母乳是宝宝最好的食物，一般提倡母乳喂养至少半年，如能坚持一年最好了。断奶后，宝宝需要适应新的饮食结构，营养很容易跟不上，爸妈要为宝宝定制科学的营养补充计划，但绝不能“滥补”。
断奶后，宝宝最容易缺3类营养素：DHA、钙、铁。
01、钙
一般情况下，宝宝从3个月大就要开始补钙；宝宝满6个月后，对钙的每日需求量增加至400mg。母乳本身是宝宝摄取钙质的主要来源，断奶后如不注意补充，就特别容易出现缺钙情况。
宝宝断奶后如何补钙、补多少？断奶后，宝宝的饮食主要是配方奶粉搭配辅食，还可从配方奶中获取部分的钙质。妈妈可根据每天的喂奶量结合奶粉成分表计算出饮食中摄入的钙量，再以需求总量400mg/日减之，可计算出每日需额外补充量。
02、DHA
胎儿期到3岁是宝宝脑部发育的“黄金期”，因此DHA的科学补充很重要。断奶前，母乳是宝宝摄取DHA的全部来源；哺乳期的妈妈通过补充DHA可以提高母乳中DHA的含量。断奶后，宝宝虽可从配方奶粉、辅食中摄取部分DHA，但由于营养需求增多，单靠饮食也难以满足。
这时，可每天额外给宝宝补充100mgDHA，DHA补充品可以选择软胶囊，以便喂服。
03、铁
母乳本身含铁量就很少，6个月以后，宝宝会把胎儿期储备的铁质基本消耗完，若不及时补充，就容易出现缺铁性贫血，使宝宝身体无法产生足够的热量，尤其是咋暖还寒的初春，更容易感到寒冷。
宝宝出生4个月以后就要开始注重补充铁质，可通过食补，也可选择营养品定量补充。宝宝断奶后，可以选择含铁量高的食材作为辅食原料，例如胡萝卜、番茄、牛肉、猪肉等红色系的食物，还有动物肝脏、蛋黄、菠菜等。
断奶后肠道要呵护
给宝宝断奶，除了要注意补充宝宝容易缺乏的3类营养素外，更要关注其吸收效果，这就要保证宝宝肠道的健康。
断奶后，宝宝饮食结构调整，加上此时正处于辅食添加初期，宝宝的小肠胃未必能适应。如果宝宝出现消化不良情况，即使补充全面的营养，也不能很好得吸收。因此，断奶期更要注重对宝宝肠道的呵护，可以适当给宝宝添加益生菌或膳食纤维产品。
宝宝断奶后给吃什么补充营养
母乳喂养的宝宝大部分都要经历断奶的过程，与母乳告别，选择配方奶粉和辅食是他们吸取营养的主要来源。那么，在断奶之后，妈妈们该如何喂养宝宝呢?
断奶不同于断母乳。配方奶能够提供给宝宝充足的各类营养素，所以断奶最好安排在宝宝一岁以上。
婴儿的肠胃功能弱，断奶之后并不可以直接喂以大人的饭菜。断乳后，可以在婴儿已适应的各种辅食的情况下，逐渐添加新的食物品种，并且逐渐将婴儿食物从流质、半流质转变为固体食物。宝宝断乳后的营养非常重要，宝宝吃得好，就会为以后革命的本钱打下坚实的基础。
1、断奶后的进餐时间
断奶后一岁婴儿进食次数要控制在每天4-5餐左右，也就是早、中、晚三餐再加上下午三点的点心或水果。如小儿较弱，食量少，也可在上午九时左右加一次点心。至于每餐的量，应特别强调早餐“吃得饱”。因为小儿早晨醒来，食欲最好，应给以质量较好的早饭，以保证小儿上半天的活动需要。午饭量应是全日最多的一餐，晚餐宜清淡些，以利睡眠。
2、固定的饮食位置
固定的饮食位置能让孩子养成良好的饮食习惯。可以找个系带子的座位把孩子放在上边固定好，选择固定的位置固定好喂事，这样可以让孩子吃饭时不散漫。
3、现吃现做，保持食物新鲜
如果可以的话，现吃现做就是最佳的婴儿食物烹调方式。现吃现做能够做到尽量保持食物的新鲜和味道。烹饪的食品在冰箱放两天以上就不能吃了，而且冷冻后的食品味道也会发生变化，要根据食品的特点选择合适的保管方法。蔬菜粥比水果更容易变质，只可以保管一天，水果可以保管3天。
4、12个月是宝宝的最佳断乳月龄，断乳后宝宝一天饮食量是多少?下面提供的一天食量可供参考。
粮食：可以为大米、麦片、馒头等。共需100克，随着年龄的增长渐增。
肉、鱼类：猪肉、鱼肉、鸡肉等。每天50-75克，不同品种，轮换使用。
蔬菜：除了口感硬、不利消化的蔬菜，其他蔬菜都可以交替给宝宝食用。每天至少占50%，一日总量为50-75克。以后日渐长大，量应增到100克。
豆制品：每天25克左右的豆腐或豆腐干。
鸡蛋：每天1个鸡蛋。煮、蒸、炖、炒嫩蛋均可。
配方奶粉：每天500毫升左右的配方奶粉。
水果：每天一次或隔天一次。水果不可以代替蔬菜。
5、不同月龄断奶的宝宝，可以食用的食物品种、次数、时间都不同。
4～6个月：4个月是婴儿最早添加辅食的月龄。一天喂一两次大米(糙米)和水以1︰10的比率煮烂刚开始不要太计较量，如果孩子不愿意吃，那就停1-2个周再喂
6～9个月：这个时候的宝宝可以吃一些稀粥、烂饭、菜泥、果泥等。辅食可以安排在早晨10点，下午2点各一次(奶粉一天四次)开始放一种东西熬成粥，慢慢可以放2～3种材料。豆腐、奶酪、酸奶、柑桔等，肉要以精肉为主，蔬菜要煮烂
9～12个月：辅食提供给9个月以上宝宝的热量可以占一天热量的60%以上。辅食可以一天三次。蔬菜，肉，香蕉，面条等都可以尝试。12个月前食物中不要放肝脏需要进行咀嚼吞咽块状食物的练习，鼓励孩子自己用勺子，每天奶粉量维持在600ml以上为好。
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宝宝断奶后该吃什么补充营养
这个时期的宝宝，仅吃半流质食物显然不够了，应该给宝宝添加一些固体食物了，无论对宝宝的生长发育，还是锻炼宝宝咀嚼功能都是应该和必需的。因此，为了让宝宝有一个好的胃口、好的食欲，爸爸妈妈都要在食物的品种和味道上有些变化。
下面介绍几种营养食谱，供爸爸妈妈们参考。
[香蕉鸡肉酱]
原料：香蕉1/3根，鸡胸肉20~30克，纯酸乳1大勺。
做法：先把香蕉放到碗里用汤匙弄碎，放入纯酸乳搅匀。再把鸡胸肉煮好切碎。最后把切碎的鸡胸肉拌入香蕉酸乳酱中，搅拌均匀后就可以给宝宝食用了。
要点：由于鸡胸肉不油腻、易消化，是一种理想的断奶食品，但为了消除肉质的干涩和粗糙必须切碎。
[鱼肉松粥]
原料：大米25克，鱼肉松10克，菠菜10~15克，精盐少许，清水适量。
做法：将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至黏稠待用。再将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即可。
要点：鱼肉松粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等营养成分，是补充蛋白质和钙质的良好来源。而且黏稠可口，味鲜而香。
[蔬菜酱拌豆腐]
原料：豆腐25克，海带汤4大勺，胡萝卜15~20克，洋葱10克，洋白菜叶半片，淀粉糊1小勺。
做法：先把豆腐放在热水中焯一下，弄碎后备用。把胡萝卜、洋葱和洋白菜煮好切碎，和海带汤放在一起煮熟。再放入淀粉，搅匀略煮，蔬菜酱就做好了。最后把做好的蔬菜酱放在碎豆腐上，就可以给宝宝食用了。
要点：淀粉糊的作用是使食物柔软、劲道、挂味儿，但量不能太多，淀粉和水的比率为1∶3。蔬菜酱拌豆腐，清香有味、柔劲相宜，很适合8个月的宝宝食用。
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