九个月大的宝宝,到了这个月份应该为宝宝断奶做准备了哦。到于九个月宝宝辅食食谱安排,建议周加一种新的肉类食物,让婴儿用手,取食切成小块的水果、面包等。
水、果汁、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、鱼松、肉松、鱼汤、肉末等各类辅食均可给予,制作上更进一步复杂化,向断奶婴儿发展。但刺激性食物、坚果、太甜、太腻、太咸的食物不宜喂食。
下面,小编推荐一款适合九个月宝宝的营养食谱——果蔬羹的做法:
食材:苹果适量、红薯适量、水适量。
做法:
1、苹果,红薯切小块。
2、小奶锅里倒入适量清水。再放入苹果和红薯进去煮。
3、煮软后,连同汤汁一起倒入搅拌机。
4、将苹果,红薯打成糊糊。
功效:
人体多吃红薯可以提高免疫力,成年人吃了还可以起到止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。
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九个月宝宝水果辅食食谱
九个月宝宝辅食食谱1:香蕉泥
原料:熟透的香蕉1根、;白糖、柠檬汁各少许
做法:
1)将香蕉洗净,剥皮去白丝;
2)把香蕉切成小块,放入搅拌机中,加白糖,滴几滴柠檬汁,搅成均匀的香蕉泥,倒入小碗,即可。
九个月宝宝辅食食谱2:柿子丸
原料:柿子2个;苹果酱或杏酱15克;白糖、淀粉各10克
做法:
1)将柿子用开水烫后,剥去皮,放在碗中用勺碾碎,加入适量的淀粉、白糖,捏成丸;
2)将丸子放入温油中慢炸,待其外表稍焦时,即可出锅。
3)蘸苹果酱或杏酱食用。
九个月宝宝辅食食谱3:葡萄干布丁
原料:黄油150克、牛奶400克、鸡蛋6克、葡萄干75克、精面粉200克、玉米粉20克、砂糖300克;发酵粉、香草粉各5克。
做法:
1)将葡萄干洗净,用温水泡软沥干水;蛋黄与蛋清分别装盘备用;
2)将精面粉放入大盘里,加砂糖200克、蛋黄4个、牛奶150克,用筷子搅匀,再将化软的黄油倒入,再加少许发酵粉及香草粉搅匀;
3)鸡蛋取蛋清,与和好的面糊混合,加入泡软的葡萄干搅匀,装入事先抹好黄油的布丁模子,装八成满,上锅蒸约半小时取出;
4)将其余的砂糖、牛奶入锅,上火煮开,再将玉米粉、蛋黄2个放凉水拌匀与香草粉倒入锅中搅成;
5)布丁出锅叠盘时,浇上汁即成。
九个月宝宝辅食食谱4:苹果沙拉
原料:苹果100克、葡萄干10克、鲜橙半个、沙拉酱15克、蜂蜜5克
做法:
1)苹果削皮去籽核,切片备用;
2)橙子去皮,切小碎丁,用沙拉酱和蜂蜜将葡萄干和苹果拌匀即可。
九个月宝宝辅食食谱5:苹果布丁
原料:苹果150克、面粉150克、鸡蛋2个、黄油80克、砂糖125克、奶粉75克、发酵粉5克、淀粉15克、番茄酱适量
做法:
1)将苹果洗净削皮去核切丁块;
2)将黄油、奶粉、50克砂糖放在一起搅拌均匀,慢慢倒入鸡蛋液,搅至发白泡,再放入苹果丁、面粉、发酵粉,调匀成布丁糊备用;
3)先在布丁模具内涂些油,撒上少许干面粉,倒入布丁糊,倒些热水入烤盘内,放上布丁模,放进约190℃烤箱内蒸烤20分钟,取出趁热倒入盘内;
4)把淀粉、75克砂糖、适量清水放在一起,拌匀煮沸,加入番茄酱,浇在布丁上,即可出锅。
四个月宝宝辅食食谱(蔬菜水果泥)
四个月宝宝辅食食谱吃什么好呢?我本人是不相信市面上所谓的一些成品辅食的,自己动手,营养新鲜。宝宝吃的健康,妈妈自然也就放心啦。我家宝宝四个月了,我自己整理了一些可以添加的辅食,也供各位妈妈们参考,主要以半流质和泥类为主。
泥类:(素食)
蔬菜泥原料:蔬菜(比如胡萝卜、土豆、豌豆、菠菜、白菜、芹菜)每次只给一种制作方法:洗净切碎,加少许水,加盖煮熟待凉,加在蛋液内、米汤里。或用汤匙刮取或压碎成泥。也可制作成菜水,瓢上面的汁给宝宝喝。注意制作时,必须将菜煮烂。特点:软烂,鲜香。功效:此菜营养丰富,有助于身体的生长、造血、通便,并保护皮肤粘膜。
香蕉土豆泥原料:香蕉1根、土豆1个。做法:香蕉去皮,用汤匙捣碎。土豆洗净去皮,蒸至烂熟,压成泥状,放凉备用。将香蕉泥与土豆泥混合即可。营养秘诀:香蕉土豆泥富含叶酸,多摄取叶酸,有助于宝宝血管神经的发育。
红薯泥:红薯1块白糖少许制作方法:将红薯洗净,去皮,切碎捣烂,加入一些温水,放入锅内煮15分钟左右,待红薯煮至软滥后加入少许白糖。营养成分:红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,可预防坏血病,保护皮肤黏膜,促进生长。红薯中的赖氨酸比大米和白面要高得多。
蛋黄土豆泥原料:熟蛋黄1个(最好是柴鸡蛋),土豆2个,牛奶100毫升。做法:熟蛋黄压成泥,土豆2个煮熟压成泥,加入牛奶,混合,放火上稍微加热即可。营养秘诀:蛋黄含有丰富的铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质,容易咀嚼、消化。土豆含有大量钙、铁和维生素A、维生素B2、维生素C、维生素K,氨基酸等营养物质。蛋黄土豆泥有促进大脑发育、增强免疫力的功效。
苹果胡萝卜泥苹果100克,胡萝卜200克做法:1.苹果去皮,研磨成泥状;胡萝卜同样去皮,研磨成泥状。(也可将苹果洗净去皮,然后用刮子或匙慢慢刮成泥状,即可喂食。)2.把苹果泥与胡萝卜泥混合,用20毫升水调稀,蒸3分钟,晾凉后即可。营养提示:苹果含有多种维生素、酸类物质以及可溶性纤维果胶。1个苹果(154克)中含碳水化合物22克、膳食纤维5克、钾170毫克、钙100毫克。胡萝卜的营养成分与其颜色有关,橘红色越深,所含胡萝卜素越多。每100克胡萝卜含油胡萝卜素4.1毫克、维生素C13毫克、钙32毫克。苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果泥,可预防佝偻病。苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用,对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜,同时常食还可使皮肤细嫩红润。
南瓜汁原料:南瓜100g做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝南瓜汁中含有丰富的可溶性膳食纤维,富含???-胡萝卜素、维生素E、维生素C、果胶等多种营养成分以及三价铬、锌、镁、钴等人体必需的多种微量元素。有润肠益肝的作用,可增强机体免疫力,是较好的宝宝辅食选择。
西红柿汁原料:新鲜西红柿半个做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。兑适量温开水即可。功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
黄瓜胡萝卜芒果汁原料:黄瓜1根、胡萝卜1根、芒果1个。做法:黄瓜、胡萝卜切段,芒果去皮取果肉,在榨汁机里加少量矿泉水,然后加入黄瓜、胡萝卜和芒 果肉榨汁即可。给小宝宝喝时,可按1∶1的比例兑水。营养秘诀:黄瓜的维生素和纤维素含量都很高,芒果和胡萝卜中除含有丰富的食物纤维外,还有大量的胡萝卜素,有助于宝宝的新陈代谢、改善视力和提高免疫力。
流汁类:挂面汤原料:挂面100克。做法:将挂面在开水中煮约15分钟,舀汤晾温后喂食。营养秘诀:挂面汤富含蛋白质,易于消化吸收,有增强免疫力、平衡营养吸收的功效,注意不要买那种散装的挂面
莲藕汤原料:莲藕500克、胡萝卜2根、冬菇10朵。做法:莲藕洗净切段拍松,加水放入搅拌器打成莲藕酱;胡萝卜去皮切段,同样放入搅拌器打成浆;将冬菇浸软切碎;取紫砂煲洗净,放入莲藕浆、胡萝卜浆和冬菇末,加水适量,大火煮开,转小火慢煲1个小时,不加任何调料,给宝宝喝汤。营养秘诀:莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C、维生素B1以及钙、磷、铁等无机盐,易于消化,适宜给宝宝滋补。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A,而维生素A对维护皮肤和黏膜的完整性、提高视力和免疫力非常有效。
猕猴桃汁原料:新鲜猕猴桃2个、白糖少许。做法:挑选新鲜猕猴桃2个去皮切块,放入榨汁机,加水搅拌榨汁,倒出来加少量白糖即可。营养秘诀:猕猴桃含有多种维生素、氨基酸及锌、铁、铜等微量元素,并含有大量的果胶,而且热量低,很适合宝宝饮用。另外,多吃猕猴桃还可以预防宝宝铅超标。
香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物
双料豆浆原料:黄豆、绿豆各50克。做法:将黄豆、绿豆洗净,加冷水浸泡2~3个小时,把泡涨的黄豆、绿豆放入豆浆机磨成豆浆,煮熟即可。营养秘诀:鲜豆浆中含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素,植物蛋白的含量比母乳、牛奶还要高。多喝豆浆有助于宝宝大脑皮质等神经组织的发育、肌肉组织的强健。其中的异黄酮还有防止乳腺癌、肠癌的功效。
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