1-3岁的幼儿，虽然他们的生长发育速度较1岁以内的婴儿有所减慢，但还是比较快;消化吸收能力较婴儿强，但还不如年长儿，如何为他们选择合适的食品，还有很多学问。
小儿2～3岁时，20个乳牙已出齐，不过咀嚼能力还差些，必须注意选较柔软、易消化的食品。
选择食品时注意营养要丰富，粮食以米面为主，吃面条及软饭较好。为满足对优质蛋白质的需要，还应该继续吃牛奶或豆浆等，以作为点心;每天吃鸡蛋1只;猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝都要切细煮烂;鱼肉容易消化，蛋白质吸收率甚高，但要注意鱼刺哽咽。每天应食用豆腐、干丝等豆制品，以增强蛋白质的供给。蔬菜要选用有颜色的、营养较丰富的青菜、胡萝卜等。
油炸食品不易消化;酸辣食品刺激性大;腌制的、熏制的食品也不易消化，在制备过程中，营养素有丢失，还会产生有毒物质;脂肪过高、过甜的食品常使食欲减低;硬豆、花生、瓜子、球糖等容易呛入气管造成窒息。以上食品均不宜给幼儿食用。
2岁小儿最宜吃什么样的食物?
在我们的膳食中，提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题，因此，诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的，而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中，油炸类食品还应避免。在副食品中，鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素，尤其是鸡蛋，营养价值高，又易于消化，且较价廉，是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品，它营养丰富，是廉价的优质蛋白质的来源。
在六大类营养物质中，富含维生素和无机盐的还有蔬菜类，尤其是橙绿色蔬菜，诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。
由于2岁小儿24颗乳牙已长齐，具有一定的咀嚼能力，只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁，就能既满足小儿对营养素的需求，又适应小儿此时期的咀嚼能力。
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虽说2-3岁的幼儿，他们的生长发育速度较1岁以内的婴儿有所减慢，但还是比较快；消化吸收能力较婴儿强，但还不如年长儿，如何为他们选择合适的食品，还有很多学问。选择食品时注意营养要丰富，粮食以米面为主，吃面条及软饭较好。为满足对优质蛋白质的需要，还应该继续吃牛奶或豆浆等，以作为点心；；猪肉、鸡肉、牛肉、猪肝都要切细煮烂；每天吃鸡蛋1只鱼肉容易消化，蛋白质吸收率甚高，但要注意鱼刺哽咽。
每天应食用豆腐、干丝等豆制品，以增强蛋白质的供给。
蔬菜要选用有颜色的、营养较丰富的青菜、胡萝卜等。
以下食品均不宜给幼儿食用
酸辣食品刺激性大；油炸食品不易消化；脂肪过高、过甜的食品常使食欲减低；腌制的、熏制的食品也不易消化，在制备过程中，营养素有丢失，还会产生有毒物质；硬豆、花生、瓜子、球糖等容易呛入气管造成窒息。
孕期胎宝宝最爱吃的食物有哪些
其实，在怀孕的时候，也有很多食物既可以解谗，又营养丰富，而且还深受胎宝宝喜欢呢，呵呵，来看看吧：
1、杏仁在平底锅里稍微焖一下，香脆且富含蛋白质
2、杏干充满了维生素A，为你带来健康的肌肤、眼睛和骨骼
3、香脆果粒酸奶+麦片富含丰富的钙质、蛋白质以及纤维素
4、麦片制成的小饼干碳水化合物独有甜甜的味道，可补充能量
5、麦片制成的麻花卷美味，以零食的吃法来增加纤维素
6、半个香蕉卷进全麦面包钾加蛋白质等于一个营养的超级零食
7、全熟的白煮蛋随时可以取得的蛋白质
8、猕猴桃完美的维生素c来源
9、葡萄及蕃茄装着维生素c的小炸弹
10、新鲜的樱桃甜甜的礼物，含维生素c
11、蓝莓或者蓝莓干拥有美味维生素C的同时，让你倍感惊喜
12、芒果块丰富的维生素a，有助于胎宝宝的细胞成长
13、甜瓜片配上酸橙丰富繁荣维生素a和c给你清醒的感觉
14、包心菜卷维生素A和C超级多的食品，是素食主义者的最爱
15、“蔬菜黄豆”或“甜豆”煮熟冷却后撒盐食用，含蛋白质、维生素a、铁及钙
16、芹菜棒蘸进酸奶中用一种可口的方法去品尝这种长长的深色绿叶
17、蔬菜面包片在获得美味的同时包含了各种蔬果
18、低脂肪南瓜糕点可口的食物含有维生素及矿物质
19、蔬果包火鸡片脆脆的感觉中富含了低蛋白质
20、粗粮制成的可口蛋卷加上一条条黑色的糖浆可补充铁
21、烤土豆洒上纯酸奶土豆皮含有丰富的铁
22、烤出来的甜土豆片一种比普通土豆片更健康、更营养的选择
23、苹果片配奶酪片不仅是吃水果，而且是取得纤维素和钙的很好途径
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