母乳喂养到5~6个月以后,由于婴儿(婴儿食品)迅速生长发育,母乳中的营养成分已不能满足其需要。从这时起,应逐渐添加辅食,以补充母乳营养(营养食品)不足及自身的消耗。添加辅食能够逐渐增强婴幼儿(幼儿食品)的消化功能,为逐步向普通饮食过渡打下基础,也为断乳做好准备。
断乳,一般在婴儿8~12个月时的秋凉季节最为适宜。断乳并不是停止一切代乳品,而是戒断母乳喂养,以代乳品及其他食品来取代。这是一个渐进的过程,需要一定的时间让婴儿逐渐适应,也就是在添加辅食的基础上,逐步过渡到普通饮食,以利于婴儿的消化吸收、利用、代谢,保证其日常生活及生长发育的营养需要。断乳后的婴幼儿,必须完全靠自己尚未发育成熟的消化器官来摄取食物的营养。由于他们的消化机能尚未成熟,因而容易引起代谢功能紊乱,故断乳后婴幼儿的营养与膳食,要注意适应该时期机体的特点。
断乳后,婴幼儿每日需要热能大约1100~1200千卡,蛋白质35~40克,需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差,不宜进食固体食品,应在原辅食的基础上,逐渐增添新品种,逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物,首选质地软、易消化的食物。鉴于此,婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂,可用煮、炖、烧、蒸等方法,不宜油炸及使用刺激性配料。
婴幼儿断乳后不能全部食用谷类食品,也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等,副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉,每日约需100克,随着年龄增长而逐渐增加;豆制品每日25克左右,以豆腐和豆干为主;鸡蛋每日1个,蒸、炖、煮、炒都可以;肉、鱼每日50~75克,逐渐增加到100克;豆浆或牛乳,每日500毫升,1岁以后逐渐减少到250毫升;水果可根据具体情况适当供应。
断乳后婴幼儿进食次数,一般每日4~5餐,分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量,午餐宜清淡些。例如,早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等;中餐可为烂饭、鱼肉、青菜,再加鸡蛋虾皮汤等;晚餐可进食瘦肉、碎菜面等;午前点可给些水果,如香蕉、苹果片、鸭梨片等;午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新,注意荤素搭配,避免餐餐相同。此外,烹调技术及方法,也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全,可促进婴幼儿食欲,增多食物摄入,加强其消化及吸收功能。
从婴幼儿起就要养成良好的饮食习惯,防止挑食、偏食,要避免边走边喂、吃吃停停的坏习惯。婴幼儿应在安静的环境中专心进食,避免外界干扰,不打闹、不看电视,以提高进餐质量。
在正餐外,不要再给婴幼儿零食,特别是少吃巧克力,以免影响小儿食欲和进餐质量;如进食过多,反而易导致营养失调或营养缺乏症。
宝宝断奶后该怎样保证宝宝的营养?
概述
我的宝宝13个月了,刚刚断了母乳,我很担心宝宝断了母乳会不会影响宝宝的生长发育,这么大的宝宝每日饮食该如何安排才能保证宝宝的营养呢?现在我总结了点经验来和大家分享一下
宝宝断奶后该怎样保证宝宝的营养?
妈妈们可以给宝宝选择乳类食物,个月以后的宝宝可以喝鲜牛奶,也可以每天给宝宝添加不同阶段的配方奶,大概—毫升,除配方奶以外,也可在医生的指导下给宝宝吃平衡营养素。
宝宝也不能每天只吃现成的辅助食品,妈妈们应该合理的搭配,多做一些新鲜可口的饭菜,让宝宝获取足够和优质的营养,每日三餐加两次餐,把肉、菜做成泥状,也可以做成馄饨,原则是从稀到干,从软到硬,食品多样化。宝宝每天至少应该吃种以上食物,包括(粮食、肉类、蔬菜水果、奶等)
注意事项
宝宝有选择食物的自由,妈妈们应注意食品色、香、味、形,要创造良好的进食环境,合理搭配膳食结构,不能过多的给宝宝补充多种营养素片,牛初乳、白蛋白粉等高营养品,选择合适的幼儿配方奶,早晚喝最好,
宝宝断奶后需补充3类营养
母乳是宝宝最好的食物,一般提倡母乳喂养至少半年,如能坚持一年最好了。断奶后,宝宝需要适应新的饮食结构,营养很容易跟不上,爸妈要为宝宝定制科学的营养补充计划,但绝不能“滥补”。
断奶后,宝宝最容易缺3类营养素:DHA、钙、铁。
01、钙
一般情况下,宝宝从3个月大就要开始补钙;宝宝满6个月后,对钙的每日需求量增加至400mg。母乳本身是宝宝摄取钙质的主要来源,断奶后如不注意补充,就特别容易出现缺钙情况。
宝宝断奶后如何补钙、补多少?断奶后,宝宝的饮食主要是配方奶粉搭配辅食,还可从配方奶中获取部分的钙质。妈妈可根据每天的喂奶量结合奶粉成分表计算出饮食中摄入的钙量,再以需求总量400mg/日减之,可计算出每日需额外补充量。
02、DHA
胎儿期到3岁是宝宝脑部发育的“黄金期”,因此DHA的科学补充很重要。断奶前,母乳是宝宝摄取DHA的全部来源;哺乳期的妈妈通过补充DHA可以提高母乳中DHA的含量。断奶后,宝宝虽可从配方奶粉、辅食中摄取部分DHA,但由于营养需求增多,单靠饮食也难以满足。
这时,可每天额外给宝宝补充100mgDHA,DHA补充品可以选择软胶囊,以便喂服。
03、铁
母乳本身含铁量就很少,6个月以后,宝宝会把胎儿期储备的铁质基本消耗完,若不及时补充,就容易出现缺铁性贫血,使宝宝身体无法产生足够的热量,尤其是咋暖还寒的初春,更容易感到寒冷。
宝宝出生4个月以后就要开始注重补充铁质,可通过食补,也可选择营养品定量补充。宝宝断奶后,可以选择含铁量高的食材作为辅食原料,例如胡萝卜、番茄、牛肉、猪肉等红色系的食物,还有动物肝脏、蛋黄、菠菜等。
断奶后肠道要呵护
给宝宝断奶,除了要注意补充宝宝容易缺乏的3类营养素外,更要关注其吸收效果,这就要保证宝宝肠道的健康。
断奶后,宝宝饮食结构调整,加上此时正处于辅食添加初期,宝宝的小肠胃未必能适应。如果宝宝出现消化不良情况,即使补充全面的营养,也不能很好得吸收。因此,断奶期更要注重对宝宝肠道的呵护,可以适当给宝宝添加益生菌或膳食纤维产品。
本文Hash:3213508ac9f3721d3f40b5990cf07899bfe4bc5e
声明:此文由 飞舞九天 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。