我家希宝从四个月就开始添加辅食的,因为无意中发现小家伙对其他小朋友的手指饼干很感兴趣,所以我家希宝最早吃的辅食手指磨牙棒饼干。
正式的辅食添加也是这个时候开始的,是蛋黄。刚开始是将鸡蛋用水煮熟,再取出蛋黄,喂给小家伙吃,可是小家伙好像不喜欢,可能是太干;后来试了加点开水,还是不行,吃得满嘴黄,还没吃下去多少。最后我决定给小家伙蒸蛋黄羹,这一试还是真是试对了,她很喜欢吃,没几下一个蛋黄羹就下肚了。有人可能会说生鸡蛋取蛋黄不方便,其实不会,只要将鸡蛋轻轻敲碎将蛋白先滤掉,再将蛋黄取出,加一点水即可,用凉开水,蒸几分钟就好了,很快的,而且蛋黄羹很滑嫩,口感很好,我家希宝很是喜欢吃。
在添加蛋黄的同时,我们也给希希宝贝添加了米粉,因为我们没有时间自制米粉,所以只能在市场上买,最初选的也是某品牌一段的蔬菜米粉,后来也吃过牛初乳米粉。我家宝贝好像不太挑食,从开始的一天一餐蛋黄,一餐米粉,其余时间喝奶粉,到后来慢慢加上稀饭,馒头什么都吃。到了十个月后饭也开始吃了,现在是一天两餐饭,其中一餐是鸡蛋拌饭,一餐面条或馒头,和我们一样一日三餐,中间加奶粉和点心。
作者:妹妹meimei(去妹妹meimei的摇篮空间)来自:摇篮论坛
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巧用鸡蛋:宝宝辅食添加小窍门
添加辅食最好采用哪些步骤
一般添加辅食最好采用以下步骤:
宝宝辅食何时加鸡蛋
1、开始先给添稀释的牛奶(鲜奶或奶粉),上午下午各添半奶瓶即可,或者只在晚上入睡前添半奶瓶牛奶,其余时间仍用母乳喂养。如半瓶吃不下,可适当减少。
2、6个月后也可在晚上入睡前喂小半碗稀一些的掺牛奶米粉糊,或掺半个蛋黄的米粉糊,这样可使婴儿一整个晚上不再饥饿醒来,尿也会适当减少,有助于母子休息安睡。但初喂米粉糊时,要注意观察婴儿是否有吃糊后较长时间不思母乳现象,如是,可适当减少米粉糊的喂量或稠度,不要让它影响了母乳的摄入。
3、8个月后可在米粉糊中加少许菜汁、一个蛋黄,也可在两次喂奶的中间给喂一些苹果泥(用匙刮出即可)、西瓜汁、一小段香蕉等,尤其是当婴儿吃了牛奶后有大便干燥现象时,西瓜汁、香蕉、苹果泥、菜汁都会有软化大便的功效,也可补充新鲜维生素。
4、10个月后可增加一次米粉糊喂养,并可在米粉糊中加入一些碎肉末、鱼肉末、胡萝卜泥等,也可适当喂小半碗面条。牛奶上午下午可各喂一奶瓶,此时的母乳营养已渐渐不足,可适当减少几次母乳喂养(如上午下午各减一次),以后随月龄的增加渐次减少母乳喂养次数,以让婴儿逐渐过渡到周岁后可完全摄食自然食物。
在这里教你几种制作用蛋黄作为辅食的添加方法:
蛋黄泥:适合初次添加辅食的宝宝
制作方法:将煮熟的1/4个蛋黄用勺子压碎,调上水或者奶,把蛋黄汁稀释成比奶水稍稠一点就可以了。
蛋黄羹:
制作方法:鸡蛋敲开,将蛋白先滤掉,再将蛋黄取出,加一点凉开水,蒸几分钟即可。
蛋黄粥:当宝宝6个月左右,已经初步适应辅食的时候,可以给宝宝制作蛋黄粥。
制作方法:大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。把大米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟,再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。
宝宝辅食何时加鸡蛋
蛋黄水:
制作方法:在奶锅里加少量水。宝宝一次吃多少毫升奶,就加入多少毫升的水。把鸡蛋打入碗内,然后用勺子捞出蛋黄,因为蛋清的黏稠性,此时并不能彻底去掉挂在蛋黄上的蛋清。将捞出的蛋黄放入加了水的奶锅里,并划破蛋黄外面的膜,别小看这层透明的薄膜,就因为这层膜,所以宝宝才不消化。
划破蛋黄后,蛋黄液流出来,然后在水里涮涮蛋黄膜,用勺子捞出。如果还有剩余的蛋清在水里,会很清楚地显现出透明团状或条状,也很容易捞出。然后就可以开火煮蛋黄了,边煮边搅,待水煮沸即可,此时奶锅里便是黄灿灿的蛋黄水了。
把煮好的蛋黄水灌入奶瓶,混着奶粉摇匀,就可以喂宝宝了,当然也可以单独喂。待宝宝长到七八个月大时,就可以不再用这种方法挑出蛋黄膜了,那时宝宝的肠胃和消化功能增强,鸡蛋怎么做,宝宝基本上都能消化了。
辅食添加:如何给宝宝添加鸡蛋黄
蛋黄富含多种营养元素,而且对宝宝来说,是最容易制作的辅食了,那么到底如何给宝宝添加鸡蛋黄呢?请看下文对此给出的一系列指导:
蛋黄富含多种营养元素,而且对宝宝来说,是最容易制作的辅食了,那么到底如何给宝宝添加鸡蛋黄呢?请看下文对此给出的一系列指导:
宝宝出生4个月后,体内从母体中带来的铁质的贮存已基本上消耗完了,无论是母乳喂养还是人工喂养的宝宝,此时都需要开始添加一些含铁丰富的辅食,鸡蛋黄是比较理想的食品之一。
鸡蛋黄里不仅含有丰富的铁,也含有宝宝需要的其他各种营养素,而且比较容易消化,添加也很方便。
鸡蛋黄的添加方法:
一种方法是先把鸡蛋煮熟,注意不能煮得时间太短,以蛋黄恰好凝固为宜,然后将蛋黄剥出,用小勺碾碎,直接加入煮沸的牛奶中,搅拌均匀,等牛奶稍凉后即可喂哺宝宝;还有一种方法是鸡蛋煮熟后,直接把蛋黄取出碾碎,加少量牛奶或肉汤拌匀,用小勺喂给宝宝。
前一种方法可使宝宝不知不觉中就吃下了蛋黄,后一种方法对有些尚不适应用小勺吃东西的宝宝,可能就会有些困难。
4-6个月的宝宝添加鸡蛋黄应逐步加量,可以先喂一个鸡蛋黄的1/4,如果宝宝消化得很好,大便正常,无过敏现象,那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄,直至6个月后就可以喂整个鸡蛋黄了。
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