一般而言，宝宝出生四五个月后，消化功能就逐渐完善了。这时，妈妈可以为宝宝添加辅食了，而胡萝卜就是对宝宝很重要的一种辅食。因为，胡萝卜的胡萝卜素含量较高，而胡萝卜素又可以在人体内转变成维生素A。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是宝宝不可缺少的维生素;而缺乏维生素A，宝宝就容易皮肤干燥，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨髓、牙齿生长不良等症。除此之外，胡萝卜素还有很多的功用哦，妈妈们快来跟小编一起探讨一下吧。
宝宝吃胡萝卜可预防感冒
专家强调，缺乏维生素A宝宝就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。所以，提高宝宝体内的胡萝卜素含量可以使得宝宝预防感冒哦。
小编提示，要使得宝宝充分吸收胡萝卜中的胡萝卜素，妈妈的科学烹调是关键。可最大限度地保持胡萝卜中的胡萝卜素的最佳烹调方法有两种：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。
另外，可能有部分宝宝不能接受胡萝卜特殊的味道，这令妈妈们十分头痛。在这里，小编建议妈妈喂养宝宝时，可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼，也可在炒菜时加几粒小丁香可去掉一些怪味，这样，宝宝就会乖乖地吃下胡萝卜了。
胡萝卜泥与米汤治小儿腹泻
可能很多妈妈都不知道，胡萝卜泥与米汤是治疗小儿腹泻的常用食疗方之一。研究表明，胡萝卜中所含的挥发油能起到促进消化和杀菌的作用，可减轻腹泻和小儿胃肠负担，并且胡萝卜中还含有果胶、木质素、黄碱素等物质，能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素。另外，临床观察表明，在给腹泻的宝宝喂食胡萝卜泥同时，如果再让宝宝适量喝点小米汤，就可以大大减少宝宝顽固性腹泻的次数。
胡萝卜泥和小米汤的制备方法非常简单，具体如下：
1.将胡萝卜用清水洗净，去皮后切成块，将切成块的胡萝卜置入电饭锅内蒸熟，蒸熟后的胡萝卜用磨板磨成胡萝卜泥，每日3次，每次1-2勺。
2.取小米250克，加2500毫升水，微火煮2小时，取上层米汤，每日喂6次，每次30～100毫升。女人私房话(http://nrsfh.com)
小编在这里再补充一下，中医常根据腹泻患者症状的不同而分为以下四种：脾虚型、伤食型、风寒型和湿热型。小编在这里建议的胡萝卜配米汤只是适用于治疗脾虚型小儿腹泻哦。脾虚型腹泻患者的典型症状是：宝宝久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。因此，如果宝宝有上述表现时，妈妈完全可以食用胡萝卜泥、米汤来治疗腹泻。
胡萝卜黄瓜汁缓解宝宝便秘
有些宝宝在添加辅食后，排便变得不规律，甚至便秘。那么，如何通过添加辅食让宝宝顺利排便呢？这里小编给妈妈们介绍一款专家推荐的食方：胡萝卜黄瓜汁，它适合6个月以上的宝宝饮用。
原料：黄瓜1根，胡萝卜1根。
制作：将黄瓜、胡萝卜切段，在榨汁机里加入少量矿泉水，然后加入黄瓜、胡萝卜榨汁，加少许白糖或兑牛奶都可。给小宝宝喝时，可按1：1来兑水。
营养秘诀：黄瓜和胡萝卜除了富含维生素外，胡萝卜中还含有大量的胡萝卜素，可以预防和缓解宝宝便秘
宝宝冬季多吃胡萝卜好处多
不少宝宝都会在寒冷的冬季生病，或者是生冻疮等畏寒的表现，专家提醒妈妈们，冬季在宝宝的饮食中多加入胡萝卜，可以帮助宝宝抵御严寒，健健康康地成长。
胡萝卜一直有“小人参”的美誉，这个赞誉对于胡萝卜这种蔬菜来说可是名副其实的。胡萝卜富含多种营养物质，常食可以增强人体的免疫功能，能够促进新陈代谢，强化身体各器官机能，使身体得到调养。至于洋葱，很多人不喜欢洋葱的味道，其实洋葱具有降低血脂、软化血管的功能，另外洋葱的杀菌作用也是不可忽视的。那为什么冬季要喝胡萝卜洋葱汤呢?这是因为胡萝卜中所含的丰富的胡萝卜素能够在人体内转化为维生素A，维生素A又能够起到增强人体耐寒能力的作用。
胡萝卜虽然营养价值高，但是在很多家庭的厨房中它的身影并不经常出现。胡萝卜所具有的一种特殊味道让很多人对它敬而远之。其中不只是很多婴幼儿，也包括很多成年人。
冬季常吃胡萝卜好处很多，胡萝卜的做法也是大有技巧可言的。在这里需要提醒爸爸妈妈的是，胡萝卜具有脂溶性的特性，也就是胡萝卜只有先溶解在油脂中，其中丰富的营养物质才能够最大化的被人体消化吸收。所以，用油炒的烹饪方法是最适合胡萝卜的。
很多人觉得生吃胡萝卜也会很有营养，其实生食所获取的胡萝卜中的营养只有十分之一左右，而油炒法使人体可以吸收的营养是生食的七倍!油炒胡萝卜最宜用文火，等到胡萝卜变软后气味也减弱很多，这样就不会让宝贝反感了。新鲜的胡萝卜也可以榨取胡萝卜汁，然后加入其它类汁液也可以掩盖胡萝卜的特殊气味。
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宝宝吃胡萝卜好处多？2点宝妈要注意
在很多的宝妈心中，胡萝卜是非常健康的食物，营养价值丰富，是宝宝辅食不可或缺的。因此即使宝宝不爱吃胡萝卜，宝妈们也会想方设法的让宝宝吃下去。但是宝妈们是否清楚，胡萝卜虽然有着种种的好处，但是也不能盲目的给宝宝吃，关于胡萝卜有2点宝妈们一定要特别的注意。
1、不宜与酸性水果一起食用
如苹果、橘子等，萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
2、胡萝卜、白萝卜不要一起食用
虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。
爱给宝宝吃胡萝卜的宝妈们，上面小编介绍的2点大家是否清楚呢？宝宝吃胡萝卜确实有着诸多的好处，但是关于胡萝卜的食用有很多的注意事项宝妈们也应该清楚，否则就容易给宝宝造成伤害。今天小编就向宝妈们介绍2点，如果大家想要了解更多的内容，可以持续的关注久久健康网。
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