如何科学给宝宝辅食添加？
我国婴儿4个月以前的生长指标是达到国际标准的，但在4个月以后，婴儿生长指标却逐渐落后于国际标准。其原因就是对辅食添加期营养及喂养认识不足；喂养不当，缺乏或不会使用配方婴幼儿营养辅助食品；家庭制作泥湖食品不得法或搭配不合理，达不到婴儿营养需求。
那么我们该如何科学添加辅食、让宝宝更健康呢？
世界卫生组织推荐，无论采用母乳喂养还是其他喂养方式，婴儿4～6个月大时均应添加辅助食品。辅食添加分为四个阶段：第一阶段，辅食的引入和添加要遵循“由稀到稠、由少到多、由细到粗、由一种到多种”的原则。开始应先添加一种，最好从婴儿营养米粉开始，因为米粉最容易消化，也不易过敏。待一周后宝宝已适应了，再添加另一种。每次添加新食品时，要密切观察宝宝的消化情况，最简便容易的是观察大便有无异常及精神、饮食情况。第二阶段，当宝宝逐渐适应各种新的食物后(约6个月以后)，需要多种口味和口感的食物作为其饮食“教育”的延续。在宝宝适应了单一的谷类和蔬菜类食物后，可以添加动物性食物，如肝泥、骨泥、鱼泥等，这些食物含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素A和叶酸，能够提供这个阶段婴儿所需的多种营养素。第三阶段是咀嚼能力的锻炼(7～8个月以上的宝宝)，宝宝6个月萌牙至2岁左右牙齿出齐为长牙期。锻炼咀嚼能力能有效促进咀嚼肌和颌骨的发育，不仅有利于宝宝牙齿的萌出，而且有助于宝宝的身心发育和语言能力的发展。通常可以在米粉中加入鸡肉、牛肉、猪肉等。第四阶段即辅食的继续添加(12个月以上的宝宝)，在这一时期，不宜过早吃成人食物，有益的零食不多余。由于宝宝这一时期运动量增加，但胃肠道容积比较小，饱得快，饿得也快，因此一般3岁以下的孩子应该一天吃4餐到5餐。
给婴儿添加辅食不仅只是补充营养，其实对婴儿的心理也是一种很大挑战。因此，要注意让婴儿在愉快的气氛中进食，尽量避开情绪不佳的时候。
科学的给宝宝添加辅食方法
辅食添加，对于4个月以后的宝宝是不可或缺的。单纯的奶类此时已不能满足宝宝快速成长对热能和营养的需求，营养不足则有可能引发缺铁性贫血和维生素D缺乏性佝偻病；正确添加辅食不但可以为宝宝补充营养，还可以训练宝宝的咀嚼能力，锻炼消化吸收能力，让宝宝逐渐适应不同口味，促进宝宝的神经发育，如嗅觉、触觉、视觉等。辅食添加顺序：依据宝宝生理特点，通常情况下，宝宝辅食添加要按照这样一个顺序进行：4个月起给宝宝添加辅食；4～6个月为泥糊状食物；7～8个月为粥类食物，慢慢锻炼宝宝的咀嚼能力；适量加入一些固体谷类食物，逐渐向成人食品过渡。而对于新手妈妈来说，选用专业品牌的米粉辅食，依照研发商家提供的辅食阶段、步骤进行喂养，科学的配方辅食不但可以均衡营养，使宝宝得以全面补充成长所需的各种元素，还有利于消化吸收。厨艺好的妈妈也可以选择合适的食材搭配专业米粉自制一些辅食。辅食添加注意事项：然而，无论是选用哪一种途径喂养，妈妈们在辅食添加时，都必须注意以下两点，确保辅食添加科学、健康：一、不额外添加食盐、糖盐和糖都是刺激性食物，尽管宝宝天生喜欢，却不宜随意添加，对于4～6个月以前的宝宝，母乳及其它食物中的盐和糖已经足够，无需额外添加，过多摄入盐会损伤宝宝肾脏，糖则是宝宝虚胖、龋齿、偏食等诸多问题的主要原因。宝宝6个月以后，可适量添加食盐，而糖最好少用。选购商业米粉，妈妈们需要学会查看产品配方表，尽量选择不添加蔗糖和食盐的米粉及其他辅食类产品如雀巢、嘉宝，多方比对之后再购买。二、注意宝宝消化吸收，辅食添加循序渐进对于6个月以前的宝宝，肠胃发育尚处于初级阶段，功能很弱，过多的食物和营养，不仅不能消化，还会增加宝宝肠胃负担，损伤肠胃发育，这也是为什么宝宝辅食要尽量精细的主要原因。因此，在添加辅食时，一定要定量、定时，循序添加。为了宝宝可以吃好辅食，需要观察宝宝添加辅食前后的反应。如果宝宝从一开始就拒绝米粉摄入，可以尝试选择配方中不含奶的米粉混合到母乳或配方奶中一起喂给宝宝，当宝宝慢慢适应后，就可以单独冲调米粉了。另外，在米粉口味的选择上，妈妈们可以按照产品对于月龄的划分来给宝宝尝试不同的口味，以补充宝宝不同的营养需求。（兼职编辑：姚嘉欣）
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