辅食添加影响宝宝一生
辅食添加为何对宝宝的成长如此重要?胡艳说，添加辅食的意义不仅在于满足宝宝对营养物质的需要，并且是宝宝学习进食，逐渐适应母乳以外的食物，为过渡到普通家庭饮食做准备的过程。通过接触不同形状的食物，宝宝可以训练吞咽和咀嚼功能，调整消化系统状况使之适应食物改变。此外，添加辅食还能训练宝宝的动作协调性，锻炼吞咽、咀嚼所涉及的肌肉和神经反射的协调性，有助于牙齿的萌出，还有助于宝宝早期良好饮食习惯的形成。可以说，辅食添加对宝宝的一生都会产生影响。
何时添加辅食有讲究
何时给宝宝添加辅食也是有讲究的。“过早添加的话宝宝胃肠道可能不能接受，容易出现湿疹、过敏、肠痉挛、肠梗塞等状况，过晚添加则会营养素不足，生长发育慢。”
胡艳说，大部分正常发育的宝宝6个月左右开始添加辅食，但未到6个月，又出现以下现象时也可添加：母乳喂养儿每天喂8~10次或配方奶喂养儿1天总奶量达1升时，孩子看上去仍显饥饿;足月儿体重达到出生体重的2倍，低出生体重儿体重达到6千克时，当给予足够乳量但体重增加不达标时;对成人饭菜感兴趣，并在需要时将头转向食物;当用匙触及婴儿口唇时张口或出现吸吮动作;喜欢将物品放在嘴里，出现咀嚼动作。
成长各阶段辅食各不同
宝宝辅食的添加可分为以下几个阶段———
6个月：宝宝将食物自动吐出的条件反射消失，开始有意识地张开小嘴巴接受食物。这时可添加稠粥、糊状食物，如婴儿米粉、稠粥、烂面条、菜泥、果泥、蛋黄等，每日2次，并经常喂母乳。
7~9个月：宝宝舌体可上下运动，是宝宝开始长牙和练习舌碾的时期。这时可添加稠粥、泥糊状食物，如婴儿米粉、稠粥、烂面条、馒头片、菜沫、果泥、蛋、豆腐、肉泥、肉(鱼)末等，每日3次，并经常喂母乳或配方奶。
10~12个月：宝宝开始用牙床或刚出的几颗乳牙咀嚼。这时可添加切得很碎或泥糊状食物，如婴儿米粉、软米饭、馄饨、包子、碎菜、水果、蛋、豆腐、肉(鱼)末等，每日3餐，1次加餐，并继续喂母乳或配方奶。
1~2岁：宝宝舌体能上抬，下颌稳定，此时能食用大多数食物了。这时可添加家常食物，必要时切碎或捣碎，如米饭、馒头、红薯、碎菜、水果、蛋、奶、豆制品、肉鱼禽等。每日3餐，1~2次加餐，并继续喂母乳或配方奶。
辅食添加需循序渐进
胡艳说，给宝宝添加辅食应该由少到多，由稀到稠，循序渐进，每天添加一种食物，按照一定顺序逐渐增加辅食种类：首先添加谷类食物(婴儿米粉)，其次添加蔬菜和水果，最后添加动物性食品(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥等)，动物性食品的添加顺序为蛋黄泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(蒸蛋羹)、肉泥。
随着宝宝逐渐成长，6个月后仅靠母乳喂养已不能满足宝宝生长发育的需要了，这时父母应考虑给宝宝添加辅食。可如何添加是好?这其中的学问还挺多。日前，在广州市妇女儿童医疗中心广州市妇婴医院举办的“细数婴儿辅食添加一二三”的健康讲座上，该院儿童保健科胡艳医生介绍了辅食添加的重要性和具体方法。
辅食添加学问多：看妈妈如何成为宝宝金牌营养师
做母亲是门大学问，元元妈对此深有体会。初为人母需要面对太多未知的难题，这不，眼看元元就要满6个月了，听闻到了该添加辅食的时候，而这对于元元妈来说又是一个陌生的领域。
做母亲是门大学问，元元妈对此深有体会。初为人母需要面对太多未知的难题，这不，眼看元元就要满6个月了，听闻到了该添加辅食的时候，而这对于元元妈来说又是一个陌生的领域。不过，千万不能小看一个母亲的力量，出于爱的本能，元元妈开启了“学霸”模式，从各种渠道汲取知识，没多久就俨然一副“宝宝营养师”姿态，说起辅食营养头头是道。其实，掌握了以下关键知识，每个妈妈都能成为宝宝的最佳营养师。
小容量需要高密度
宝宝6个月之后，无论是母乳还是婴儿配方都很难满足他们的能量和营养需求，所以才需要添加辅食。但对于宝宝来说，添加辅食可不像成年人“加餐”那么简单，因为在这个时期，宝宝的各项身体机能都还处在生长发育阶段，元元妈了解到，6个月宝宝的胃容量只有约150毫升，才跟自己拳头的大小差不多，过量的辅食会增加宝宝胃肠道的负担，从而出现厌食、消化不良等状况。
既要满足宝宝成长发育所需的各种营养，又不能给宝宝喂太多食物，这让元元妈倍感困扰，决定向自己的闺蜜乐乐妈求助。作为“过来人”，乐乐妈极力推荐了自己的“法宝”——雀巢婴幼儿米粉。它的营养密度非常高，与家庭自制的普通辅食相比，更加适合宝宝小巧的胃容量，在有限的食量范围内最大程度地满足宝宝的营养需求。
全面均衡抓关键
其实，宝宝最早能够接受的辅食应该是大米，但对于身体及智力都发育迅速的宝宝来说，大米中的营养远不够丰富，所以婴幼儿米粉应运而生。元元妈在一篇专家文章中看到，不论是发达国家还是发展中国家，都存在着宝宝缺乏钙、铁、锌等营养素的问题，因而“钙、铁、锌”也被称为“问题营养素”，近年来，“问题营养素”的种类还有逐步扩展的趋势。不过好在有闺蜜推荐的“法宝”，雀巢婴幼儿米粉科学配比了20多种营养素，不仅将各种“问题”和“非问题”的营养素都囊括在内，而且比例均衡适宜，有利于宝宝消化吸收。
元元妈一直致力于将元元培养成一个聪明宝宝，所以非常关注DHA这个被称为“脑黄金“的营养素。DHA是大脑和视网膜的重要组成部分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例约为50%，对宝宝智力和视力的发育至关重要。当看到雀巢婴幼儿米粉还特别添加了瑞士进口的DHA之后，新晋“宝宝营养师”元元妈会心一笑——终于为元元找到了最佳的营养辅食。
宝宝添加辅食学问大
辅食添加的具体时间应根据婴儿的具体情况，如每月体重增长小于500克;或者喂奶的时间较过去延长;或喂奶后婴儿出现异常表现，如哭闹、烦躁不安等，说明母乳量已不足够，是添加辅食的时候了。一般纯母乳喂养到4个月后就要考虑添加辅食了.
另外，宝宝还有一些其他的表现：流口水、咬奶头和玩具、看见大人吃饭咂嘴、眼睛发亮等。这说明都可考虑给宝宝添加辅食了。但是具体情况还要具体安排。如宝宝比较胖、早产儿或者正在生病期间应晚一些时间再加，还可以请医生给予辅食添加的建议。
宝宝如果是完全配方奶喂养，应该在满4月龄后就开始加辅食了。
在辅食添加当中，有一些需要我们去注意的地方，是前辈妈妈走过的弯路，需要我们特别的留心。下面是两个添加辅食的误区：
1、有些妈妈将食物与婴儿配方奶混合后放在奶瓶里，并使用大孔的奶嘴来喂食。这是错误的。婴儿需要学习食物的味道和食物放在他们嘴里的感觉。应放少量食物在婴儿的舌头前边，慢慢让他学会咀嚼和吞咽。
2、睡前加辅食，宝宝不饿睡得香。这可使不得!夜间宝宝的消化功能等相对减弱，添加食物只能增加宝宝胃肠道负担，引起宝宝哭闹。
每一位妈妈都要知道宝宝们也有个体差异。因此，在开始培养宝宝的饮食习惯时，也要因材施教。不可生硬地搬书本，要让宝宝感到吃饭是一件既快乐又享受的过程。还要充分相信宝宝的自我保护能力，不论吃多吃少，所摄入的营养一定能满足生长发育的需要。
注意：这些食物孩子要慎重吃
1.果冻幼儿吞食果冻容易发生意外，家长可不能轻忽大意!建议家长给孩子吃果冻的时候，不要一整颗给，可以先弄碎后再给幼儿食用。
2.麻花、糖果不好咬的食物本来就容易噎住喉咙，不适合3岁内的幼儿食用，如果真的要给幼儿食用，建议先切成丁状。
3.鱿鱼丝纤维过长，咬感过硬的零食，包括鱿鱼丝、牛肉干都不适合给幼儿吃。
4.花生酱黏稠度过高，不适合幼儿吞食。
5.坚果类体积太小，有时可能来不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。
6.小巧水果小巧圆形但里面带核的水果并不适合给幼儿食用，如龙眼、葡萄、樱桃等，家长可剥开去核后再给幼儿食用。
7.多纤维蔬菜维纤多且不易咬烂的蔬菜不适合幼儿，如芹菜、豆芽。
8.大肉块大块的肉块幼儿无法咬烂，若强吞下很容易噎到，应该切成薄肉片或肉丁。
9.长面太长的面条幼儿不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹调时可先切成小段再烹煮。
10.多刺的鱼建议家长选择鱼刺较少的鱼类烹煮，否则容易噎到并会刺伤幼儿食道与口腔。
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