我有一个朋友，他的孩子自小挑食。孩子9岁时，我到他家做客，发现孩子不吃任何海鲜河鲜，包括各种鱼虾，不吃羊肉，不吃放了姜的菜，不吃小时候没见过的任何南方菜，诸如芦笋、竹笋、莲藕、菊花菜……这样一来，他能吃的也就是白菜、萝卜、胡萝卜、牛肉、猪肉、土豆、豆腐、芹菜、莴笋、韭菜、鸡蛋、菠菜这几样。
这是我遇到的偏食最厉害的孩子。
朋友说，没法纠正他的偏食，因为如果给他吃他不爱吃的，他就会呕吐。从小带他的奶奶只能由着他吃愿意吃的东西。
然后又说，反正他也没挑什么贵的菜吃。
这是我遇到的最糊涂的家长了。
当时暗想，指导思想都有问题，方法更谈不上了。这样的孩子，挑食的习惯恐怕很难改掉。
十多年过去了，孩子已是二十多岁的小伙子，胖胖的，驼背，没精神。挑食的问题没有丝毫改善，吃的还是那几样菜。这对他的生活带来了多少不便，也许只有他自己心里清楚吧。
希望孩子健康成长，在尽量喂母乳的前提下，一开始就要给孩子制定营养食谱。怎样均衡地补充高营养？孩子的膳食究竟该如何搭配呢？
人体需要六大营养素：蛋白质、脂肪类、糖类、无机盐、维生素和水。这六大营养素缺一不可，必须保持综合平衡，才能维持人体健康。
营养来自饮食，营养平衡依赖于膳食平衡。偏食挑食，不管挑的是名贵补品还是普通疏菜瓜果，都会造成孩子营养不良。
自然界中没有任何一种天然食物含有人体所需的所有营养素。每种食物总是或多或少缺乏一种或几种营养素，如瘦肉、奶、蛋、禽、鱼都含有丰富的优质蛋白质，但它们缺乏维生素C；蔬菜和水果中含有丰富的维生素，却几乎不含蛋白质。因此，孩子的膳食必须多种多样，才能满足生长发育的需要。
孩子不易吃刺激性强的调味品，在口味上要平和、清淡。主食与副食之间、荤与素之间要科学组合，可以采取一种主料多种辅料，或不分主辅料平行搭配的方法，让孩子吸收充分、均匀的营养。
在孕期和孩子的饮食上，有三类吃的要素：
一类是动物类的食品
无论是天上飞的地上跑的水里游的，总之，动物蛋白的摄入量要充足，一定要保证分子结构的蛋白质成分。
我很幸运，只有孕期前三个月有些厌倦油腻的食物，喜欢酸酸的东西，其他一切正常，整个孕期都没有任何状况发生，所以可以随意搭配饮食。
有的妈妈本来几乎是素食主义者，或者即使妊娠反应很严重，但还是坚持吃那些对孩子发育有用的食品，即使像吃药一样，也要坚持吃下去，这种对新生命负责的态度令人感动。
宝宝辅食添加关于米的那些营养事儿
在给宝宝添加辅食的初期，一般先添加的是大米，很多医生推荐宝宝的第一口辅食应该是婴儿米粉或米糊，随着辅食添加的逐渐进行，米粥、软米饭也是很多妈妈愿为宝宝准备的辅食。1大米
虽然大米的营养素含量没有其他米高，但对于小宝宝，每天不可以摄入太多膳食纤维，所以在主食制作时，仍应以大米为主要原料，其他粗杂粮作为补充，少量添加即可。
适合年龄：6M+(辅食初期)
2玉米玉米膳食纤维含量很高，是大米的9倍左右，所以给宝宝要少量添加，并且不要添加整粒玉米，磨成粉最好。玉米中含有叶黄素和玉米黄素，有助于过滤紫外线中对眼睛有破坏性的蓝光和防止自由基破坏眼睛内部的精细结构，对宝宝眼睛发育是很重要的。
适合年龄：7M+
3小米小米中维生素B1、β-胡萝卜素、不饱和脂肪酸含量较高。但小米的蛋白质营养价值不如大米好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
适合年龄：7M+
4紫米紫米质地比大米硬，需要提前浸泡再熬煮。富含维生素B1、维生素B2等，尤其与其他谷物不同的是，含有花青素(一种植物性物质，有很强的抗氧化性)，同时膳食纤维含量较高，宝宝食用后，便便颜色会发生相应变化。
适合年龄：7M+
5薏米薏米和一般粗粮一样，B族维生素、膳食纤维等营养素含量较高，特别之处是含有薏苡仁酯、薏苡仁素、谷甾醇、生物碱等植物有效成分，有保健作用，作为药食两用的食材，也是非常好的。薏米质地较硬，最好用高压锅烹调。
适合年龄：7M+
6菠萝饭准备食材：米饭、菠萝、鸡蛋、虾仁、黄瓜、胡萝卜、亚麻籽油、盐
适合年龄：1Y+
制作方法：
1、食材清洗干净;菠萝一切两半，用小勺掏出果肉。
2、将菠萝肉、黄瓜、胡萝卜、虾仁均切为碎粒状，鸡蛋打入碗中，打散。
3、锅烧热后倒适量油，放入蛋液，鸡蛋炒至金黄色后盛出。
4、锅中倒少量油，放入虾仁碎，翻炒后放入胡萝卜碎，炒至软烂，依次放入菠萝和黄瓜碎继续翻炒。
5、放入米饭，炒至米饭松散，放少量盐调味关火即可。
7菜末五倍粥准备食材：免洗大米、菠菜
适合年龄：6M+
制作方法：
1、将菠菜清净;大米装入食品密封袋，用擀面杖将大米压碎。
2、水和大米碎按5：1的比例放入锅中，大火熬煮，锅开后转小火。
3、另起一锅，加水，水开后焯烫菠菜1～2分钟，捞出浸干。
4、将菠菜放入料理机，搅拌成泥状;大米碎熬至软烂关火。
5、盛出宝宝吃的量;将适量菠菜泥加入大米粥即可。
8南瓜米饭准备食材：南瓜、大米
适合年龄：6M+
制作方法：
1、食材清洗干净，南瓜削皮切块备用。
2、将大米、南瓜块放入电饭锅中，加适量水加热即可。
9甜香水果粥准备食材：大米、苹果、猕猴桃、香蕉、梨、草莓
适合年龄：7M+
制作方法：
将各种食材洗净备用;
大米放入锅中，倒适量开水，大火煮开后调为小火熬煮;
苹果和梨削皮，切成碎末状，待大米熬至开花时放入;
香蕉、猕猴桃、草莓切成碎块状，待粥熬至黏稠时，放入锅中，关火，焖10分钟即可。
10二米饭准备食材：大米、紫米(紫米、小米或薏米任意搭配)
适合年龄：10M+
制作方法：
1、食材清洗干净，由于紫米质地较硬，先浸泡4小时左右。
2、再放入大米，电饭煲正常煮饭键就可以。
11营养肉末粥准备食材 ：瘦牛肉、大米、小葱、香油
适合年龄：6M+
制作方法：
1、食材清洗干净备用。
2、水和大米按6：1的比例放入锅中熬煮。
3、牛肉放入料理机搅拌成肉泥。
4、锅开后放入牛肉泥，一边搅拌，一边撇出血沫。
5、小葱取绿叶部分，切成葱末。
关于生孩子那些你不知道的事儿
关于"生孩子"那些你不知道的事儿有哪些呢?下面一起来探戈究竟吧！
关于"生孩子"那些你不知道的事儿
卵巢“不等人”
“女性的生育储备功能在妈妈怀孕22周时最高，那时卵巢内的卵泡是最多的，有600万至700万个，到小孩出生的时候，只有200万个了，随后大批的卵泡开始闭锁，到青春期就剩下30万，而35岁以后卵泡闭锁速度急剧加快。”马彩虹说，“女性的生育储备能力每个月都在闭锁，虽然现在的女孩有很好的护肤品保养，看起来很年轻，可是她的卵巢就不等人了，卵泡数量说出了她的年龄。”目前没有药物或是食物营养能够减缓卵巢等器官的衰老。
“一般来说，女性只要来月经，就有受孕的可能性。但是作为一名母亲，就不那么容易了。先要承担起一个孩子的教育任务，完成一定的学业，有一定的知识和立足点，个人达到一定的成熟度。”马彩虹建议女性在22岁以后受孕，但最好在30岁以前。
据了解，孕前要求身体健康，体检要检查肝功能、肾功能和心脏功能。另外，生殖系统也要检查，没有炎症、没有引起胎儿和宫内的感染。在孕期，女性要承担自身和胎儿的功能和代谢，心脏、肾脏、肝脏等主要器官功能要保持良好。女性卵细胞的发育，大概一个月有募集，一个月之内不要接触不良因素，比如放射线、含有毒物质的实验试剂。
违背自然有风险
“在排卵后受孕，一般28天为一个周期，在第14天时排卵，有时排卵提前或是延后，可以使用B超监测。而且，夫妻生活要规律，由于精子在体外可以存活3天，在排卵前，精子等待卵子更好一下，在第12~14天受孕。大约受精后14天左右，可以用早孕试纸进行检测。”马彩虹介绍。
经过自然的选择，能够受精的胚胎大多数是正常的。受精以后，由于胚胎神经管的发育是需要补充叶酸的，一般存在于大叶蔬菜里面，通过均衡饮食可以摄取，也可以在怀孕前就补充叶酸片。
据了解，多胎孕妇在妊娠期和分娩时往往出现多种并发症，如流产、胎儿畸形、胎儿宫内生长迟缓、贫血、妊娠高血压综合征、糖尿病、羊水过多、前置胎盘、早产，严重威胁母婴安全。另外，有出血并不代表没有怀孕，有可能是先兆流产或宫外孕，如果月经量少或是没有避孕，还是要检测是否怀孕。
人工流产增加不孕不育风险
通常不孕不育是指在没有采取避孕措施下，每月规律的性生活，一年内不能怀孕就诊断为不孕症。“造成不孕不育，女性因素大概占30%，男性因素大概占30%，有10%~20%是双方的原因，也有10%~20%找不到明确原因。大多数是后天因素造成的。先天引起的是比较少数的，大概5%~10%”马彩虹介绍说。
她表示，在受精卵着床的过程中有很多外来因素的干扰。如果精神因素不好，比如像科研工作者，特别紧张焦虑，写论文经常熬夜，有可能干扰了内分泌的轴，影响排卵和月经周期，排卵不好，黄体功能也不好。另外，过度疲劳导致抵抗力下降，容易感染炎症。一些不健康的生活方式，比如喝酒、抽烟，这些都会影响生殖细胞的质量。
小编总结：孕前女性应该避免反复的人工流产，否则会给你带来不孕不育的风险，应该养成良好的生活习惯，这样才能给你带来优生优育哦。
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