无论在宝宝生长的哪个阶段，牛奶总是以必不可少的姿势占据食谱的位置。牛奶可以搭配任何的食材，变成宝宝美味的辅食，而且能够增强宝宝抵抗力和免疫力，妈咪怎么能拒绝呢?
增强抵抗力和免疫力食谱：牛奶炖蛋
用料：
鸡蛋2个、牛奶250毫升、白糖2汤匙。
做法：
1、鸡蛋打成蛋液，加2汤匙糖入蛋液中，用筛网过滤1次。
2、将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
3、碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔，放到蒸锅里，盖上盖子，中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。
制作提示：
蒙保鲜膜还是很重要的，不然蒸锅盖上盖子后，水珠会滴落在食材上。
6个月以上宝宝食谱：南瓜牛奶大米粥
适合6个月以上宝宝
原料：白米100克，南瓜100克，配方奶50克，有机菜粉，香油半勺，白糖少许。
制法：(1)南瓜切成块，放笼上蒸软。
(2)白米煮成烂粥，加入蒸软去皮的南瓜拌匀。
(3)加入配方奶和香油拌匀，最后洒上有机绿色菜粉，加糖调味即可。
营养贴士：
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，对宝宝的视觉有用，并含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质等。有机菜粉保存了蔬菜中的天然维生素、叶绿素、膳食纤维、微量元素等营养成分，对宝宝的胃肠道消化功能非常有益。
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八个月的宝宝吃什么辅食八个月宝宝辅食制作大
对于婴幼儿宝宝来说，饮食与营养是非常重要的。八个月的宝宝吃什么辅食好？小编下面将为妈妈们详细的介绍八个月宝宝辅食制作大全，有几十款的婴儿食谱制作方法，妈妈们可以自选择，天天都给宝宝换上新口味。下面，我们就一起来学习学习这几十款适合8个月以上的宝宝食谱的制作方法：
奶油水果蛋羹
原料:鸡蛋1个煮苹果1片黄桃1片香蕉1段淡奶油1勺糖1/4勺
制法:鸡蛋搅成糊,加等量的水搅拌后蒸熟;
将水果切成碎块,倒入;
奶油,糖搅拌后倒在上面.
蛋花汤
蛋花汤
原料:鸡蛋1个鸡汤1/2杯
制法:鸡汤煮开;
鸡蛋搅成糊;
将蛋糊慢慢倒入煮沸鸡汤,边倒边搅;
最后加糖或盐.
蛋花鸡汤烂面
原料:鸡蛋1个细面条5根鸡汤1/2杯盐少许豌豆尖少许
制法:将鸡汤煮开后下面条煮软;
鸡蛋搅成糊;
将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤;
放入切碎的豌豆尖煮烂,再加盐即可.
蛋花藕粉
原料:鸡蛋1个水1/4杯配方奶1/4杯藕粉1/2勺糖少许
制法:将藕粉加水搅成水淀粉,加水,牛奶搅拌;
放入锅内,边煮边搅;
将鸡蛋搅成糊;
煮沸后淋入鸡蛋糊,边煮边搅;
最后加糖.
双花稀粥
原料:鸡蛋1个菜花1小朵西兰花1小朵米饭1/4碗水1/2杯盐200毫克
制法:将菜花,西兰花,木耳切成碎块;
鸡蛋搅成糊;
将米饭和水放入锅中,煮沸后小火煮稠;
缓慢加入蛋糊,边加边搅.再加入菜花,西兰花,木耳继续煮烂;
最后加盐.
肝泥
猪肝泥
原料:鲜猪肝30克姜末少许葱末少许盐少许
制法:将猪肝洗净去筋切碎后用纱网过滤;
加姜末,葱末,盐拌匀;
上屉蒸熟.
注:鸡,鸭,牛,羊的肝都可以,一定在选新鲜的.也可将肝切碎加香油盐蒸熟.
肝泥酸奶
原料:肝泥1勺酸奶2勺
制法:将酸奶放在碗中;
肝泥放在酸奶之上,吃时拌匀.
鲜肉馄饨
原料:鲜肉末1勺盐少许葱末少许馄饨皮3片肉汤1/2杯紫菜少许
制法:将肉末,盐,葱末拌成肉馅;
把肉馅包在馄饨皮内;
用肉汤煮馄饨;
最后撒上紫菜.
迷你饺子
原料:鲜肉末1勺香菇1个葱开少许盐少许小饺子皮3个
制法:将香菇切碎和肉馅,盐,葱末调成馅;
用饺子皮包肉馅;
水开后下饺子,煮熟即可.
鸡血羹
原料:鸡血1小块鸡汤1/2杯盐200毫克淀粉1勺
制法:将鸡血切成小块;
将鸡汤加淀粉,盐搅拌匀;
将鸡汤加热,边加热边搅;
加鸡血块煮沸后,继续边煮边搅5分钟.
两色豆腐
原料:豆腐1/10块红豆腐(猪血)25克鸡汤1/2杯淀粉少许盐少许葱末少许
制法:将红,白豆腐切成小块,放入开水中煮沸,捞出入锅;
加肉汤,淀粉,葱末放入锅内边煮边搅;
煮至粘稠状后加盐.
豆腐肉丝羹
原料:豆腐1/10块猪肉4勺(20)泡黑木耳1朵肉汤1/2杯盐200毫克淀粉1勺葱末1/2勺
制法:将豆腐切成细条,黑木耳撕小块;
将猪肉切成细丝,用淀粉浆一浆,加葱末;
将肉汤,豆腐条,盐,淀粉放入锅内边煮边搅;
煮沸后放细肉丝,黑木耳搅拌;
煮沸后再继续煮3分钟.
三鲜豆腐
原料:豆腐1/10块鲜虾仁1只鸡肉泥1/2勺鲜蘑菇1个葱末少许盐少许
制法:将虾仁背脊剪开,取出虾线;
将虾仁,蘑菇切碎加鸡肉泥,葱末,盐拌匀;
将豆腐切成小块摆在盘内;
混合后放蒸屉蒸熟.
太阳豆腐
原料:豆腐1/8块鹌鹑蛋1个胡萝卜泥2勺淀粉1/2勺葱末1勺油3滴盐200毫克
制法:把豆腐放入盘中,用剜器剜一小坑,把鹌鹑蛋打入小坑中;
将胡萝卜泥围在豆腐旁;
放 蒸锅蒸10分钟取出;
油加热后,将葱末炒香,加盐,加水淀粉搅成稀稠汁,淋在盘中.
西班牙式煎蛋
原料:鸡蛋1个菠菜1棵土豆泥2勺番茄1/4个洋葱末1勺盐200毫克牛奶1勺
制法:把番茄去皮后切成碎块,菠菜煮软后切成0.5厘米长的小段;
鸡蛋打散加牛奶搅拌均匀;
黄油放入煎锅加热,加蔬菜炒香,加盐调味;
将蛋液倒入,摊成蛋饼即可.
肉末蒸圆白菜
原料:肉末1勺盐少许葱末少许油适量
点缀:圆白菜叶1片
制法:将圆白菜洗净,放在盘上;
把油倒入锅内加热;
倒入葱末炒香后,加肉末,盐炒熟;
把肉末倒在圆白菜上,放蒸锅里蒸,上汽后蒸3-5分钟.
奶油菜花
原料:菜花1小朵牛奶1勺淀粉1/2勺盐少许
制法:将菜花切成小块;
把菜花加牛奶煮软;
最后勾芡,加点盐.
炒碎菠菜
原料:菠菜1棵油适量盐少许蒜末少许
制法:将菠菜洗净切碎;
将油适量倒入炒锅;
油热后加蒜末;
蒜末炒香后,倒入菠菜迅速翻炒;
最后加盐调咸淡.
番茄猪肝泥
原料:猪肝泥1勺番茄1/2个米粉2勺水1/2杯盐少许
制法:将番茄用开水烫后剥皮,切碎;
将米粉用水调和,加碎番茄,肝泥,水搅拌;
放入锅中,边煮边搅至煮沸;
最后加盐.
肝泥烂面
原料:肝泥1勺面条6根水1/2杯盐少许
制法:水煮沸,下面条煮沸;
加肝泥,盐继续煮至面条变软.
海鲜粥
原料:鲜虾仁1只蟹钳1只米饭1/6碗水1杯盐200毫克姜葱各一小段香菜少许
制法:将鲜虾仁去皮去沙线切碎;
蟹钳蒸熟后,去壳,挑出蟹肉切碎;
将米饭,鲜虾仁,蟹肉,水,姜,葱入锅煮粘稠;
最后加盐,撒上香菜末煮1分钟即可.
玉米粥
原料:甜玉米粒20粒粥1小碗鸡蛋1/2个糖少许
制法:将甜玉米粒用搅拌机磨碎;
将粥,玉米碎粒一起煮粘稠;
将鸡蛋打散淋入粥内煮开;
最后加糖.
南瓜奶粥
原料:老南瓜1小片米饭1/4小碗奶1杯糖少许
制法:南瓜去皮,去瓤,切小块;
将米饭,南瓜块,奶一起煮粘稠;
最后加糖.
乳酪粥
原料:粥1小碗乳酪5克
制法:将乳酪切成小块;
粥煮开,放入乳酪块;
融化后关火.
豆腐
豆腐脑
原料:南豆腐1/8块水1/4杯盐/糖少许
制法:将水煮沸;
加入碾碎的豆腐;
煮沸后加盐/糖.
果汁豆腐脑
原料:西瓜1块南豆腐1/8块水1杯糖少许
制法:用榨汁机将西瓜榨出汁;
将南豆腐捣碎并加水煮沸;
将糖加入西瓜汁搅拌;
将豆腐脑用漏勺捞出后放入西瓜汁.
豆腐粥
原料:豆腐1/8块米饭1/6碗肉汤1/2杯盐200毫克
制法:将豆腐切成5毫米块状;
将米饭,肉汤,豆腐,水加入锅内煮;
煮至粘稠加一点盐.
奶汁豆腐
原料:牛奶1/4杯豆腐1/8块糖/盐少许
制法:将豆腐切成小碎块;
牛奶煮沸;
把豆腐块放入牛奶中煮沸;
加糖/盐.
酸奶豆腐
原料:豆腐1/10块
酸奶1勺
草莓1/2勺
制法:将豆腐切成均匀的片;
放入开水中煮沸后冷却;
将豆腐片捞出摆盘;
淋上酸奶和草莓酱.
水果豆腐
原料:豆腐1/10块香蕉1段熟草莓1个糖少许
制法:将豆腐放入开水中煮沸;
捞出放入盘中;
将香蕉,草莓分别切碎,拌一点糖;
将水果碎块放在豆腐上.
番茄豆腐
原料:豆腐1/10块番茄酱1勺肉汤1勺嫩芹菜1/3根糖少许淀粉少许
制法:将豆腐放入开水煮沸;
捞出放入盘内;
将芹菜煮熟后切成末;
把番茄酱,肉汤,淀粉,糖放入锅中边煮边搅至煮沸;
撒上芹菜末,再淋上番茄汁.
翡翠豆 腐
原料:黄瓜1根豆腐1/10块土豆粉1勺盐少许
制法:将黄瓜少洗净后,用研磨挤出汁来装入碗内;
将豆腐碾碎加黄瓜汁,盐,土豆粉搅拌;
放入锅内蒸5-10分钟.
蒸鱼泥豆腐
原料:豆腐1/10块鱼泥1/2勺葱末少许盐少许
制法:将豆腐碾碎;
加入鱼泥,葱末,盐拌匀;
倒入小碗蒸15分钟.
六个月的宝宝吃什么辅食好6-8个月宝宝辅食大全
六个月的宝宝吃什么辅食好？小编今天将为六个月宝宝推荐25款宝宝辅食食谱大全，让宝宝天天都换新口味。其实六个月大的孩子已经开始有新需求了，这是到成人所许营养的一个转折点。宝宝此时可以吃2至3餐固体食物，食物也可从稀转为较浓食物。宝宝可以吃的食物：蔬菜有西芹、西兰花、小白菜、菠菜、豆类等；肉类有去皮的鸡肉、瘦肉等；水果有香蕉、杏等。
25款适合6-8个月宝宝辅食大全制作方法：
1．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
功效：有利于改善贫血。
2．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
3．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
4．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。
再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
5．菠菜蛋黄粥
原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
做法：将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
6．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
7．虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
8．菠菜土豆肉末粥
原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
做法：菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
9．鱼泥青菜番茄粥
原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
10．番茄土豆鸡末粥
原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
做法：取一只土豆洗净 入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。
11．贝母粥
原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
做法：将贝母研成细末备用。
将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
功效：可润肺养胃、化痰止咳。
12．芝麻粥
原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量
做法：黑芝麻炒熟后研碎。
大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
功效：润肺补肾，利肠通便。
13．南瓜红薯玉米粥
原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
做法：将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
功效：润肺利尿，养胃去积。
14．虾仁菜汤面
原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
做法：将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
15．冬瓜肉末面条
原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
做法：冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
16．番茄鸡蛋什锦面
原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
做法：将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。
锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
功效：清除自由基，保护细胞。
17．蒸南瓜（红薯）
原料：南瓜或红薯
做法：将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。
18．五彩冬瓜盅
原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许
做法：将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
功效：冬瓜含钾和维生素Ｃ非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
19．清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
做法：将鳕鱼洗净放盘中。
葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
功效：有助于增强消化功能和免疫力。
20．双蛋黄豆腐
原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
做法：将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。
将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
功效：具有益气、补虚等功能。
21．蒸苹果
原料：苹果
做法：将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。
22．肉糜蒸蛋
原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐
做法：将精肉末中加入少许酱油腌一下。
鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。
23．莲子百合银耳羹
原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
做法：把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。
功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。
24．松仁豆腐
原料：豆腐，松仁，盐少许
做法：将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。
25．洋葱虾仁炒蛋
原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉
做法：将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。
将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。
橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
六个月宝宝不可以吃的食物：酸性强的食物如柚子、柠檬等；蛋白；硬果类；辛辣食物如姜、蒜、辣椒；罐头类食物。只要你适当搭配以上三营养元素，在试着让他吃一些蔬菜（补充维生素）就行了，这时补钙最重要（买一些补钙效果好的奶粉）。
糖类不宜多吃；可以开始食用少量脂肪；蛋白质最好用鸡蛋（半动物性蛋白，注意只用蛋黄含蛋白质），精肉（俗称瘦肉，动物蛋白）也可，可以让他尝试大人的食物，注意没一样配料都应该少放！
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