，自制辅食和配方辅食究竟哪种方式对宝宝更有益?
专家强调指出，我国婴幼儿的辅助食品添加问题不容乐观。据研究表明，中国宝宝在泥糊状食物阶段，80%-90%的婴幼儿没有获取正确的、连续的泥糊状食物，辅食添加存在营养谱狭窄、营养源单调的情况。这样的辅食添加或直接开始成人化食物摄取，会导致婴幼儿缺铁性贫血、生长迟缓、低体重发病率居高不下。所以无论是自制辅食还是配方辅食，营养全面丰富、合理搭配、易于消化和吸收，才是充分保证宝宝辅食添加科学、营养、全面的关键点。
对于我们的喂养传统??自制辅食来说，优点显而易见。妈妈们坚信自己亲手烹制的辅食干净、卫生、营养。但值得注意的是，宝宝的辅食添加远远没有想象的简单，因为宝宝的肠道等消化系统发育并不成熟，食物摄取一旦不当，就会给消化系统带来压力甚至造成疾病。同时，妈妈在辅食的制作中，也可能因为火候、搭配等客观因素导致食物中的营养物质被破坏或流失，这样就得不偿失了。
而对于现今流行的营养配方辅食来说，它可以很好的弥补以上缺陷。相对于自制辅食，配方辅食中所含有的营养元素更加丰富合理。以刚刚在“新浪2007年度网络盛典”中获得“最营养的婴幼儿食品”奖的雀巢婴幼儿米粉为例，其不但富含宝宝生长发育所必需的二十余种营养素，还通过科学的工艺进行加工并合理搭配，让宝宝在全面补充营养的同时更好地吸收。因此，相较于自制辅食，雀巢婴幼儿米粉可以给宝宝更全面、更均衡的营养补充。
总之，无论是喂养传统还是现代科学，只有保证宝宝辅食添加的营养丰富和良好吸收，宝宝才会更加健康。
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(编辑：苗皓)
秋季如何给宝宝添加辅食适合宝宝的南瓜类营养食谱
南瓜营养成分
南瓜食部的含水量较低，干物质含量较高，非还原糖和淀粉含量中，淀粉与全糖比率大于1，纤维较少，维生素A、维生素C含量也比较多，是非常好的保健品。此外，南瓜还含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族，是秋季食物中非常好的一种。
接下来，就来看看南瓜类宝宝食谱吧。
南瓜类宝宝食谱
南瓜饼
原料：南瓜，糯米粉，白砂糖。
做法
将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟；
蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖；
准备适量的糯米粉和白砂糖；
将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉；
如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可；
把面团分成若干小块，揉圆；
把面团压扁，用心形模具压刻出心形；
平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
黄金南瓜
原料：南瓜，山药，胡椒粉，酱油，植物油。
做法
山药去皮，洗净后切丝。
南瓜去皮洗净，切小方块，放入开水中煮至熟软，捞出沥干水分。
锅中倒入10克油烧热，放入山药炒熟，盛出。
将南瓜和山药用调味料（黑胡椒粉10克、酱油5克）拌匀即可。
妈妈快来为宝宝烹饪南瓜食物吧。
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