众所周知，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和水是人类赖以生存的六大营养要素。如今，纤维素已被任命为第七营养素。它对人体的作用正逐渐被认识。
纤维素广泛存在于粗粮、麸皮、蔬菜纤维之中。婴儿由3-4个月起接触半流质食品开始，即应注意补充含纤维素的食品，也可以说辅食添加是婴儿对纤维素的适应过程。纤维素是保持正常的消化功能不可缺少的。
1、人类对纤维素不像食草动物能直接消化、利用。可是肠道内的细菌可把纤维素中的一部分分解而被人类吸收、利用。
2、预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病应从婴儿时期开始。实验证明，食物中的纤维素能和胆固醇的代谢产物胆酸在肠道中结合，从而减少人体对胆固醇的吸收。
3、食物中的纤维素吸收水分性能好，使粪便保持一定量的水分。避免大便干燥，对便秘、痔疮等疾病有预防和治疗作用。
4、纤维素使肠管蠕动加快，减少了肠道中致癌物质的停留时间，减少了发生肠癌的危险。
5、纤维素在食物中起支架作用，给人以饱足感。对治疗糖尿病、肥胖症有不可缺少的作用。
6、纤维素使肠管蠕动加快，促进消化功能，对厌食小儿有所裨益。
综上所述，对纤维素食品的重视应从婴儿开始。
从婴儿期开始多注重宝宝右脑开发
大家都知道，人的大脑是分为两个半球的，左边的我们称之为左脑，右边的咱们把它称之为右脑。左脑与右脑其实是“分工”合作的，据研究人员研究发现，左脑主要负责人类的理性、语言、文字、分析等，右脑主要负责音乐、形象、经验、直观等认识，因而右脑“感觉”更强，我们常说的“创造性思维”也更多是右脑的产物。
所以，右脑开发很是重要。更有教育专家纷纷指出，宝宝右脑开发，应该从婴儿时期开启。至于婴儿右脑开发的方案，可参考以下几个方法：
·婴儿期右脑开发方案
1、大量信息输人法
并不了解右脑理论的人认为，让宝贝听诗颂辞没有意义。因为宝贝不能理解;让宝贝看卡片。也要一边慢慢地说明，一边培养其记忆，这是典型的左脑教育法。
而右脑教育是不求记忆。而大量输入的方式;不求理解，只要机械式地重复进行。就能够打开右脑回路，回路打开以后。就能豁然开朗。而且，这时记忆就固定下来了。不要下意识地记忆，而要无意识地记忆。这才是右脑教育法，无意识记住的东西才能成为一种感性的东西。
其实，准备各式图画卡片。以一张一秒钟的速度翻阅图画卡给婴儿看，会取得更好的效果。
2、视觉训练法
除了各种图片外。还应该多带宝贝去看外面的世界，没有什么色彩比自然界的色彩更丰富了;也可以多和宝贝做游戏，如混在一起的彩色珠子放到宝贝面前。让他挑出同样颜色的珠子，或者准备两副相同的卡片，让宝贝给卡片配对。这些简单的游戏不仅能提高宝贝的认知，还能逐步提高观察力、辨识能力及手眼协调能力等。
3、嗅觉和味觉训练法
在五大感官的训练方法中，嗅觉和味觉训练是最适合家庭环境来进行的，快乐的气味和味道更多的来自于家庭，所以，不妨在好菜上桌后先让宝贝闻个够，这是很好的方法哦。
4、本体感训练法
本体感是让宝贝通过不同的位置、姿势，体会空间变化、体位变化等，增强右脑细胞的活性。使右脑范畴中的大运动协调能力、空间认识能力、平衡能力、注意力得到改善。
很多父母带宝贝玩滑梯时。不让他趴着滑，认为这样不安全，而这种下滑的方式对促进平衡感很有帮助。对空间、立体、感知能力都有改善。如果做好保护措施。可以让宝贝尝试趴着往下滑，或者不用两手扶。体验一下是什么感觉;上下台阶、走独木桥等游戏，也可以起到相同的作用。
5、触觉训练法
协助宝贝通过对手或玩具的吸吮、咬、舔等动作来探索世界，同时。通过手、脚、皮肤的触觉感知，体会冷暖、轻重、大小、粗细、软硬、质地及形状，加深对周围事物的认知。使更多信息储存入大脑。
6、听觉训练法
右脑是音乐脑，音乐的联想能激发人的创造力。让宝贝能听到各种音乐和声音。如自然界的流水声、鸟叫声、不同物体的敲击声等，能够对节奏和声音产生感知反应：也可以用小石子、豆、米装到塑料瓶中，制作成简单的打击乐器，用来锻炼宝贝的节奏感和听觉，促进右脑发育。
父母可以选择智力音乐按照节奏类型稍做，根据宝贝不同的生活环节选择不同的智力音乐做背景。使宝贝在潜移默化中右脑得到很好的训练。
预防偏食挑食从婴儿开始
大多数的偏食和挑食与爸妈对宝宝的喂养不当有关，不是药物可以治疗的。具体如何预防呢?
坚持母乳喂养
据研究报道，母乳喂养的婴儿可以接受多种多样口味的食物。因为婴儿从母亲的乳汁中已经获得了味觉的早期经验与感知。而以配方奶粉喂养的婴儿，每餐口味都一样，缺乏早期经验，难以接受更广泛的食物品种。
清淡饮食，养成健康口味习惯
研究发现，宝宝天生喜欢甜味、咸味和鲜味。虽然咸味可刺激味蕾，增加食欲，但往往会愈吃愈咸。据资料显示6个月的婴儿一天需钠200毫克，相当于食盐0.5克，多种食物口味虽淡，但亦含一定量的钠盐;若再额外添加，尤其口味以成人为标准，必然使钠摄入过多。婴儿肾功能还未发育成熟，过多的钠盐必然影响肾脏功能。同样，甜味和鲜味也会越吃越重，宝宝会偏食甜味和鲜味的食物。建议婴儿食品中尽量不加食盐，糖的添加量一定要适量，如果出汗多，食欲差可以适量加些盐，但不能以成人的口味咸淡为标准。
必须指出，提高对各种食物的接受程度，也就不容易偏食和挑食了。以雀巢米粉为例/白砂糖配方，从而为中国的宝宝提供更健康、更安全的辅食产品。
食物口味多样化
味觉的发育成熟需要通过各种口味食物来刺激味蕾。1岁内，宝宝尝试和接受的食物品种越多，以后可以接受的食物范围就越广泛;反之就越不容易接受他从未体验过的食品味道。这是偏食和挑食最主要的原因。建议多样化，尽可能给宝宝尝试更多口味的食物。
新食物、新口味要反复尝试
小宝宝天生拒绝新的食物，对新的食物舐舔、咬、咀嚼，勉强接受后又吐出来，喂多次后再吞下去，这称为"怕新"，
出于小儿自身的保护，一般新食物要经过10-15次的尝试(甚至20次)才被接受。而多数爸妈总是试了几次不成功就放弃了，并且错误的认为婴儿不喜欢或不接受这种新食物。建议给宝宝试喂新食物时，爸妈要有耐心，并多次、少量的尝试。
爸妈在饮食上要以身作则
前面提到婴儿从妈妈乳汁中获得了早期的口味体验，其实早在孕期，胎儿就开始从羊水中获得早期的口味体验，这些都影响宝宝的口味偏好。所以孕妇和乳母也不能偏食和挑食。
自婴幼儿期开始，爸妈宝宝的榜样，也不能挑食偏食，尤其不要表露对食物的喜恶，如谈到不喜欢某种食物，或吃的时候表情古怪。喂新食物时，更要用愉悦的表情和语言来鼓励宝宝尝试。
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